清朝宫廷饮品:喝什么酒、栆酒、茶和官员的喜好

栆酒,又称红枣酒,是清朝宫廷中的一种特色饮品。此类酒以红枣为主要原料,辅以其他药材,经过独有的酿造工艺制成。栆酒具有补气养血、健脾胃的功效,深受宫廷女性的喜爱。清朝宫廷中的栆酒,不仅是一种饮品,更是一种养生佳品。宫廷女性通过饮用栆酒,以保持容颜的年轻和身体的健。同时栆酒也是宫廷宴会上的必备饮品,象...

秦大河:抵达南极点的那几天|南极洲|考察队|南极大陆|地理学家|...

晚9:15,在他帐篷举行宴会。我存有半瓶“莲花白酒”,带去作为生日礼品,大家高兴高兴。昨天到今天多次发生“雪震”。雪震时的感觉如同地震,小的只感到雪面略有下沉,并伴有轻微响声。大的则感到大面积雪面下沉达20—50厘米,声响巨大,低沉但响亮的轰鸣声从一个方向传到另一方,人和狗均可受惊。发生雪震的主要原...

广东省河源市市场监督管理局2024年第1期食品安全监督抽检信息

为保障我市食品消费安全,近期,河源市市场监督管理局组织开展春节食品安全专项监督抽检,共计抽检100批次样品,涉及9个大类食品,含食用油、油脂及其制品、酒类、调味品、饮料、炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、肉制品、糖果制品,被抽检样品所检项目全部合格。具体情况如下:总体情况:共计抽检100批次,含食用油、油...

清宫酒坊用玉泉山泉水酿酒,慈禧最爱喝莲花白酒,老北京酒文化钩沉

大酒缸卖的酒,最初只是白干儿,也就是高粱酒。后来“除了白干儿以外,还卖山西黄、山东黄和良乡酒,也卖茵陈、莲花白和玫瑰露”,酒类品种多了,顾客也多了。当时人们对大酒缸是有感情的,不少文化人对大酒缸留下了美好印象。有人写道:“在冬季风雪载途的日子,或是黄沙扑面,电线被西北风吹得发出哨子声时,在大...

藏酒必备的老酒名单!1984年酒类质量大赛金杯奖产品

9.麟球牌雷司令半干白葡萄酒(山东烟台张裕葡萄酿酒公司)10.三杯牌特制山楂酒(辽宁沈阳果酒厂)11.红梅牌紫梅酒(黑龙江一面坡葡萄酒厂)(四)白酒类21个1.濉溪牌口子酒(安徽淮北市酒厂)2.麓台牌六曲香(山西祁县酒厂)3.双沟牌双沟大曲(江苏泗洪双沟酒厂)...

广东省云浮市市场监督管理局2024年第27期食品抽检信息通告

125流通精益和泰质量检测股份有限公司广州市酒类其他酒配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒JQT24FC16864SBJ24445300608048207莲花白酒500mL/瓶,30%VOI莲花牌和图形2023-10-11罗定市鹏泰商贸有限公司罗定市龙华西路88号之一号一层、二层、三层1号河南省养生殿酒业有限公司河南省南阳市西峡县...

你敢说自己是老北京?当年的京师三种白酒你知道么

京师三白酒分别是菊花白酒莲花白酒府酿白酒;是清朝时期专供皇家享用的养生酒,寻常百姓不能染指之物,后期因战乱停产,直到1959年经领导批示下,由北京葡萄酒厂仁和酒厂通县酒厂搜集整理各个酒类的配方工艺资料,才逐渐恢复生产,使得平常百姓品尝到昔日皇家才能享用的御酿珍馐。

“喝什么酒啊?”“老规矩,莲花白!”

莲花白酒与罗木酒的老产品海报,罗木酒即朗姆酒(图源:北京龙徽葡萄酒博物馆)到了20世纪60年代,“莲花白”的再现市场,同时出口量也得到提升。命运多舛的莲花白品牌关于莲花白酒注册商标的情况,这里需要做一些追溯:1963年到1980年为“莲花白牌”莲花白酒。

北京市昌平区土特产与美食特色小吃介绍

北京莲花白酒莲花白酒属于高级滋补酒,是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一,酒性柔和,芳香宜人。该酒始于明朝万历年间,据近人徐珂编《清稗类钞》中记载:“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不...

老北京当年的小酒馆儿:最初只卖酒不卖饭, 除了白干还有山东黄

在北京除二锅头酒外,莲花白酒最著名,据说是慈禧最爱喝的酒,莲花白是用莲花的蕊加药制成,酒质甘美,其味芬芳,当年以海淀仁和酒坊所制最佳。老北京的黄酒在当年分五种,有南黄酒、内黄酒、黄京酒、仿黄酒、西黄酒。南黄酒即浙江绍兴黄酒,孔乙己爱喝的那种;京黄酒即北京仿制的绍兴黄酒;西黄酒是山西所产,它与汾酒是...