26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

最脍炙人口的诗句当属苏东坡的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”在江浙沪一带,河豚与鲥鱼、刀鱼一起并称为“长江三鲜”。河豚味虽鲜美,但野生河豚体内的河豚毒素是剧毒的。据报道,河豚毒素能够阻断钠离子通道,封闭神经轴突传导能力,导致神经麻痹引起死亡。0.0005克河豚毒素或0.001克河豚酸就足以使1公斤...

神秘鱼类河豚,部分器官含有剧毒,一起来了解一下吧

04:43F16战机一战成名助力乌军攻入俄本土#俄乌冲突#俄乌每日局势05:302024.8.29俄乌战争最新消息(下)#俄乌冲突#俄乌每日局势06:272024.8.29俄乌战争最新消息(上)#俄乌冲突#俄乌每日局势06:332024.9.2俄乌战争最新消息05:56乌F16战机坠毁对俄罗斯是个坏消息#俄乌冲突#俄乌每日局势...

长江鱼类野外种群恢复如何?还需要持续禁渔吗?

河口地区江海交汇,是刀鱼、鳗鲡、鲥鱼、河豚等鱼类洄游的重要通道。虽然这么看,长江鱼类家族的家底很厚,但是在“十年禁渔”之前,长江鱼类资源已经严重衰退,很多鱼在长江中已难觅踪影。为了让我们的母亲河重新焕发生机,2017年1月1日,国家在穿越云贵川三省的长江重要支流赤水河,率先试点实施十年禁渔。经过几年的休养...

好消息!嘉陵江鱼类有救了,有人给它们建了鱼梯,自带5个休息室

比如大名鼎鼎的长江刀鱼、河豚、胭脂鱼以及中华鲟等,都属于洄游性鱼类,它们在产卵的时候往往需要长途奔波,才能找到适宜的产卵场。但大坝的存在,硬生生截断了它们的归途,导致洄游鱼类繁殖困难,甚至面临灭绝的风险。如今,这一问题越来越受到重视,为解决洄游鱼类的“生育”问题,有人专门给它们建了“梯子”。01好消息:...

400多种→?长江“十年禁渔”第四年 鱼类资源明显恢复

长江下游,水量大,水流缓慢,江面宽阔。河口地区江海交汇,是刀鱼、鳗鲡、鲥鱼、河豚等鱼类洄游的重要通道。虽然这么看,长江鱼类家族的家底很厚,但是在“十年禁渔”之前,长江鱼类资源已经严重衰退,很多鱼在长江中已难觅踪影。为了让我们的母亲河重新焕发生机,2017年1月1日,国家在穿越云贵川...

长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?

淡水中的鲀科鱼类都可写作「河豚」,因为河豚自卫时鼓胀身体像小猪(豚),自古俗称「河豚」(www.e993.com)2024年11月5日。全世界一共有100多种河豚。中国沿海从北到南,就有40多个不同品种。黄海、渤海、东海盛产河豚,河北称「腊头」,山东称「艇巴」,广东叫「乖鱼」「鸡抱」,福建叫「街鱼」,江浙一带则有「乌狼」的说法。海边的...

剧毒,别乱吃!男子冒死吃这种鱼后变成植物人!广东已有人因它而丧命!

河豚真正的名字是“河鲀”是一种集至美与至险于一身的鱼类我国法律明令禁止私自烹饪和食用河豚然而,却总有人怀着侥幸的心理在暗地里“搏命尝鲜”去年12月23日,被告人季某某在明知河豚鱼有毒,食用后有可能导致食物中毒的情况下,轻信能够避免,将河豚鱼加工烹饪后给被害人高某某等人食用,致高某某在食用...

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?

河豚学名鲀,是硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科若干属鱼类的统称。鲀科鱼类大部分时间生活在海里,只有繁殖季节洄游至江河产卵。古人的捕捞技术有限,只能在河鲀进入浅河流时捕获它,又因为河鲀被捕时会发出“咕噜咕噜”的声音,类似猪叫,所以得名河豚,豚就是古人对猪的称呼。为什么河鲀会叫呢?原来它的食道结构特殊,在受到刺激...

河豚鱼群来袭,疯狂咬线,钓友1小时狂拉十几条!却只能过手瘾?

据了解，河豚作为一种咸淡水双栖鱼，平常大都在入海口附近活动。然而，在秋冬季气温回升的时候，它们会成群洄游到珠江口以内的淡水江河里觅食。这是因为在冬季内陆江河里气温更高，食物更丰富。因此，每年的秋冬季，气温变幻的前后，都会有大量包括河豚、海罗非、鲈鱼等海鱼游入内陆江河里觅食。这次张先生在珠江遭遇的...

750元一条,靠人工复刻能实现刀鱼自由吗

及至新千年,养殖技术已十分成熟,各地养殖规模颇为可观;现在市面上的鲥鱼,则是90年代末引进的外来品种,学名美洲鲥鱼,算是长江鲥鱼的近亲。2003年前后,美洲鲥鱼也实现了规模化养殖。于是,这两种养殖鱼类顺理成章地“接棒”已消失多年的野生河豚与鲥鱼,给未曾有幸一尝“传说中的味道”的人们补上了舌尖上的遗憾。