教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

规范特殊食品经营行为告知书

特殊食品主要包含三大类:保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。(1)保健食品是指具有特定保健功能或者以补充营养素为目的,具有调节机体功能的食品。常见的保健食品有:乐虎、红牛、劲酒等。保健食品的标志是“蓝帽子”。(2)特殊医学用途配方食品是指满足人们在特定疾病状态下对营养素或膳食特殊需要的配方食...

重磅|特殊医学用途配方食品注册优先审评审批工作程序发布

上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所、上海市儿童罕见病诊治中心、北京病痛挑战公益基金会及中国营养学会医用食品与营养支持分会联合发布国内首个罕见病类特殊医学用途配方食品行业报告——《2023罕见病类特殊医学用途配方食品可及性报告》。2023年3月至7月国家市场监管总局特殊食品司领导先后在上海、...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

(十三)特殊食品和过敏原控制五、食堂承包(委托)经营及校外供餐管理(一)食堂承包(委托)经营(二)校外供餐管理第二章膳食经费管理一、一般要求二、营养改善计划经费管理第三章纪法责任一、食品安全管理类二、膳食经费管理类参考文献:...

特殊食品销售也特殊,经营场所销售摆放有具体要求

提醒:消费提示信息可以单独设立提示牌,也可以直接印在“保健食品销售专区(或专柜)”提示牌上(www.e993.com)2024年11月26日。四、摆放要求特殊食品包含保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品这三类,特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售,特殊食品之间也不能混放销售。

患者不“断粮” 特医食品要迈哪些坎?

特医食品,通俗的理解就是患者吃的“饭”。作为一种特殊食品,特医食品虽然不是药品,但却与临床营养治疗密不可分。对于乳糖不耐受、早产、过敏等婴儿和患有肿瘤、代谢疾病等特殊人群来说,是刚需产品。北京大学第一医院儿科主任医师冯琪说,特医食品在新生儿科的使用很常见。“特医食品对早产儿来说是必须的,不能...

《市场监管总局关于发布〈特殊医学用途电解质配方食品注册指南...

四、《指南》明确哪些情形需要进行生产现场核查和抽样检验?《办法》第十四条规定,“审评机构根据食品安全风险组织对申请人进行生产现场核查和抽样检验。”《指南》根据上述规定明确了需要进行生产现场核查和抽样检验的具体情形,包括:申请人首次申请注册特殊医学用途配方食品;生产线首次用于申请注册特殊医学用途配方食品;其他...

揭秘特医食品的神秘面纱:为特殊人群健康保驾护航

特医食品(FSMP),即特殊医学用途配方食品,正如其名,它是一类为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品[1]。它能够有效改善患者营养不良状态,为特殊生理病理时期人群在治疗、康复及机体功能维持过程中,提供重要的营养支持作用[2]。

特殊医学用途配方食品“特殊”在哪?

所谓特殊医学用途婴儿配方食品是指:早产儿或低出生体重婴儿,因其出生时尚未发育完全,出生后需要特殊的营养供应,帮助其在母体外追赶生长;部分婴儿出生后,由于自身原因,其消化系统无法吸收婴幼儿配方乳粉中的整蛋白(乳蛋白),若不慎食用整蛋白,会造成过敏反应,由于特殊体质的“挑剔”,这些宝宝需要在医生或临床营养师的指导...