5种蔬菜“嘌呤”比肉还高,痛风人群尽量少吃

蚕豆每100克中嘌呤含量307毫克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高。除此以外,两类蔬菜可能影响尿酸排出,建议痛风患者焯水后再烹调食用。十字花科蔬菜:如花菜、西兰花等,会抑制尿酸排出,造成其在体内堆积。高草酸蔬菜:如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。

湿气重不可以吃什么水果蔬菜肉类

湿气重不可以吃什么水果蔬菜肉类核心提示:湿气重的患者不宜食用生鱼片、螃蟹、虾、猪肚、肥猪肉等食物,因为这些食物可能加重湿气症状。需要强调的是,食物对于湿气重并没有治疗作用,若症状持续或加重,应及时就医。1.生鱼片生鱼片通常指未经充分加热湿气重的患者不宜食用生鱼片、螃蟹、虾、猪肚、肥猪肉等食物,因...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

不过,芦笋并非完全不能吃,只是患有痛风或者高尿酸血症的朋友应该少吃。偶尔吃的时候,也建议先焯水一遍,这样可以很大程度上降低草酸和嘌呤含量～值得一提的是,像花菜、西兰花这样的十字花科蔬菜,还有菠菜、苋菜、竹笋这样的高草酸蔬菜,虽然嘌呤含量不高,但都可能影响尿酸排出,建议大家提前焯水再食用哦～蚕豆、黄豆...

隐形“嘌呤大户”被揪出,不想痛风发作,6类食物建议少吃或不吃

芦笋:芦笋也是常见的高嘌呤蔬菜之一,需要在饮食中适量控制。4.肉汤、火锅汤底浓肉汤、火锅汤底等是典型的“隐形嘌呤大户”。肉类、海鲜等食材在熬煮过程中,嘌呤会大量溶解在汤中。很多人在火锅或煲汤时会喝汤,但其实汤中的嘌呤含量可能比肉类本身还高。尤其是在反复加水煮肉的火锅汤底中,嘌呤的累积更多。5....

尿酸值正常一两年后,如何科学饮食?痛风专家周桂兰解答!

1、蔬菜各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、油菜等,它们富含纤维素、维生素和矿物质,有助于降低尿酸水平。2、水果选择低糖分的水果,如苹果、香蕉、梨等,它们富含维生素和矿物质,同时也有助于尿酸的排泄。3、全谷类糙米、燕麦、全麦面包等全谷类食物富含纤维,有助于稳定血糖和血脂水平,同时也有助于尿酸...

从饮食到运动全方位除痛风

高嘌呤食物易诱发痛风,包括但不限于:(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇(www.e993.com)2024年11月10日。(2)肉类:家禽家畜的内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。(4)其他:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。

惊!这5种蔬菜嘌呤比肉类还高!尿酸异常的人不要吃~

都说多吃蔬菜对身体好,但这也要分人群。如果平时尿酸高,那就不适合吃这5种蔬菜,因为它们的嘌呤比肉类还高,快来看看是哪几种?芦笋芦笋含有较高的嘌呤,对于痛风患者来说,应该尽量避免。痛风是一种与尿酸水平升高的疾病,而嘌呤代谢产生的尿酸是痛风的主要原因。

痛风患者超千万,祸根被揪出:这4种蔬菜才是“嘌呤大户”

很多人以为肉类的嘌呤含量要比蔬菜高,其实未必,一般牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类,平均每100克中约有100—150毫克的嘌呤。而下面这几种蔬菜中的嘌呤含量可是远超这些肉类的,痛风患者一定要警惕!1、紫菜据《中国食物成分表第六版》显示,平均每100克干紫菜中含有415毫克的嘌呤,比猪肝的嘌呤含量都高,吃多了会导致体内...

肌酐高的人不能吃什么水果蔬菜

2.高嘌呤含量蔬菜高嘌呤含量蔬菜如紫菜、蘑菇等,对于肌酐高的患者来说,进食后会加重肾脏负担,不利于病情恢复。此外还可能诱发痛风发作,使尿酸水平升高,引起关节红肿热痛等症状。3.高磷蔬菜高磷蔬菜主要包括菠菜、苋菜等,肌酐高的患者食用后容易导致血磷偏高,进而影响钙质吸收,出现骨软化症。长期摄入高磷食品还会...

星空夜话 | 很多病是“补”出来的!这些是“伪养生”,不要再做了!

《中国居民膳食指南》指出,畜肉的脂肪含量较高,以猪肉为最高,其次是羊肉、牛肉。鱼肉的脂肪含量低。7、每天一斤菜半斤果每天要最少吃一斤到一斤半的蔬菜、半斤水果。就拿蔬菜来说,水分大、热量低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等。它们还含有丰富的维生素、矿物质。8、进餐可先素后荤有肉有菜的情况下,先吃蔬菜,...