备受推崇的“海中白金”银鳕鱼,真的适合宝宝吃吗?
鳕鱼、金枪鱼、和三文鱼都是比较典型的种类。但很多家长也会担心:如今海洋重金属污染严重,深海海鱼还能放心食用吗?美国食品药品监督局(FDA)联合国家环境保护局(EPA)通过测量重金属“汞”的含量,将海产品从安全食用的角度分为三类[5]:◎最安全(BestChoice):每周可食用3份(*1-3岁婴幼儿的每份食用量=30...
最适合宝宝吃的鱼必须得是这几种!刺少鲜嫩适合清蒸~
常见两种,分别是“鲐鲅”和“燕鲅”,前者体积较小,适合红烧、焖炖;后者体积较大且刺更少、肉质更细,适合做鱼丸或饺子馅。沙丁鱼是细长的银色小海鱼,肉质鲜嫩,但不易保藏。其烹调方法多样,红烧、焖烧或香煎均可。养殖的大宗淡水鱼大多有刺,如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、青鱼、草鱼等。常见的刺较少的淡水鱼有以下...
原切真鳕鱼开团!含 DHA、高蛋白、去骨去刺,超适合宝宝吃!
想要买到适合宝宝吃的鳕鱼,妈妈们得擦亮眼睛。真正属于鳕鱼科鳕鱼属的鳕鱼,只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼,这类鳕鱼被称为「真鳕鱼」。我们经常见到的「鳕鱼」,很多时候其实都是银鳕鱼,银鳕鱼虽然DHA含量较高,但汞含量也相对较高,因此每周摄入量上有一定的要求。所以比较下来,真鳕鱼会相对安全一些,...
【未来医生】宝宝吃鱼真的会变聪明吗?
所以从安全角度考虑,海鱼和淡水鱼参半吃比较好。除了鱼,像虾类、蛤蜊、扇贝、牡蛎、鱿鱼等也是富含DHA,汞含量低的食物,可以多吃。另外,要说的是鱼体内Omega-3脂肪酸含量,和价格是没有任何关系。到底给宝宝是吃什么鱼,价格方面家长可以量力而为。图片来源于网络《中国居民膳食指南(2016版)》提出:针对2岁以...
黄瑛教授、周颖医生:炎症性肠病宝宝的饮食秘籍
IBD患者维生素缺乏中最常见的是维生素D缺乏。海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶酪、蘑菇等食物中富含维生素D。必要时,可在医生的指导下补充维生素D制剂。补充钙对于IBD患儿尤为重要。4-8岁儿童每日钙摄入量为800-1000mg,9-18岁每日钙摄入量1200-1500mg。钙主要来源于牛奶、白菜、西兰花、三文鱼和虾等食物。
吃什么鱼可获得丰富DHA?孕妇、婴幼儿每天需要摄入多少DHA?
比如黄鳝、青鱼、草鱼、鲫鱼等,来获得足够的DHA是很不现实的事情;通过食用深海鱼则很容易获得足够的DHA,比如77g的带鱼、60g的小黄花鱼以及31g三文鱼就有200mgDHA(www.e993.com)2024年9月11日。●孕妇吃海鱼安全吗?虽然海鱼DHA含量高,但据说食用过多海鱼有汞中毒的可能:高水平甲基汞暴露会导致神经毒性,而且发育中的胎儿对其最敏感——孕妇饮食...
吃鱼要有度,这样吃鱼孩子变聪明,身体也健康
吃鱼只能起到一定的辅助作用:鱼类富含的DHA和EPA,是不饱和脂肪酸,对宝宝的中枢神经和视力的早期发育非常重要,大脑也跟着受益。2、宝宝吃鱼,多多益善?美国FDA和AAP建议,每周吃1~2次、每次50-100克即可。一些omega-3比较高的海鱼,吃太多会增加宝宝消化负担和代谢负担,土豪也请别随意。
2岁男童住进ICU面临截肢,只因去了趟菜市场?近期已有死亡病例!
有被海鱼、虾刺伤的也有吃了生腌梭子蟹的问创伤弧菌到底有多危险?“创伤弧菌也叫海洋弧菌,它与霍乱弧菌、肠炎弧菌并列为人类感染疾病之三大弧菌之一,这种细菌相对罕见但十分凶险,像海鱼、虾、螃蟹、贝类、海胆等海洋生物都可能会携带,由于毒性太强,又被称为‘海洋中的无声杀手’。”浙大一院急诊科主任陆远强主...
我家宝贝爱吃鱼
我们全家都爱吃海鱼,特别是我那4岁半的宝贝特别爱吃海鱼。海鱼,尤其是深海鱼,污染少,深海鱼大多自然生长,冷水鱼生长时期长,更具有营养价值。因此姥爷我常常当厨红烧海鱼做给全家人特别是小宝贝吃,海鱼刺少,无论是什么品种,小宝宝都吃得津津有味。不知道从何时起,小宝贝喜欢吃鱼。清蒸香煎红烧油炸,每种花样都...
有鼻炎的宝宝能吃海鱼么
核心提示:有鼻炎的宝宝在急性发作期时,应避免食用海鱼。有鼻炎的宝宝在急性发作期时,应避免食用海鱼。海鱼属于常见的易致敏食品,在患病期间食用可能引发机体免疫系统的异常反应,从而加重病情。此外,由于存在个体差异,对于某些体质敏感的患者而言,即使不是急性发作期,也可能因摄入海鱼而出现不适症状。因此,出于安全考虑...