云南菌菇品种排名

羊肚菌,作为四大野生菌之一,不仅味道鲜美,还富含多种人体必需的氨基酸和有机物,营养价值极高。其肉质肥厚且嫩脆可口,是云南人餐桌上的常客。羊肚菌的独特之处在于其外形酷似羊肚,故而得名。在烹饪时,羊肚菌能够吸收各种调料的味道,使菜肴更加鲜美可口。五、香气独特的干巴菌干巴菌,虽然外观并不起眼,甚至被形容...

云南南华县野生菌种类达1021种

在南华县1021种野生菌中，可食用菌354种，有毒菌91种，药用菌81种，495种的食药性有待验证。资料显示，目前云南省有野生菌共124科599属2753种，其中，野生食用菌有900种。南华野生菌物种数占全省已知种的37.1%，野生食用菌种数占全省已知种的39.7%，是名副其实的“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”。图为市...

一教授在云南吃菌子后中毒失踪?本人回应:网传“失联”不属实...

70017001.199-6198ddf0677e7d6c9bb19b77cc5416fc一教授在云南吃菌子后中毒失踪?本人回应:网传“失联”不属实。南方科技大学:教授菌类中毒住院,已平安回家。展开2024-08-2412:18发布于湖北|273观看0评论收藏分享手机看经视直播粉丝5.9万|关注1+关注...

云南这一自然保护区发现菌类新种

近日,怒江傈僳族自治州兰坪云岭自然保护区巡护员在啦沙山巡护过程中,采集到在云岭保护区采集到发现的新种——尖顶拟口蘑。据了解,尖顶拟口蘑菌盖表面黄褐色,中央有一尖凸;菌褶米黄色至淡黄色;菌柄近顶端有菌环区;担孢子小,近球形;褶缘囊状体棒状至头状;柄生囊状体棒状,顶端或近顶端常有尾鞭状长出物。(怒江州...

云南迪庆:菌类出口助力外向型经济发展

云南省迪庆藏族自治州位于滇、川、藏三省区交界处，是松茸、牛肝菌、羊肚菌等各类食用菌的优质产地，食用菌采摘、种植也是当地群众增收的重要渠道。近日，迪庆州人工种植鲜羊肚菌首次走出国门，获得良好市场反馈。食用菌出口正有效助力迪庆州外向型经济发展。4月22日，海关官员对羊肚菌进行出口前检验检疫。（昆明海关供图）...

云南不能没有菌子!

(红菇科有的种类有毒,注意区分可食用种类和有毒种类,图片来源@视觉中国)▼松茸也生长在松林下它的生长速度极为缓慢一般5~6年才有可能长出一颗完整的松茸上好的松茸能卖到每斤1000元以上(云南松茸产量占全国的70%,出口量占全国50%,这背后是无数消费者和从业者对松茸共同的热爱,可食,摄影师@施永强)...

云南菌子,哪里称王?

云南产菌,楚雄尤多楚雄菌多,精在南华楚雄南华,以“菌”闻名境内已知野生食用菌种类290多种资源年蕴藏储量1.5万多吨“世界四大名菌”和“中国十大名菌”均有分布2023年全县野生菌集散交易量1.218万吨交易额15.513亿元截至7月28日今年南华野生菌集散交易量达4553.95吨...

云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇

据云南新闻网,云南省野生菌种类丰富且数量众多,全国野生食用菌约1700余种,云南约有900余种;全国已知野生毒菌540余种,云南有200余种,其中20余种剧毒。早在今年5月,云南省人民政府食品安全委员会办公室就发布野生菌中毒防控预警通告。提醒群众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌,尤其是霉变或幼小难辨...

云南最好吃的菌子前5名,见手青未上榜,第一名是它,你吃过哪个

鸡枞菌的烹饪方法多种多样,无论是清炒、炖汤还是凉拌,都能展现出其独特的魅力。清炒鸡枞菌时,只需简单搭配蒜末、青椒等调料,就能激发出菌子的鲜美味道。炖汤时,鸡枞菌可以让汤品更加浓郁可口。第一名是牛肝菌牛肝菌,作为云南菌类中的佼佼者,以其丰富的种类和卓越的品质闻名遐迩,牛肝菌不仅口感鲜美,而且营养丰富,...

云南野生菌有多野?一锅煮出对山珍的期待

雨水唤醒了云南大山间的“精灵”野生菌(jier)它们身披来自山林间的精华打着小伞一朵朵破土而出云南人舌尖的盛宴由此开启每年6—10月从深山到市井云南人说不完、做不腻的事情就是议菌、吃菌目前,在云南各地的市场上菌子种类和数量肉眼可见地增多...