“错峰”吃蟹正当时!节后螃蟹身价落,规格越大降越多

在淮安市盱眙县洪泽湖水产品批发市场,工人们正在分拣、捆扎、包装各种规格的洪泽湖大闸蟹,发往全国各地。大闸蟹的价格比节前下跌两至三成,大规格螃蟹降幅尤为明显。江苏淮安市盱眙县洪泽湖水产品批发市场批发商沙德兵:二两母蟹节前最高的时候收到37元一斤,现在收购价在30元一斤。四两母蟹节前收70元一斤,现在收...

洪泽湖“六月黄”螃蟹抢滩暑期市场

中国江苏网7月3日淮安讯“吃蟹就吃‘六月黄’，洪泽湖的‘六月黄’又鲜又甜”。洪泽区西顺河镇大闸蟹养殖大户高维明说。“6月下旬—7月下旬，是洪泽湖‘六月黄’销售旺季。”高规格的“六月黄”专用苗会在年前投放进蟹塘。从蟹苗投放，到“六月黄”开捕上市，全天候开放增氧机，增加蟹的含氧度，提高螃蟹的...

中秋时节,我区洪泽湖大闸蟹将陆续抢“鲜”上市→

现在看起来，部分母蟹可以在中秋时节上市，公蟹都达不到上市标准。公蟹的成熟时间要比母蟹迟半个月左右。”错过中秋消费高峰，刘林奎觉得很遗憾。物以稀为贵！由于亩产量的降低，及上市时间的推迟，预计中秋时节大闸蟹的价格也将持续走高。大家想要品尝到成熟度高且物美价优的洪泽湖大闸蟹还要耐心等待一段时间，国庆...

每斤价格60至70元,洪泽湖大闸蟹上市了

“2011年起,我用3年时间探索出套养‘双季蟹’的经验,7至8月主打‘六月黄’,9至10月成蟹上市,正好赶上中秋国庆黄金档,实现螃蟹养殖一年双季,全年亩产综合收益达到7000元。”为进一步提高洪泽湖大闸蟹的养成规格和品质,带动更多群众增收致富,2023年,洪泽建成了现代化、智能化、数字化的现代农业产业园,并首次启动...

龙虾热度未减,洪泽湖“六月黄”螃蟹已抢“鲜”上市

扬子晚报网7月4日讯(通讯员张汉周太松记者朱鼎兆)这个夏天,就在大家选择、研究吃何种口味龙虾时,洪泽湖“六月黄”螃蟹抢“鲜”上市。“吃蟹就吃‘六月黄’,洪泽湖的‘六月黄’又鲜又甜”洪泽区西顺河镇大闸蟹养殖大户高维明说,“6月下旬—7月下旬,是洪泽湖‘六月黄’销售旺季。”高规格的“六月黄”...

洪泽湖大闸蟹:何以冠誉中国最干净螃蟹之名?

在江苏的怀抱中,洪泽湖以其清澈的水质和丰富的生态环境,孕育出了享誉全国的大闸蟹——这些被誉为“中国最干净的大闸蟹”(www.e993.com)2024年11月17日。这并非偶然,而是源于精心培育和对生态平衡的坚守。江苏后湖湿地生态农业发展有限公司旗下的后湖生态农业养殖基地,作为洪泽湖大闸蟹的宝藏产区,一直以来采取生态养殖模式,实践了一种可持续发展的理念...

今年大闸蟹为何上市晚、价更高?何时买便宜?

江苏省是大闸蟹的核心产区,2023年为全国市场贡献了四成以上的产量,其中阳澄湖、固城湖、洪泽湖、兴化等地的大闸蟹在业内均较有名气。9月11日,中新经纬在高淳区国家现代农业产业园内看到,一名养蟹师傅正在清理蟹塘里的水草和死蟹。“天一热,水质就不好了,螃蟹就容易死。像我们这个30亩的塘,现在一天死20—30...

宿迁:泗洪生态大闸蟹抢“鲜”上市

据介绍,今年因持续高温,江淮大部分地区螃蟹上市时间推迟。然而,在泗洪,蟹农们通过精心改善生态环境与采用科学的喂养方法,泗洪生态蟹却能够逆势而上,提前半个月抢“鲜”上市,成为市场中的一抹亮色。泗洪县渔业协会、泗洪县康源水产科技养殖协会会长孙永军介绍,面对今夏复杂多变的高温天气,该县蟹农积极应对挑战,采用...

兰江蟹即将上市,最佳赏食期在10月中下旬

今年大闸蟹的行情如何?记者走访部分门店、超市等调查发现,目前大闸蟹以预售的提货卡为主,阳澄湖、洪泽湖、黄河口等产地的大闸蟹将于9月中上旬大量上市。而金华本地的兰江蟹,9月中旬会有少量尝鲜上市,最佳赏食期,还得等到10月份。“今年夏天天气热,上市时间会相应推迟。”兰溪市李渔家兰江蟹专业合作社负责人童建峰告诉...

“蟹”逅青岛中秋!南收北销,每天超5万斤上市

“今年的阳澄湖大闸蟹收获期比较晚,中秋节前没有大量上市。”张先生说。记者调查发现,随着阳澄湖大闸蟹成为畅销品牌后,近几年,江苏太湖、洪泽湖和苏北等地养殖的大闸蟹也大量在青岛上市。张先生介绍,之前市民只认阳澄湖大闸蟹,近年来各地大闸蟹纷纷上市,渐渐也都打出知名度。现在岛城市场上销售的大闸蟹,阳澄湖出产的很少。