超市绿色蔬菜上的蓝色粉末是什么?对人有害吗?这种菜还能不能吃

首先,大家可以将其放在清水之中浸泡一会儿,并往里面撒适量的小苏打和面粉,再轻轻搓洗叶片的表面,此举就可以很好的去除那些附着在叶片表面的不明颗粒物。当然,市面上已经出现了一些果蔬杀菌剂,而这些所谓的果蔬杀菌剂绝大多数都没有太多的“杀菌”作用,大家也不要再傻傻交智商税了。如果比较担心有农药残留或者是...

“冷敷”+冷链 南京蔬菜保鲜有“凉”策

“温度高,水分流失快,菜叶容易蔫,把冰块放在上面,降温的同时可以锁住菜里的水分保持新鲜。”商户刘彪一边忙着给蔬菜加冰,一边跟记者介绍,他家的蔬菜每天分为上午和下午两个批次到达市场,上午批次清晨抵达卖到下午,下午到货的批次卖到次日凌晨,主要供应给超市、酒店和农贸市场的商贩。“我们这两天每天的到货量在2500...

双节将至菜篮子准备好了吗?菜价走势如何?

此外，降雨导致蔬菜保鲜能力降低、储存时间缩短，易出现腐烂变质现象，这致使保鲜成本和损耗增加，以及整体货源质量下降。随着开学季到来，学校食堂提前备货，客商采购量增加，拉动市场需求增强，蔬菜价格需求性上涨。当短期冲击性、季节性影响褪去，来自河北、东北等省份的绿叶菜陆续上市，以及定植的设施蔬菜陆续成熟上市，预...

蔬菜保鲜有“凉”策

“温度高,水分流失快,菜叶容易蔫,把冰块放在上面,降温的同时可以锁住菜里的水分保持新鲜。”商户刘彪一边忙着给蔬菜加冰,一边跟记者介绍,他家的蔬菜每天分为上午和下午两个批次到达市场,上午批次清晨抵达卖到下午,下午到货的批次卖到次日凌晨,主要供应给超市、酒店和农贸市场的商贩。“我们这两天每天的到货量在2500...

菜价上涨!番茄12元/公斤、蒜苗25元/公斤...

同时,高温和连续强降雨不仅导致蔬菜产量下降,还影响了蔬菜品质,增加了蔬菜的采收难度和储存保鲜费用。此外,我国蔬菜产区和销区相对分离,跨区域调运进一步增加了物流成本。不过,业内人士指出,今年蔬菜价格上涨,与市场上曾出现的“姜你军”“蒜你狠”等价格垄断现象有所不同。鲜叶菜冷库冷链贮存成本高、耗损率高,加上...

番茄12元/公斤、蒜苗25元/公斤!昆明这些菜价涨幅较大→

如:农贸市场的黄瓜7—8元/公斤,果蔬超市的6.8元/公斤,还有白菜、娃娃菜等售价4.5元/公斤,比农贸市场便宜几毛至几元不等(www.e993.com)2024年11月13日。而在沃尔玛超市,包菜3.98元/公斤、大白菜3.5元/公斤、姜柄瓜6.98元/公斤、茄子7.98元/公斤,大部分比农贸市场的便宜,但品质和新鲜度稍有欠缺。

大皖观察|受此前连续降雨影响 合肥蔬菜价格略有升高

近日,大皖新闻记者走访合肥部分农贸市场和超市了解到,持续强降雨影响到蔬菜的生长、采收和运输,合肥菜价略有上涨,涨幅在10%左右。如果后期继续降雨,预计蔬菜价格还将继续上涨。对此,合肥市农业农村局也积极采取措施,全力托稳“菜篮子”。农贸市场:叶类菜普遍上涨1-2块钱...

高温炙烤,蔬菜进入“伏缺季” 菜价波动,“平价菜”“外援菜”稳供应

尽管超市在稳定蔬菜价格方面做出了诸多努力,但受连续高温影响,部分蔬菜如青菜、药芹、生菜、菠菜等因采摘、运输及保鲜难度增加,价格呈现上升趋势。为此,天惠超市将密切关注市场动态,加强与农户及批发市场的沟通,灵活调整采购策略,尽量让利于民。菜农补种耐热菜...

从源头减少叶菜损耗,物美超市推广小份“包装菜”

来源标题:从源头减少叶菜损耗,物美超市推广小份“包装菜”从随意挑拣的散菜,到随拿随走的包装菜,疫情的出现,让人们对提前分装好的蔬菜有了更多需求,也推动商超对农产品初级加工包装投入更多精力。记者实地探访物美包装菜加工厂了解到,北京物美超市的绿叶菜已全部升级为“每日鲜”系列包装菜。下一步,物美还将探索...

保鲜造成浪费?超市不卖隔夜菜,“日日鲜”成了“日日扔”

记者发现，“日日鲜”蔬菜大多是叶菜，而且是放在冷柜中销售。9月13日晚，记者在盒马生鲜十里堡店看到，冷柜中除了有“日日鲜”蔬菜，也有其他包装的普通净菜。其中，豌豆苗、蒜黄、绿豆芽等普通净菜，包装日期为9月10日，上市日期为9月11日，也依然在销售。这就意味着，部分净菜的“保质期”至少可以达到两到三天...