就在今天!苏州吴江七都大闸蟹抢“鲜”一步上市啦!
9月10日正式上市!小伙伴们,开炫啦!融融从庙港市集与吴溇水产市场了解到大闸蟹的尝鲜价为??2两母蟹售价为16-18元/只??2.5两母蟹售价为25元/只??3两母蟹或4两公蟹售价为30-35元/只(会有变动,数据仅供参考)去到位于爃烂大道的浦江源太湖生态蟹养殖示范园区跟随蟹农,直观清晰的目睹了...
阳澄湖蟹农讲述:经历50多天高温和2次台风,今年螃蟹并未晚熟
9月19日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长王金龙向九派新闻介绍,今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天,开捕的时间定于9月25日,但开捕后上市的大闸蟹以中小规格的小蟹为主,公蟹大部分都还没长好,基本上不达标,但已进入最后的成熟阶段,预计10月中上旬左右上市。实际上,今年阳澄湖大闸蟹的成熟之路...
多地大闸蟹抢“鲜”上市,但想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了
虽然阳澄湖大闸蟹还没上市,但螃蟹市场的热度已经被掀起来了。这段时间还有其他好吃的螃蟹上市吗?■浙江湖州——太湖大闸蟹抢“鲜”上市位于浙江省湖州市的近5万亩大闸蟹陆续捕捞上市。背、白肚、黄毛、金爪、大长腿,是大闸蟹的特点。今年因为持续高温,螃蟹产量略有下降,但是质量很有保证。母蟹在3两到4两之间,公...
太湖大闸蟹下月15日上市
太湖大闸蟹下月15日上市本报讯(记者朱雪芬通讯员吴萱)秋风起,蟹脚痒,对于苏州人来说,秋天吃大闸蟹是一种仪式感。昨天,记者从吴中区农业农村局获悉,吴中“太湖大闸蟹”预计在9月15日左右上市,今年太湖大闸蟹养殖面积在4200亩左右,预计产量在380吨左右,上市价格与往年基本持平。太湖大闸蟹具有“青背、白肚、黄...
曾经的“暴富蟹”正在大量上市,价格涨至60元/斤,又要雄起了?
01随着9月份的到来,大闸蟹逐渐上市,目前价格平均在60元/斤,相较于2年前的4-5元/只,大幅上涨。02大闸蟹的价格上涨受到高温天气、养殖成本上升、市场需求增加、生态环境变化和宏观经济因素等多方面影响。03由于今年大闸蟹价格较高,部分农户和经销商重拾信心,预计大闸蟹市场将逐渐回暖。
阳澄湖大闸蟹缺席中秋宴 这些地方的螃蟹来救场
9月9日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函称,今年阳澄湖大闸蟹开捕节时间定于9月25日,开捕后少量上市将以中小规格为主,大量成熟预计在10月上、中旬,阳澄湖大闸蟹最佳品蟹期为10月中旬以后(www.e993.com)2024年10月22日。北青报记者了解到,每年大闸蟹养殖要经历5次蜕壳,每蜕壳一次,蟹就会长大一倍左右。高温天气会让大闸蟹的蜕壳时间...
价格大跳水!有的降至个位数,预计还会跌…
面对如何挑选性价比高的大闸蟹,广州黄沙水产交易市场的摊贩陈先生给出了建议。他表示,对于家庭消费而言,10月下旬上市的中等规模大闸蟹(如3两母4两公)是性价比不错的选择。开捕第一笼苏州阳澄湖大闸蟹。图源:美食导报据广州一家具有60多年卖蟹历史的店铺负责人介绍,优质大闸蟹的养殖需要注意多个环节。“要想养出好...
“六月黄”成夏季“顶流”!新消费拉长螃蟹产业链
“本地最早上市的‘六月黄’,规格每只1两到2两的,卖得好的价格在每斤50元到100元。今年我的蟹塘主打的就是‘六月黄’,要卖到8月中旬。”苏州太湖现代农业示范园区江苏省现代渔业示范园区总经理张雪洪介绍,临湖板块是该区最大的螃蟹养殖区域,6000亩养殖面积,养殖户103户。去年四五个养殖户试水“六月黄”,价格...
新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?
水网密集的江苏是螃蟹养殖大省,全省河蟹养殖总面积约400万亩,年产值逾300亿元,年产量与产值均约占全国的50%。9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,大闸蟹市场随之开启一场“没有硝烟的战争”。目前市面上的大闸蟹价格、产量、品质如何?“缺席”了中秋的大闸蟹何时才能大规模上市?养殖户、批发商怎样应对市场变化?未来...
中国湖蟹第一美味,江苏这个小镇大闸蟹600多年前就声名远播了
在江苏省吴中区东山镇,每到中秋,便是大闸蟹收获的季节。东山镇,距苏州城区37千米,是太湖东麓的一座湖中半岛,三面临湖。东山镇蟹农养殖的大闸蟹来自太湖区域,这里属于亚热带海洋性季风气候,四季气候温和,空气湿润,十分适宜螃蟹稳定生长。制图@超级乡村研究所...