创业做自助烤肉,如何避免加盟被“割韭菜”?

其中古鲁特烤肉自助餐厅，是以韩式风味烤肉为主打，多品类美食自助为辅的高性价比餐厅。而豪德亨牛排自助餐厅，是以“点牛排+108道美食自助免费吃”的牛排自助餐厅。

女子吃自助餐打包5袋烤肉被扣1000 将起诉维权

刘女士说,10月7日晚上,为了请团队吃饭,她选择了位于东风新村广源市场附近的汉巴9号自助餐厅,订位时,她交付了1000元押金。当晚用餐大人、孩子共计79人,消费4864元。“孩子们的餐盘里剩下一些烤肉,这些肉商家也无法再出售,看着实在浪费,我便有了打包的想法,想带回家喂狗。”刘女士说。采访中刘女士告诉记者,当...

女子请79人吃自助餐 打包5袋烤肉 打包引发争执

10月7日晚上,刘女士在东风新村广源市场附近的汉巴9号自助餐厅为团队订位,并交付了1000元押金。当晚共有79人就餐,消费4864元。刘女士看到孩子们的餐盘里剩余一些烤肉,便用5个小塑料袋将这些食物打包,打算带回家喂狗。然而,当她和同伴准备离开时,被工作人员拦下要求拿出食物。在此过程中,一名女工作人员还翻查了她...

难怪自助餐一吃就饱,原来其中的“内幕”,远比想象更令人咂舌

他举例说,大多数的烤肉类餐品都是速冻的,我们有专门的供应链,以批发价格进货成吨的肉类餐品,这种规模化的采购优势,使得自助餐厅能够在保持菜品质量的同时,大幅度降低成本。其次就是海鲜类,有些昂贵的海鲜我们会限量限时供应,那些比较普通的海鲜产品一部分也是速冻的,一部分则是品质较为不好。可谓是精打细算。

杜帅解析:自助餐卷土重来背后的原因

除了火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助等常见品类外,甜品自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助等新类型也轮番登场……整个餐饮界掀起了一股自助风潮。有一项数据显示,2024年全国自助餐门店数已超过6万家,创业者对自助餐的热情持续升温。特别是在三线城市,自助餐门店数占比最高。

假期组队!南宁12家高人气自助餐!牛肉火锅、早茶、海鲜、烤肉...

「平价」自助餐BUFFET<01>恩秀家·无限烤肉????韩餐烤肉自助:炸鸡冷面烤肉无限吃无限吃无限拿的恩秀家,去一次就把韩式自助吃到爽(www.e993.com)2024年11月11日。店里涵盖品质好肉、炸鸡、披萨、冷面等多种美食,还有人帮着烤,妥妥美滋滋的一顿。地址:??营业时间:11:00-21:30<02>花锦绣臻宴·广西菜·早茶自助...

真相来了!为何你吃自助餐容易饱?知情人揭猛料,评论区爆了

一位知情人士透露，他跟一位经营自助餐的朋友进行了交流，那位朋友表示不想继续做下去了，打算低价出售所有设备。了解情况的人好奇地询问，平常每位的定价是多少。答案是59元9角。知情人士表示，街上有很多自助餐厅，他们的定价与你相差无几，既然人家能够经营下去，你为何就无法持续呢？你的店铺装修很现代，环境也...

自助餐“卷土重来”,平价自助大热

从这些自助餐品牌的所属品类来看,覆盖了火锅、烤肉、西餐、异国料理等多个品类,赛道参与者愈发多元化。随着自助餐热度的升温,自助模式也引起了餐饮市场的高度关注,一些其他赛道的品牌也在尝试引入自助模式。诸如甜品自助、面包自助、小龙虾自助、麻辣烫自助、快餐自助、早茶自助、下午茶自助等不同类型的自助餐厅也在不...

时代的眼泪?自助餐卷土重来又爆火!

然而如今能够再度火起来的自助餐却主打的是“小而美”,品类要专精、口味上要过得去、性价比要高,至于食材有没有丰富烹饪方式是否多样则不在消费者的考虑范围之内了甚至曾经也各位受消费者喜爱的自助火锅、自助烤肉如今也更加侧重性价比了,在砍掉一些无关紧要的其他菜品后,主打肉类、蔬菜自助,小料或锅底收取正常费用...

自助餐“卷土重来”:从“大而全”向“小而精”发展

专家表示,在此背景之下,部分定位中高端自助餐的品牌除了在食材和菜品品质上下功夫,还会提供多样化服务,比如免费提供儿童托管服务,提供帮顾客烤肉、去虾线等服务。细分赛道有望跑出千店品牌专家表示,自助餐赛道的再次翻红,印证了消费者对于这种高自由度用餐形式的消费热情未减,开放式烹饪展示、高参与度以及多样性的...