“清明螺,赛肥鹅”!螺蛳、河蚌等时令货上市,你尝鲜了吗?
螺蛳、河蚌等时令货上市,你尝鲜了吗?原创绿色青浦绿色青浦一年之计在于春3月的春雨一下蛰伏泥塘的螺蛳便爬了出来慵懒的河蚌也悄悄挪上了岸这些时令水产成为了菜场里的抢手货买回家简单炒一炒便能“鲜”上一整个春天走!一起去菜场瞧瞧一大早,记者在华新菜场看到,螺蛳、河蚌等时令货已大量上市,不...
大量上市!这一口,德清“顶流”!
但是最近的螺蛳产量大、品质好,销量也比别的季节高出一倍以上,每天能卖出50多公斤。”摊主刘女士说。除了螺蛳,河蚌、小龙虾等水产也是菜市场里的“新宠”。目前,河蚌8元左右/公斤,小龙虾56元左右/公斤。煮熟很重要螺蛳虽然美味、营养价值高,但不易消化,因此脾胃虚弱者不宜多食。还有,清明前...
江苏水产品抢“鲜”上市 品尝清明节前的“春天的味道”
阳春三月、清明节前,江苏各地时令水产如螺蛳、河蚌、养殖刀鱼等抢鲜上市,为广大市民的餐桌增添了满满“春天的味道”。随着春意渐浓、气温回升,人们对于美食的追求也逐渐转向了清新爽口的春日美食。其中,作为“鱼米之乡”江苏的地道美食,水产品是当仁不让的存在。在位于镇江的国家长江刀鲚养殖标准化示范基地,工人们...
销售不应该是“面对面”,而应该是“肩并肩”
他曾在清北复交总裁班授课,长期担任电信运营商、中石油、中粮贸易、中电太极、中电海康等多家上市公司的外脑或顾问,为他们提供销售咨询服务。教课的?做咨询的?光说不练假把式。这你就大大误解了夏老师。夏老师另一个身份,是销售高手。他本人,就是从最基层的销售做起,从市到省区,到大区,再到整个集团。20...
正值时令河鲜上市季节 螺蛳河蚌怎么挑才最好?
除了螺蛳之外,河蚌也已经批量上市。春天是食用河蚌的好时节,清明之前的河蚌,肉质肥厚而且干净。老人们常说:“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。挑选河蚌,绝非个头越大越好。中等个头河蚌较为鲜嫩,不会过于肥腻。从外壳看,富有光泽,表面光滑的,外围带有青色的河蚌,较为新鲜。
河蚌螺蛳抢“鲜”上市,这些时令水产爬上南京人餐桌
现代快报讯(记者卢河燕文/摄)经历了春节的“大鱼大肉”之后,不少人的口味开始转向清淡(www.e993.com)2024年10月20日。2月9日,现代快报记者在大行宫附近的水产店看到,河蚌、螺蛳等河鲜热闹上市,南京人餐桌上的春天开始了。△河蚌俗话说“三月螺蛳四月蚌”,2月还没过完,南京农贸市场上已经有螺蛳、河蚌的身影了。“老板,给我来十个河蚌...
耥螺蛳 耙河蚌 海安“春天的味道”抢鲜上市
春天既是赏花的季节,更是美食的季节。春天最适合吃货们尝鲜,无论是地上的野菜嫩芽,树上的娇嫩花苞,还是水里的河鲜都格外肥美诱人。每当春暖花开时节,就是河蚌养得最肥美的时候。春天的河蚌肉肥味美,无论营养还是口感都上佳,正是大快朵颐的好时节。位于江苏海安里下河地区的水乡白甸镇,这里水产丰富、民风朴实,...
河蚌上市,春日美味提前登场
河蚌上市,春日美味提前登场俗话说“三月螺蛳四月蚌”,春分到清明这段时间,是食用螺蛳的最佳时令。没想到是,河蚌居然也上市了。河蚌的鲜嫩肥美比起螺蛳有过之而无不及。经过一个冬天的蛰伏滋养,此时的河蚌肉肥味美,无论营养还是口感都是上佳。现在已经有少部分摊位出售,零售价是每斤8元。
河蚌肥美野菜飘香 春天的味道已上市
商户表示,天气渐暖,越来越多的时令蔬菜也将上市。等这些时令蔬菜大量上市时,价格就会相对便宜一些。蔬菜商贩刘女士:它就是反正按季节来的,一暖和长得快,就会便宜。(记者:大概是什么时候,这个春季的蔬菜会大量的上市呢?)就是春天来的时候,三月份吧,阴历的三月份吧。
回味无穷的河蚌腌笃鲜,解锁春日里的新吃法!|上海市消保委现代农业办
河蚌经历了数月的蛰伏和滋养迎来了上市的季节由于此时河水温度较低,河底没有沙砾,河蚌的肉质变得格外鲜美,自然也就成了春天里的美味。上海市消保委现代农业办邀请金山区餐饮协会副会长金强教大家做一道河蚌腌笃鲜,品味春日里的新吃法!??首先,处理河蚌有个的窍门,用食盐在河蚌肉上反复地揉搓,然后再用清水...