一口酥松香脆,一片匠心传承!老桥头酥式月饼还原儿时的味道

2021年9月20日 - 百家号

今年的老桥头月饼有鲜肉、百果、冰淇沙、南非椰蓉、鲜肉咸蛋黄等口味,每个重量超过90克,平均在93克到95克之间,售价为每只7元。文字/摄影:施宇萌原标题:《一口酥松香脆,一片匠心传承!老桥头酥式月饼还原儿时的味道》

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老桥头酥式月饼匠心精神还原儿时味道

2021年9月20日 - 新浪

一把火,年货钱成残币2小时,老人重获喜悦12月24日16:38支行逛烟台山乐群路(下)12月24日08:00旅游陋习烟台山3安静的力量12月22日20:56趣事1曹升之新诗:《写给孙女杨扬》12月23日12:43写给孙女杨扬申城走进金山漕泾水库村,感受乡村振兴示范村的美丽12月23日20:35品壶口冬韵赏流...

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上海这么多老字号月饼,你爱哪一口?

2022年9月8日 - 百家号

据清《光绪南汇县志》“风俗·茶食”的记载，老桥头月饼因惠南镇的乾隆皇帝的国师顾成天而闻名。有一年，国师住在浦东太平桥畔（当地人亦成为“老桥”）的同学，带着两盒月饼去叙旧。顾成天品尝了月饼后，连连称赞，问同学是在哪里买的，同学便回答是在六灶老桥头买的，于是“老桥头月饼”就传开了。“老桥头酥式...

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甜甜咸咸,中秋的第一口月饼,你pick谁?

2023年9月10日 - 上观

老桥头酥式月饼主打口味有鲜肉、百果、冰淇沙、南非椰蓉、鲜肉咸蛋黄等,月饼个头看上去都比一般苏式月饼稍大些,每只月饼重量超过90克。贰咸甜一盒纯手工苏式酥饼位于陆家嘴的老上海8号餐厅,今年推出了纯手工苏式酥饼,一盒里有咸甜四种口味,现烤出炉最好吃。这里的纯手工苏式酥饼从搓面、擀皮、包馅,每...

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中秋节 | 馋馋馋!浦东传统手工月饼鉴赏,吃货们快收藏→

2021年9月16日 - 上观

老桥头的鲜肉月饼一个90g,个头比其他“同行”大一圈观察君评语:非遗技艺个大馅足诚意满满惠南·南园月饼惠南镇上拥有20年历史的南园点心店苏式月饼!月饼们一出炉还没看清街景就被顾客买回家了。从1994年南园宾馆西餐馆开始营业,南园点心店的师傅们始终坚守着传统手工艺,兢兢业业地为人们带来美味的枣泥...

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中秋文创月饼成“新宠”,抖音、小米、B站们“醉翁之意不在酒”

2018年9月23日 - 网易

另外,除去考虑拉近与消费者之间的距离外,企业争相抢占月饼市场,更多还是利益所驱——月饼利润空间巨大,一盒售价多是200元及以上,毛利率基本上能超过50%,有些还更高(www.e993.com)2024年11月20日。二、“土”月饼成非遗,原本的果腹食物“变身”文化伴礼?2006年,中秋节被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产名录,并于2008年正式成为国家法定...

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上海这些老字号月饼你都尝过吗?

2022年9月4日 - 百家号

老桥头酥式月饼老桥头酥式月饼是浦东新区非遗技艺之一，起初的流传地在六灶、三灶地区，发祥于惠南镇。据清《光绪南汇县志》“风俗·茶食”的记载，老桥头月饼因惠南镇的乾隆皇帝的国师顾成天而闻名。有一年，国师住在浦东太平桥畔（当地人亦成为“老桥”）的同学，带着两盒月饼去叙旧。顾成天品尝了月饼后，连连称赞...

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上海这些老字号月饼你都尝过吗?这些人要少吃月饼→

2022年9月8日 - 百家号

老桥头酥式月饼老桥头酥式月饼是浦东新区非遗技艺之一，起初的流传地在六灶、三灶地区，发祥于惠南镇。据清《光绪南汇县志》“风俗·茶食”的记载，老桥头月饼因乾隆皇帝的国师惠南镇的顾成天而闻名。有一年，国师住在浦东太平桥畔（当地人亦成为“老桥”）的同学，带着两盒月饼去叙旧。顾成天品尝了月饼后，连连称赞...

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值得冒雨排队!上海这些老字号月饼你都尝过吗?