广东省中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第38期)

中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、肉制品和食用农产品共449批次,合格样品438批次,不合格样品11批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。欢迎广大消费者积极参与...

第111届全国糖酒会论坛活动

本次“中国醋都-清徐——深圳行”新闻发布会,向全国客商推荐老陈醋、陈醋、山西老陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料等6大系列醋产品及醋雪糕、醋棒棒糖、醋洗发水等醋衍生品,推介“山西老陈醋”区域公用品牌,介绍清徐老陈醋“专业镇+产业链”发展模式,不断扩大“山西老陈醋”品牌影响力,推动晋酿国醋香飘神州大地,为...

观知海内咨询:调味品行业市场解析!2024年最新热点、竞争格局及...

中国是调味品出口大国,调味品出口数量明显大于进口数量,2019年调味品出口量显著下滑,之后逐渐恢复,2023年中国调味品出口量为87.10万吨;进口量为9.74万吨。2018-2023年中国调味品进出口数量情况资料来源:中国海关、观知海内咨询整理(观知海内信息网)(5)调味品行业消费支出占比情况调味品2023年度消费支出调查显示,...

智研产业百科词条【305】——调味品(附行业分类、产业链全景分析)

调味品有多种分类方式,按调味品商品性质分类,调味品可以分为酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品;按调味品成品形状分类,可以分为酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类等;按调味品呈味感觉分类,可以分为咸味调味品、甜味调味品、苦味调味品、辣味调味品、酸...

为什么很多人不吃蚝油了,难道蚝油真的会致癌?告诉你大实话

包括蛋黄酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、芝麻酱等等这类调料,在还没打开的时候可以放在常温下保存,但是打开了以后就要记得不能放在常温下。这类调味品,存放的温度越高,时间越久,就会越容易发霉,发霉就会产生一级致癌物黄曲霉毒素,这个时候就会有致癌的可能性。

“弱复苏,强分化”——2024年调味品行业“八大展望”

从调味品百强企业CR3数据变化可以看出，从2019年到2022年，各品类的集中度和规模发生了不同程度的变化和调整(www.e993.com)2024年11月11日。食用盐、蚝油、味精的集中度仍保持较高水平。酱油、鸡精（粉）、鸡汁、食醋、蚝油等品类集中度与2019年相比获得提升。3、头部企业产能持续扩张，部分成熟行业市场挤压加剧。酱油及火锅底料最为显著。海天味业...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

不宜食物:棕榈油,猪油、牛油、羊油及其他动物油。9、调味品优选食物:低钠盐(每天不超过5克)。不宜食物:酱类、腐乳等高盐调味品;红糖、白糖、糖浆等。原标题:《为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了》

青茶的分类有哪几种,探秘青茶世界:了解其多样化的分类

红茶是泛消费的一种茶叶,大多数人在早餐时会选择喝红茶。与其他茶叶不同,红茶需要充分发酵,茶叶的颜色变为红褐色。红茶具有浓的口感和香气,适合加牛奶或柠檬等调味品。明亮的红茶品种有正山小种和红茶。最后,我们来看看黑茶。黑茶是一种发酵时间较长的茶叶,茶叶的颜色变为红黑色。它具有独特的陈化过程,存放数年...

2023年中国调味品行业发展现状、细分市场运行情况分析「图」

调味品行业概况调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用以调和滋味和气味并具有去腥、除膻、增香、增鲜等作用的产品。我国调味品种类繁多,根据《调味品分类》(GB/T20903-2007),共有食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、鱼露、耗油等17种品类。按照成份分类,可以分为单味调味品和复合调味...

原来酱油也分南北?起底行业存量之争

复合调味品是酱油行业新增量之一。在调味品行业，由于细分品类众多及发展阶段不同，品类间集中度存在较大差异，如：复合调味品当前仍处于成长期，创新产品&新进入者较多，成为行业的未来方向。另外，也有不少企业把目光投向了国际市场。据统计，2023年上半年，中国酱油出口量同比增长了8.2%，这一数字远超过了国内市场...