半年报正式收官,各大企业预制菜成绩表现如何?接下来如何布局?
分产品来看,无论是肉禽类还是水产类营收都出现了不同程度的下降。其中肉禽大类里,牛肉类营收占比最大,上半年营收1.26亿,同比减少26.26%;降幅最大的是羊肉类,同比减少超50%。水产大类里,鱼类和虾类的营收占比相差不大,相比较来说,鱼类产品的营收同比减少更明显。销售渠道方面,零售渠道仍占最大头,上半年营收2.2...
聚焦健康零食高增长 劲仔食品大单品战略成就第二增长曲线
除了选对了健康零食赛道,劲仔食品的高质量增长还与“大单品”战略密不可分。公司禽类制品中主要是战略单品鹌鹑蛋,该产品于2022年上市,2023年营收则突破3亿元,被沙利文认证为“中国包装鹌鹑蛋产品销量第一”,成为品类之王,可见公司大单品打造能力之强。目前,鹌鹑蛋早已跻身公司第二大单品,成为重点培育的下一个“十亿...
食品饮料产业链6大环节梳理,看好这几只受益的潜力龙头股
劲仔食品:鱼类零食龙头企业,拥有主打产品“劲仔”深海小鱼,休闲豆制品行业前十公司主营业务为从事风味休闲食品的研发、生产和销售。公司产品线涵盖鱼制品、豆制品、禽类制品等产品;产品广泛应用于休闲食品、社区团购等领域。近年来,公司业务结构、营业收入、归母净利润、毛利率与净利率情况如下:本文相关数据由南方...
长息肉、结节?医生:少吃这几类食物!很多人都不注意→
长了乳腺结节,少吃4类食物广东省中医院珠海医院乳腺科主任李东梅提醒,查出乳腺结节,吃的具体思路:以低脂肪、高纤维、豆类及豆制品为主,以蔬菜、水果、豆类、奶类、禽类、鱼类为基本模式。以下4类食物要少吃或者不吃↓↓↓1、高脂饮食、油炸食品:奶油、脑花儿,油条、炸鸡、烤肉等。2、酒:梅子酒、葡萄...
长了息肉、结节……医生提醒:少吃这几类食物!
长了乳腺结节,少吃4类食物广东省中医院珠海医院乳腺科主任李东梅2023年在该院微信公众号刊文提醒,查出乳腺结节,吃的具体思路:以低脂肪+高纤维+豆类及豆制品为主,以蔬菜-水果-豆类-奶类-禽类-鱼类为基本模式。以下4类食物要少吃或者不吃。1.高脂饮食、油炸食品:肥肉、奶油、脑花儿,油条、炸鸡、烤肉等。
2024年8月餐饮供应链月报:猪鸡肉价格上涨,国内首个牛蛙跨界团体...
水产类:鱼类价格有涨有跌,小龙虾价格回调2024年7月,鲤鱼和鲢鱼的批发价格分别为20.8元/公斤、10.04元/公斤,比上月分别上涨2.16%、1.11%(www.e993.com)2024年9月15日。草鱼、鲤鱼、带鱼的批发价格分别为16.04元/公斤、14.58元/公斤、40.31元/公斤,比上月分别下降0.12%、2.15%、0.79%。
价格“大跳水” “牛肉自由”来了?
“澳洲冰鲜牛腱子每斤36.8元”“澳洲冰鲜牛嫩肉块每斤36.8元”……6月12日上午,记者首先来到位于市区中山西路的大润发门店,相较于禽类、猪肉区簇拥着许多顾客等待挑选、过磅,牛肉区域门可罗雀,仅有几名顾客前来查看价格标签。“牛肉价格还是贵啊,你看带皮去骨的猪后腿肉每斤只要9块6。”市民杨先生指着超市内“...
C端需求爆发,2024中国预制菜产业发展趋势解读
除了肉禽类预制菜外,水产类预制菜的受欢迎程度也处于较高水平,2023年市场规模已破1200亿元,预计未来将持续扩容。另外,据四大平台销售数据显示,2023年以水产类标品如酸菜鱼、小龙虾、烤鱼等为主的C端预制菜销量在所有品类中销售占比27.6%,同比增速超35%,为增速最快的预制菜品类。酸菜鱼、烤鱼、小龙虾等深受消费者...
稳稳控血糖,健康过大年
肉蛋奶是优质蛋白质的重要来源,肉类可优先选择鱼虾、禽类,畜肉及蛋类适量吃,尽量避免肥肉、腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品。奶类可选择低脂奶、脱脂奶、全脂奶、无糖酸奶等,避免甜牛奶、含糖乳饮料、含糖酸奶、甜豆奶以及奶油、奶酪等奶制品。油脂类
蝇类可能参与禽流感传播
据研究人员介绍,宽丽蝇体长1.5至2厘米,在冬季产卵期因为需要营养,常聚集在鸟粪及动物尸体处。鸡舍周围常见,而鸡也有捕食蝇类的习惯。可能是蝇类将粪便或尸体中的禽流感病毒带入了禽鸡舍。目前禽类养殖场的禽流感防控措施主要是设置防鸟网、捕获装置等以防止野鸟和小动物侵入,并对往来的人员和车辆进行消毒。研究人员...