瑞士卷怎么分?营养科专家:这种“热量炸弹”少吃才健康!

1.碳水化合物：瑞士卷的主要原料是面粉，因此含有较为丰富的碳水化合物。碳水化合物是人体最主要的能量来源，能够为身体的日常活动和基础代谢提供能量，维持身体各器官和系统的正常运转。2.蛋白质：鸡蛋是制作瑞士卷的重要原料之一，所以瑞士卷含有一定量的蛋白质。蛋白质对于身体的生长发育、组织修复和免疫力提升都非...

瑞士卷怎么分?营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭,少吃才健康

根据张胜康分析,瑞士卷的营养成分主要包括以下几种:1.碳水化合物:瑞士卷的主要原料是面粉,因此含有较为丰富的碳水化合物。碳水化合物是人体最主要的能量来源,能够为身体的日常活动和基础代谢提供能量,维持身体各器官和系统的正常运转。2.蛋白质:鸡蛋是制作瑞士卷的重要原料之一,所以瑞士卷含有一定量的蛋白质。蛋白...

5大领域15大突破,技术如何重构未来食品新世界?

来自以色列的世界天然水果提取物及NFC制造商Prodalim凭借自乳化技术,为油溶性营养成分带来全新的应用方式。Prodalim将MCT油、维生素、辅酶Q10等油溶性成分添加到软糖中,经技术处理后的脂质可转化为自乳化粉末,在保持活性的同时避免了氧化变质。使营养更易添加到水溶性软糖及其他品类的膳食补充剂中。Prodalim公司开发的...

奶制品中关键营养成分如何帮助维护和提升脑功能?

2、钙:钙,作为奶制品的标志性营养素,不仅构筑了骨骼的坚固长城,同时也是确保神经系统高效信号传递的必需矿物质,双管齐下维护身体的强健与灵敏。3、维生素B群:维生素B12与B6等B群维生素在奶制品中的存在,对髓磷脂的形成至关重要,这一绝缘层保护着神经纤维,加速体内信息的高速传递,确保神经系统运作顺畅。4、乳糖:...

没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...

营养点评:那种小番茄(樱桃番茄)做的,从植物学属性来看,它其实更符合水果的特点,不过整体碳水化合物含量不算高,比大番茄的逊色一点,比纯水果的好,可以适当喝。二、混合·蔬菜汁1、一甸园一日量蔬菜汁性价比:3.9元/100ml产品图:配料表、成分表:...

J. Future Foods | 平菇的生物活性成分、营养价值及其在食品开发...

P.ostreatus是一种常种植的食用菌,因其高营养成分而广受欢迎(www.e993.com)2024年11月9日。它们是维生素、矿物质、纤维、无胆固醇、低热量和优质蛋白质的丰富来源,对克服蛋白质缺乏症非常有益,是素食的显着替代品。它们越来越受欢迎,由于其独特的感官风味,通常被全球不同年龄段的人食用。此外,众所周知,平菇含有生物活性化合物,即苯酚、类黄酮...

22种坚果营养大比拼,第一名你肯定猜不到!

大多数坚果都富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。2对身体的益处常吃坚果能帮我们抗氧化抗炎、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。坚果是平衡膳食的重要组成部分,但目前大部分人是没有吃够的。数据显示,我国居民每标准人坚果摄入量不足,仅占膳食指南...

全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...

一共分两大类(纯豆浆粉、混合/强化豆浆粉),共12款:一、纯豆浆粉1、冰泉纯豆浆粉性价比:0.69元/10g产品图:配料表、成分表:营养点评:属于佼佼者“低糖高蛋白质”型,配料表只有黄豆,特别干净。蛋白质含量40%,一小袋18克能获得蛋白质7.2克,折算成大豆量是20克,差不多符合膳食指南推荐量。

壹妈当先315|慎选儿童营养保健品,小心为孩子健康“添乱”

通过店员的介绍,记者了解到仅是补钙类的保健品就有碳酸钙、磷酸钙、牛乳钙等各种类型,产品形态更是分为口服液类、颗粒类、片剂类,而不同类型不同形态的产品其吸收效果和元素含量也存在一定差异。并且对于记者在询问过程中提出的同样的补钙需求,每家店所主推的产品也不同,有的表示颗粒类容易吸收,有的则表示咀嚼类...

“营养分级”并非万事大吉

比如,牛奶和水果都是膳食营养指南推荐食用的健康食物,而当它们被加进评级为“A”的水中,就被降级为“C”的饮品,原因在于多了饱和脂肪与果糖两种成分。可见,该分级指标目前仅考虑了糖和脂肪,对于成分复杂的乳饮料、豆奶饮料、保健凉茶类等浸出物种类较多的饮料,单单以糖和脂肪含量来分级,可能会掩盖这些饮料其他的优...