揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事丨一线
今年,胖东来还成了门店数量较之近10倍、100倍的步步高、永辉等上市连锁超市企业的“爆改者”,输出方法论。据中国连锁经营协会(CCFA)公布的“2023年中国超市TOP100”,胖东来位居31,销售额达46亿元,店均年销售额达3.8亿元。而步步高、永辉超市的店均年销售额分别只有1250万元、8479万元。不难发现:四线城市许昌...
今年关店近150家,永辉超市选择拜师胖东来?
曾有业内人士表示,胖东来帮助企业调改并非完全“大公无私”,一方面是能通过自有产品强化供应链布局,另一方面是从未走出过河南的胖东来,可以借由调改看其模式能否全国复制。不过在7月初,一则东来总裁班的通知称,不能有依靠胖东来自有品牌商品引流的思维,接下来会陆续停掉对种子班、步步高超市和永辉以及其他企业输...
中百集团三年半亏8.85亿,“爆改”胖东来是“口耳之学”?
相比之下,有媒体观点认为,在利益共享方面,胖东来采取了现金分红的方式,将一部分利润直接分给员工。这点上,中百集团作为一家国有商业上市公司也很难做到。一位网友的观点颇有些深度,他认为,胖东来这种模式很难有人学会,太大规模、太多连锁也不一定都能成功,胖东来不是商业模式的成功,而是管理模式的胜利,深度管...
逛超市还要排队?学习胖东来后,西安这家超市变了
“从上到下,从里到外,能深刻感受到胖东来贯彻了‘爱与自由’。服务业服务于顾客,公司的钱是员工一起赚来的,顾客需要物美价廉,员工需要福利待遇,胖东来做到了最基本的将心比心。而心系顾客,就不需要过多营销,长此以往顾客会有‘胖东来的东西就是好’的共识。”一位零售行业人士向记者表示。知名经济学者、工信...
胖东来四处“救火”,有的净利最多下滑614%…12家商超上半年财报...
值得注意的是,在这场年中大考中,多数超市上市企业营收、净利依旧不同程度出现下滑。但不同的是,2024年上半年,“门店调改”成为了行业发展的重要关键词,胖东来似乎活成了国内零售业的流量密码,同时也变身成为各大零售企业的咨询公司,四处帮助“友商”救火。
福州两家永辉门店率先“学习胖东来”
福建省连锁经营协会相关专家认为:“永辉超市作为上市公司,学习胖东来模式,其实面临很大挑战(www.e993.com)2024年9月10日。永辉超市在全国有近千家门店,硬件设施、服务细节、动线调整可以参考、复制胖东来的,但简单搬运胖东来的产品结构,既众口难调,供应链也鞭长莫及。”“永辉超市更需要改变的是企业文化,要从追求利润最大化转向追求企业...
揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事
胖东来是个例外的企业。近两年,偏安于四线城市河南许昌市、拢共13个店的连锁超市品牌胖东来,获得了与之商业实力未必完全匹配的关注度与能量。今年,胖东来还成了门店数量较之近10倍、100倍的步步高、永辉等上市连锁超市企业的“爆改者”,输出方法论。
西安“胖东来”,永辉的突围与困境
盘和林认为,短期爆改的效果来自胖东来赋予的流量,若是要具备长期性,永辉需要做好两点:一点是学到胖东来成功的“内核”,另一点是将胖东来的内核和当地的实际情况结合起来,世上没有“一招鲜吃遍天”,线下实体的根本竞争力在客户体验,学个形似不行,要学到形神兼备。
胖东来调改的第二家永辉受挫:“客流不及预期,很多东西没用上”
胖东来调改的永辉超市第二家店客流不及预期????调改后永辉超市生鲜区成热门区域,大幅提升销售额????调改后客户对胖东来品牌产品更有信任,但调改效果有限????大卖场受电商冲击,永辉转型生鲜化面临坪效和成本挑战在创下去年亏损13.29亿元,年收入下降114.49亿元的难看业绩后,永辉超市决定...
风暴眼|被胖东来爆改三个月后,“拿来主义”救不了步步高
1.被胖东来调改后的步步高超市,有员工到手薪资从3800元涨到5000元左右,但设立了奖惩机制,薪资中有2800元为岗位薪资,违反制度部分会被罚扣。2.模仿胖东来步步高取得了短期成果,但企业文化、管理难以平移,有员工称“部门间合作不协调,各自为政”,这在调改前后没有发生变化。