不会吧,火腿肠里真吃出了老鼠腿?
2021年12月6日 - 凤凰网
不仅从生理结构上看起来不像,从制造工艺上来说,火腿肠中混入肉眼可见的鼠腿,也并没有什么可能。火腿肠的原料当然是肉——照我国国标规定,火腿肠“以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料”,蛋白质含量不低于10%,淀粉最多不超过10%。实际操作中,商家一般会用边角皮等比较便宜的肉。这些肉被放进搅拌机中,打成...
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不仅从生理结构上看起来不像,从制造工艺上来说,火腿肠中混入肉眼可见的鼠腿,也并没有什么可能。火腿肠的原料当然是肉——照我国国标规定,火腿肠“以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料”,蛋白质含量不低于10%,淀粉最多不超过10%。实际操作中,商家一般会用边角皮等比较便宜的肉。这些肉被放进搅拌机中,打成...