很久以前羊肉串签约观远数据,一站式BI助力现代餐饮突破增长
近日,烧烤连锁品牌「很久以前羊肉串」签约观远数据,构建一站式现代化BI,帮助企业通过BI分析,对财务、人力、营运、菜品、供应链等数据进行全局把控和多级管理,打造数据驱动的精细化运营与智能化决策,提升经营者的洞察分析能力和管理效率,以敏捷经营推动业务增长。品牌简介很久以前羊肉串创立于2008年,以严选优质羊肉为...
烧烤是很好的创业项目,不要卷低价
我在北京做了一个店,当时大家都卖羊肉串,它卖鸡翅。所有人都卖羊肉的时候,就会培养一个共识——所有烧烤店应该都卖羊肉,我就不需要宣传了。我就卖鸡翅,把价格降到8.8块一串,锚定性价比,从而让其他产品的定价等同于竞品。以前我的定价一定是参考对手,对手很强势的时候我不敢比对手贵。但如果我有一个比对手...
“兵荒马乱”的时代,20年北京烧烤老炮变“谨慎”了
2005年,土生土长在北京当地的“聚点串吧”,目前开出40家店左右。内参君周末来到“聚点”五棵松店,据工作人员说由于天气转凉,晚间排队客流明显减少。在后疫情时代,“聚点”对部分门店升级为烧烤+小酒馆模式,如今又主打“北京烧烤”,此前还曾尝试加盟模式等。在国庆前夕,“聚点”在门店将推出一批秋冬季新品,...
《烧烤产业发展报告2024》发布:消费者追逐“烟火气”,各地特色...
与此同时,上海、广州、佛山、阳江、苏州、玉林、衢州等地开始有一批“2元烧烤摊”冒头,这些烧烤店多呈现路边摊的形式,强调新鲜现串、价格便宜,产品SKU相对精简,以1元一串的素串、2元一串的肉串为主打产品,还会加入其他价格的烤串产品。唐欣指出,近三年,我国烤串品类的消费金额、每月消费人数的数据呈现季节性波动。
立案调查、市值大缩 绝味食品该脱变了
企查查数据显示,截止8月21日,绝味食品拥有39个对外投资事项,其中超65%投向制造业。中国网财经2023年末曾报道,绝味投过的餐饮品牌超60个,包括很久以前羊肉串、幺麻子、盛香亭、幸福西饼等等。其中,影响较大的当属幺麻子,2023年曾三度披露招股书。绝味通过全资子公司网聚投资持有其1806.32万股,占股比17.12%。据长江...
火爆扩张的兰湘子,300家门店背后的吸引力揭秘!
近期,NCBD(餐宝典)揭晓了“中国餐饮金饕奖”的TOP100名单,其中脱颖而出的前十名包括海底捞、很久以前羊肉串、兰湘子、费大厨等知名餐饮品牌(www.e993.com)2024年10月15日。特别值得一提的是,近年来崛起的湘菜黑马——兰湘子,一举夺下湘菜品牌榜首的桂冠。“金饕奖TOP100”的评选标准十分严格,它综合了大数据监测、消费者口碑、媒体影响力、企业实...
五年,刷新「印象」
优势品类餐饮则引入了很久以前羊肉串、大力士、柳沅发长沙大排档、东门口、米村拌饭、侯师傅热炒、厨创等美食品牌,用美食「硬控」消费者。除了做强优势品类外,另外一个不容忽视的点就是金沙印象城通过首店、生活方式品牌的引进,实现商业升维,助力业绩增长。金沙印象城迪卡侬门店作为全球第一家全新概念店,在重装开业...
肉类行业创新之路:SIAL西雅展(上海)展现全球视野
电商平台和餐饮业的专业买家对食材的质量和供应稳定性的要求也提高了。他们将在展会上寻找优质的肉类供应商进行长期合作。参与此次展会的还包括天猫、京东、苏宁易购、美团买菜、抖音电商、辛选集团等电商直播巨头,以及海底捞、很久以前羊肉串、廖记食品、卜食记餐饮(酒拾烤肉)等餐饮品牌。
来场演艺星空间之旅,开启看剧新体验!
相较于大部分商场晚上十点便准时打烊,南京路上的第一百货显然对夜间经济情有独钟,从红极一时的海底捞、很久以前羊肉串,再到现在C馆7楼整整11个演艺星空间,第一百货无疑是年轻人夜生活的好去处~星空间333号·谜剧场演出剧目:沉浸式东南亚惊悚悬疑剧《暹罗旅馆》...
点赞!民警为新虹这些企业送上了荣誉奖牌
据了解,新虹街道“反诈联盟”共有100多家成员单位,海底捞、很久以前羊肉串、韩宫宴等企业都在共同为守好群众“钱袋子”,实现“无诈商圈”保驾护航。虹桥国际中央商务区新虹区域拥有企业4000余家,白领员工近5万人,新虹街道平安办与新虹枢纽派出所充分利用企业集聚的效应,打通宣传链路,通过企业自身的社会责任感,联合...