深度剖析:鸡鸭鹅、鸵鸟、鹌鹑、火鸡,哪种禽类让中国人欲罢不能?
鸡,无疑是中国人餐桌上最为常见的禽类之一。其肉质鲜嫩,烹饪方式多样,无论是红烧、炖汤还是油炸,都能展现出美味的一面。鸡汤作为滋补佳品,深受人们喜爱,尤其是在身体虚弱或需要调养时,一碗热气腾腾的鸡汤往往能带来温暖和营养。而且鸡肉价格相对较为亲民,容易获取,因此在家庭日常饮食和各类餐厅中都占据着重要的地位。
9月餐饮供应链月报:农业农村部多举措提振肉牛产业,小龙虾行情回暖
2024年8月,猪肉鸡肉价格因供给紧张和需求增加而上涨,牛肉则因市场供过于求价格持续下跌。水产方面,部分鱼类价格小幅波动,小龙虾价格在短暂回升后再次回调。肉禽类:猪肉价格5月以来连续上涨,牛羊肉批发价持续回落据农业农村部的数据,8月全国农产品批发市场的猪肉平均价格为26.54元/公斤,较去年同期的19.12元/公斤上涨...
金股挖掘 | 鸡周期拐点临近,这家禽类养殖公司能否抓住机遇重回...
20世纪80年代,随着白羽肉鸡进入,中国迅速成为世界最大禽类消费国,但育种却长期被欧美企业垄断,种鸡完全依靠进口。2021年,圣农发展(12.590,-0.37,-2.85%)(002299.SZ)的“圣泽901”、“益生909”和“广明2号”三个白羽肉鸡新品种,通过了国家畜禽遗传资源委员会审定。自此,我国白羽鸡国产替代进程开启。
2024年8月餐饮供应链月报:猪鸡肉价格上涨
水产部分鱼类价格小幅波动,小龙虾价格在短暂回升后再次回调。肉禽类:猪鸡肉受供给紧缩影响,价格上扬;牛肉供过于求,价格连续下滑7月作为传统肉类消费淡季,肉禽类的消费需求较少,然而在这个传统肉类的消费淡季猪肉、鸡肉等主要肉类产品价格却均出现了上涨。红餐产业研究院了解到,此次猪鸡肉价格上涨的原因主要有两个:...
8月餐饮供应链月报:猪鸡肉价格上涨,国内首个牛蛙跨界团体标准出炉
肉禽类:猪鸡肉受供给紧缩影响,价格上扬;牛肉供过于求,价格连续下滑7月作为传统肉类消费淡季,肉禽类的消费需求较少,然而在这个传统肉类的消费淡季猪肉、鸡肉等主要肉类产品价格却均出现了上涨。红餐产业研究院了解到,此次猪鸡肉价格上涨的原因主要有两个:一是供给的减少,需求的增加。由于今年全国各地极端天气(如暴雨...
2024年8月餐饮供应链月报:猪鸡肉价格上涨,国内首个牛蛙跨界团体...
2024年7月,猪肉鸡肉价格因供给紧张和需求增加而上涨,牛肉则因市场供过于求价格持续下跌(www.e993.com)2024年9月15日。水产部分鱼类价格小幅波动,小龙虾价格在短暂回升后再次回调。肉禽类:猪鸡肉受供给紧缩影响,价格上扬;牛肉供过于求,价格连续下滑7月作为传统肉类消费淡季,肉禽类的消费需求较少,然而在这个传统肉类的消费淡季猪肉、鸡肉等主要肉...
2024年8月餐饮供应链月报:国内首个牛蛙跨界团体标准出炉|物流|...
2024年7月,猪肉鸡肉价格因供给紧张和需求增加而上涨,牛肉则因市场供过于求价格持续下跌。水产部分鱼类价格小幅波动,小龙虾价格在短暂回升后再次回调。肉禽类:猪鸡肉受供给紧缩影响,价格上扬;牛肉供过于求,价格连续下滑7月作为传统肉类消费淡季,肉禽类的消费需求较少,然而在这个传统肉类的消费淡季猪肉、鸡肉等主要肉...
世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!
鸡蛋、低脂牛奶、鱼虾、豆腐、鸡肉鸭肉(低脂肪肉类为主,包括鱼虾扇贝类、低脂奶酪等)。禽类肉的脂肪含量低于畜肉,脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,因此,只要不吃过量的禽肉,一般不会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。
少吃肉不如吃对肉!这样吃肉就对了
禽类一般指鸡、鸭、鹅等。禽类肉的脂肪含量低于畜肉,脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,因此,只要不吃过量的禽肉,一般不会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。3.鱼类:不饱和脂肪酸多,预防动脉粥样硬化黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼等鱼类的脂肪含量相对低于畜肉和禽肉。
2024年最佳饮食榜单发布:7年蝉联榜首的饮食方法,记住5多吃3少吃!
1.鱼类和海鲜:地中海饮食建议每周吃2次鱼类和海鲜,尤其是深海鱼,富含Omega-3脂肪酸,如三文鱼、金枪鱼、虾、生蚝、蟹等;2.禽类和蛋奶:禽类如鸡、鸭、鹅等,以及鸡蛋、鸭蛋,牛奶、奶酪、酸奶等乳制品适量食用。3.橄榄油和坚果:地中海饮食建议把橄榄油作为主要的膳食脂肪来源,适当再补充坚果类作为补充脂肪来源;...