挤爆山姆的,不是有钱人
另一款同为网红的麻薯面包,售价29.8元,但一盒有24个,算下来单价仅1.2元。为了维护性价比心智,山姆通过委托知名品牌的加工工厂生产,或产地直购,将500多个自有品牌商品引入消费场景,以此拉低成本。同时,会放弃一些高运营成本的品类,比如活海鲜,仅出售速冻或冰鲜的海鲜,以此避免运输过程中可能出现的死亡变质、二次污染...
“借会员卡逛山姆被嘲太穷酸”:消费鄙视链,炸出了多少爱装的人
众所周知,要想到山姆会员店购物,就得花260元办理会员卡,不然进不了山姆的门。不仅如此,山姆会员店的东西并不便宜,一个泡面桶都要168元,进去一次,没有一千块根本出不了门。也正是如此,山姆超市成了中产阶级的“标配”,能不能逛得起山姆超市,成了区分中产和穷人的标签。按理说,如此高的消费门槛,这种傲慢...
“野生山姆”,一个东北人的会员店大冒险?
而在门店和设备上,开心农场A会员店也舍得花大价钱。为了与山姆“形似”,装修这个店,开心农场一不小心花了9000多万。其中,各种设备是大头,150万采购5台烤麻薯的烤箱,烤鸡用的荷兰烤炉价值38万,烤鸡腿的烤炉也花了23万……现制面包、蛋糕的原料上,开心农场A会员店更力求最好。“从源头出手,每个原料、每个...
一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...
桂花酒酿大福应该是最近新晋的网红甜点了,山姆盒马叮咚都有同款产品在售(单价依次为叮咚4.975元>山姆4.37元>盒马3.15元),三家配料表大差不差。对比口味,还是山姆的最值得推荐。皮子就做的挺舒服:冰冰凉凉,不硬也不厚,软糯但不粘牙,入口就缓缓化开,下咽顺滑。虽然表面的桂花撒得不均匀,但馅料里面添加了桂花...
一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...
凭借其强大供应链和拿货量,山姆的原料成本更低,价格也非常实惠。比如1.65块一个的牛角包,用的是法国AOP产区黄油;巴斯克用到意大利马斯卡彭奶酪……而且前店后厂的模式(由工厂配置好原料与预拌粉,送至门店烘烤),也让产品更加新鲜。除了常规爆品瑞士卷、麻薯面包、草莓蛋糕等等,来看看烘焙区又上新了什么好吃的吧...
山姆年销800亿,靠收割中产?
一般超市的SKU有1.5w+,山姆只有4000个(www.e993.com)2024年9月24日。好处显而易见,单个产品的销量会提高,规模上来了采购的时候,价格可以被压得更低。很多进口产品贵就贵在进口,为了压低价格,山姆大部分精选商品都是找国内供应商定制。麻薯面包,是山姆和立高食品合作,当时就提出:必须是纯天然植物油、更高纯度的麻薯粉和乳粉,而且不能...
“我在山姆做代购,月入10w+”
今年3月份,张悦回了一趟唐山老家,无意中走进一家零食店铺。店铺不大,但货品很充足:麻薯面包、小青柠汁、红丝绒蛋糕、瑞士卷、谷饲眼肉牛排,甚至还有一些山姆限购商品。在这家店买山姆商品,不用办会员卡,只需每件商品加价3块钱;担心量大吃不完,可以买山姆分装;倘若购买数量足够多的话,还提供送货上门服务。
八年一梦新零售,结果赢家是山姆|深氪
山姆做商品的另一条核心原则是,做相同价格带内品质最优,或相同品质下单价最低的商品。以麻薯这一单品为例,很多商超采用的是现场烤制(从原材料做起)的传统烘焙方式,但山姆坚持冷冻烘焙,即先制作出冷冻麻薯包半成品,再将其解冻以及后续工艺,最终制作成品。这种工艺的最大优点是,能保证口感的稳定,但价格往往...
山姆热门零食推荐,都是自己多次购买的
9、麻薯面包24个,29.8元。外貌平平无奇,实则外酥里糯,嚼起来非常的香。微波炉热一热,更加软,口感更好10、榴莲千层榴莲味非常浓郁,特别的香甜,吃一大块都不会腻。冻紧的时候,带一点冰渣子,就像吃榴莲冰淇淋一样。解冻软化以后,面皮和里面的榴莲肉,真的是入口即化。
深圳人,有自己的主题乐园:山姆会员商店
比如说买一盒桂花酒酿大福,再买一盒山姆麻薯。把麻薯切开,大福夹进去。一口咬下去,大福里的乳酪就会在嘴里迸发,口感超好。或者买一盒榴莲泡芙,再来一盒桂花酒酿大福。现场拆开一份一半,然后找个小伙伴拼单:一盒的价格尝到两种口味,也不用担心分量太大会吃腻了。