法国露喜龙葡萄酒:风土、品质与传承的完美融合
露喜龙葡萄酒以其卓越的品质和独特的风格在世界葡萄酒舞台上独树一帜。每一瓶葡萄酒都仿佛是一个故事的讲述者,诉说着这片土地的风土人情和酿酒师的匠心独运。1.口感平衡:甜度与酸度的和谐之美露喜龙葡萄酒在口感上达到了甜度与酸度的精妙平衡。由于充足的日照,葡萄积累了较高的糖分,使得葡萄酒具有一定的甜...
法国进口珍藏用酒XO,国际金奖大满贯!档次直接拉满
因为在葡萄酒界,“七分原料,三分工艺”,对于白兰地而言,白玉霓UgniBlanc就是它的灵魂!白玉霓的香气可以始终与酒香保持和谐一致,能够赋予酒体极大的自然陈年潜力!使其成为酿造gao端白兰地好的葡萄品种,并以“干邑白兰地”闻名于世,有“生命之水”的殊荣!老庄主还直言:一瓶埃域兽头XO,需要几百颗左右的饱满优质...
丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
在葡萄酒生产酿造过程中,严格遵循OIV国际标准,并结合中国酿酒技术法规,采用手选分级采摘,分级压榨的生产工艺,采取“现采现压”的高效模式,建设推动绿色生态酿造之路。基地的管理运营模式采用公司总体负责的策略,具体执行层面则采取农户以家庭为单位进行承包种植的细化管理方式。以“工厂化”“标准化”操作要求,降低生产...
白酒瓶身有这“5个数字”,甭管包装多高大上,都是酒精酒
白酒界内,主要分为两大阵营:“酒精酒”与“纯粮佳酿”。而辨识这二者,关键在于一组特定的“五位数字编码”,它如同钥匙一般,能为我们揭开酒的真实面貌。让我们深入探究这二者之间的微妙差别。一、酒精酒和粮食酒的区别追溯历史长河,最初的白酒,即我们的祖先所饮之酒,纯粹由五谷杂粮精心酿制,这便是纯粮酿酒的...
邢威:贺兰山东麓葡萄酒最有魅力的地方在于酿酒人的专注和热情
首先,气候条件是栽培葡萄的关键前提。贺兰山东麓所处的经纬度、气候带以及降雨量等自然条件,为酿酒葡萄的生长提供了得天独厚的环境。这里的气候干燥少雨、光照充足、昼夜温差大,这些都有利于葡萄的糖分积累和风味物质的形成,从而酿造出具有典型中国风格和东方特质的葡萄酒。其次,天气作为栽培葡萄的变量因素,在贺兰...
葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
葡萄酒大致可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和加强型葡萄酒等(www.e993.com)2024年10月20日。每种类型的葡萄酒都有其独特的口感和风味,适合搭配不同的食物。在选择葡萄酒时,要根据自己的需求和场合来选择合适的类型。红葡萄酒:口感丰富,适合搭配红肉、奶酪等重口味食物,常见的红葡萄酒,如赤霞珠、梅洛、黑皮诺等都是优质选择。
一瓶好酒是“种”出来的!昌黎小葡萄带动大产业
一瓶好酒是“种”出来的葡萄酒七分靠“种”,三分靠“酿”。行业内公认,葡萄酒的竞争,其实是从葡萄园开始的。“好葡萄酒是种出来的,要想酿出好的葡萄酒必须要有好的
占比不到0.3%,酒类国保为何稀缺?
包括青岛啤酒(71.800,1.15,1.63%)厂早期建筑、宝泉涌酒坊、通化葡萄酒厂地下贮酒窖、张裕公司酒窖、茅台酒酿酒工艺遗产群、天佑德酒(10.030,0.13,1.31%)作坊。被列为“其他”的洋河地下酒窖,其实也属于同类型。|青岛啤酒博物馆。图源/视觉中国百年前的青岛,因为德资的涌入曾迎来一段时间的飞速发展,酷爱啤酒的德国...
宜宾展团亮相中国国际酒业博览会 12家参展企业共赴“浓香之约”
宜宾酒因产区而生,为产区而美。以“以城为名,为城代言”为战略。以聚合产区优质资源、搭建产区产业平台、构建产区产业生态、打响宜宾白酒产区品牌为己任。宜宾酒集“产区之美、生态之美、历史之美、酿造之美”于一身,以优越的酿造环境、独具匠心的工艺,集产区资源之优势,汇三江之灵气,取五谷之精华,酿大国...
关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
三、波尔多葡萄品种有哪些,主要产什么酒?在波尔多的葡萄园里,赤霞珠、品丽珠、梅洛、小维铎、马尔贝克和佳美娜用于生产红葡萄酒,在梅多克和吉伦特河口左岸其他地区,赤霞珠(波尔多种植面积第二大的葡萄品种)主要用来酿造红葡萄酒。其中波尔多产区的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中89%为红葡萄酒,11%为干白...