国家终于辟谣了!这些食品都可以放心吃!还有其他的谣言怎么办?

第五个谣言涉及“零添加”食品，有些消费者认为只要是“零添加”食品就等同于健康食品，这种看法实在过于片面。实际上，“零添加”并不是判断食品是否健康的唯一标准。只要食品添加剂的使用符合国家标准规定，健康风险就不存在。我们应以科学的态度看待食品添加剂，注重饮食中的营养均衡，理性消费，避免盲目追求“零添加...

2024年中国食品添加剂行业市场动态分析、发展方向及投资前景分析...

食品添加剂的种类繁多，我国允许使用的食品添加剂有23类，共2400多种，而欧美等发达国家允许使用的食品添加剂有4000多种。其中最常用的种类主要包括防腐剂、抗氧化剂、着色剂、香精香料、甜味剂、酵制剂等。二、行业政策食品安全关系到消费者的切身利益，是国家重点关注的领域，在食品添加剂的使用中，除保证其发挥...

2022-2028年全球与中国食品添加剂行业现状调研分析及发展趋势研究...

经过多年的发展,我国的一些重点食品添加剂品种的竞争力不断增强,形成了整体竞争优势,逐步在国际市场上占据了主导地位。《2022-2028年全球与中国食品添加剂行业现状调研分析及发展趋势研究报告》深入剖析了当前食品添加剂行业的现状,全面梳理了食品添加剂市场需求、市场规模、产业链结构以及价格体系。食品添加剂报告探讨了...

谈加强食品添加剂的监管 提升全民食品安全意识

食品添加剂的分类,按照来源分:天然、人工合成食品添加剂。按照功能分为22个种类:包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品加工助剂、胶姆糖基础剂...

专家带你科学认知食品添加剂!

导读:在此,中国检验检疫科学研究院张峰对食品添加剂的定义、分类、安全性等方面进行科学解读,帮助消费者科学认知食品添加剂。食品添加剂已经成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。但是,有关食品添加剂的舆论风波不断刺激消费者的敏感神经,引发群众抵触心理。那么,食品添加剂是否对人体有害?在此,我们对食品添加剂的定...

从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

为了整顿市场,政府采取了一系列措施加强监管,如中国的《食品安全法》及其配套的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),规定了允许使用的添加剂种类、适用范围及最大使用量,确保其在合理使用下对消费者健康无害(www.e993.com)2024年11月10日。此外,相关法律法规也规定食企须清晰标注添加剂信息,供消费者知情选择。

食品添加剂与食品安全并非对立关系

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国通过公开演讲的方式,驳斥以上言论。孙宝国指出,国际上已经批准了1.5万多种食品添加剂,但我国标准允许使用的只有2300多种食品添加剂,远少于发达国家允许使用的数量。需要注意的是,虽然国际公认的食品添加剂有1.5万余种,但各国允许使用的食品添加剂的品种和限量有差异,每...

2024年上半年日本通报我国输日食品违反日本食品卫生法情况

2024年上半年日本厚生劳动省通报中国输日食品的违规案例共85例。违规产品种类包括蔬菜及其制品、坚果及其制品、水产及其制品和加工食品等。违规原因主要集中在污染物及毒素、农药残留超标、食品添加剂超范围使用和兽药残留超标。坚果及其制品的具体违规产品集中在花生制品。

一文看懂食品经营者如何履行进货查验义务

5、进口食品、食品添加剂、食品相关产品(未考虑进出口、特殊种类)(1)进口食品原料:应当索取向中国境内出口食品的出口商或者代理商、进口食品的进口商备案证明和《入境货物检验检疫证明》,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品原料,还应索取《进境动植物检疫许可证》;...

2023年中国调味品产业链图谱研究分析(附产业链全景图)

中国调味品产业链上游包括蔬菜、肉类、五谷、原盐等各种原材料、食品添加剂和包装材料;中游为不同种类调味品,主要有酱油、蚝油、辣椒酱、豆瓣酱、汤类调味剂、腌制料、番茄酱、味精等;下游为流通渠道,分为零售店、便利店、商场超市、餐饮店等线下渠道和电商平台、品牌自建平台等线上渠道。