消费参考丨性价比战争:安踏品牌销售额超李宁、阿迪中国
近日,海底捞旗下炸鸡品牌“小嗨爱炸”在太原正式开业,门店位于太原国金中心地下负一层,面积大约70㎡,品牌主打拌酱炸鸡和小吃。据了解,品牌目前不提供外卖,短期内没有上线外卖平台的计划。除了太原首店,未来两个月内,小嗨爱炸还将在天津、无锡、石家庄等城市陆续开店。周黑鸭:2024上半年母公司拥有人应占期内溢利...
外资上海“抢商场”,蜜雪冰城、瑞幸挤入马来西亚丨一周全球观察
36氪获悉,8月23日,霸王茶姬首批宠物友好门店宣布正式营业,门店分别位于长沙、昆明、杭州、石家庄四个城市,其他城市将陆续开放。据介绍,霸王茶姬将围绕伯牙绝弦与宠物友好的情感链接,从产品包装、主题周边、营销活动、市场动作等全方位维度,在全国范围推出宠物月主题活动。07蓝瓶咖啡上海西岸梦中心店开业,系今年第...
曾经价格亲民,如今却贵得离谱,这9类物品价格涨得让人“肉疼”
以我所在的城市武汉为例,比较有名的从武汉走出去的熟食品牌有周黑鸭、绝味、冷记等。前几天去冷记买了半只酱板鸭,切完后也就一小盘,这份量也就够一个人吃的,没成想直接花了50多块钱(半只)。我记得以前一只70都觉得贵,也就是说现在买一只得上百了,关键还有一半都是骨头,妈呀真是不敢再买了……还有周黑...
实体店价值万元的黑鸭配方,比周黑鸭还要美味,学会就可以在家做
朋友花万元学来的黑鸭配方及制作流程,他的店日盈利约1000元左右,卤出来的鸭脖,鸭翅,鸭头,鸭心那叫一个好吃!特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploaded...
周黑鸭业绩“跳水”净利预降超九成 三年半投36亿销售费转型不佳...
周黑鸭成立于1997年,以鸭货闻名,2002年在武汉开了第一家周黑鸭实体店“富裕怪味鸭店”,此后很长一段时间其一直坚持“直营”为主,这也使得周黑鸭保持了较高的毛利率,2022年上半年,周黑鸭、煌上煌和绝味食品毛利率为56.86%、29.53%和28.02%。不过,直营店模式也限制了周黑鸭的扩张速度。2017年,周黑鸭自营门店1027家,...
周黑鸭业绩“滑铁卢” 卤味江湖寻突破
值得注意的是,在市场上,比周黑鸭晚8年成立的绝味食品占据大头(www.e993.com)2024年10月25日。资料显示,周黑鸭和绝味食品在国内市场份额分别为5%、9%。截至2021年底,周黑鸭门店数量为2781家,而绝味食品门店是其4倍多,达13714家。赶超绝味艰辛,市面上还有更多新品牌发展势头凶猛,周黑鸭面临着巨大挑战。
绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌,谁是卤味江湖的真正王者?
演员陈赫在成都创办了“贤合庄”卤味市井火锅,并拓展至全国一二线城市,凭借强大的名人效应背书,多数门店生意兴隆。除此之外,香天下餐饮集团也孵化出了卤味品牌“小香卤王”。卤味火锅逐渐成为继四川火锅、潮汕火锅后的又一大风口。热卤对于品牌的意义一方面在于拓宽市场,热卤这条赛道上,可以说是最具潜力发展成...
混搭、IP、国潮、二次元:实体店跨界可以有多疯狂
周黑鸭X御泥坊:打破国牌间的“次元壁”由周黑鸭与御泥坊联手打造的分子冰激凌跨界快闪店,将时尚、美妆、美食结合一体,除了跨界新品小辣吻咬唇膏,还有很多新颖单品亮相。哈根达斯X日日煮:“好事花生”好运快闪店冰淇淋界的时尚教主哈根达斯,携手美食生活方式品牌日日煮,倾情打造“好事花生”好运快闪店,寓意“好事”、...
德州扒鸡干掉周黑鸭?这家零售基建商祭出双10亿计划
这是传统老字号一直以来纠结的问题。一个卖鸡,一个卖鸭子,都有一千多家门店,周黑鸭在香港上市时,一年销售额接近30个亿,利润7个亿。德州扒鸡300年历史,如今销售额和利润却远远不及周黑鸭。德州自古以来就是京畿和南方富裕之地的交通节点,德州扒鸡是顺着京杭大运河、津浦铁路这样的交通线四处流传的。现在生活方式...
周黑鸭加入天猫“百大品牌出海计划”
周黑鸭推进海外布局,并上线“极速达”项目,智能制造提升产业链“双11”周黑鸭将加入天猫“百大品牌出海计划”,全球更多美食爱好者将品尝到周黑鸭的美味。目前,周黑鸭在全国47个城市设上千家自营门店,并通过智能制造升级产业链,电商加持提升顾客体验。线上订单最快2小时送达今年“双十一”,作为食品类代表的周黑鸭将...