冷冻烘焙龙头立高食品营收承压:“瑞士卷”乏力,奶油救主

成立于2000年的立高食品,以“立高牌植脂奶油”起家,2015年正式发力冷冻烘焙半成品和成品领域,相继推出冷冻慕斯蛋糕、麻薯、瑞士卷等产品。2021年,公司成功登陆深交所。2021年至2023年,立高食品分别实现营业收入28.17亿元、29.11亿元、34.99亿元,呈稳步增长态势;扣非净利润却逐年下滑,分别为2.69亿元、1.43亿元、1.21...

饼干是属于面食吗?饼干如何成为您生活中的甜蜜小确幸?

三、饼干的种类,多到让你眼花缭乱说到饼干的种类,那可真是多到让你眼花缭乱!有酥脆的曲奇饼干,香甜的奶油饼干,还有夹心的、带果仁的、巧克力味的……每一种饼干都有它独特的口感和风味,让人欲罢不能。就拿曲奇饼干来说吧,它可是饼干界的“小甜心”。那酥脆的外皮,加上香甜的奶油内馅,咬一口下去,简直是...

独凤轩申请一种类稀奶油产品的制备工艺、骨汤料和相关制备设备...

独凤轩申请一种类稀奶油产品的制备工艺、骨汤料和相关制备设备专利,形成稳定油脂包埋体系的类稀奶油产品适用于骨汤料包金融界2024年7月26日消息,天眼查知识产权信息显示,抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司申请一项名为“一种类稀奶油产品的制备工艺、骨汤料和相关制备设备“,公开号CN202410483653.3,申请日期...

晶莹剔透的和田玉是什么种类-晶莹剔透的和田玉是什么种类的

答:羊脂白玉呈现出奶油白或者微微带黄的颜色,质地细腻,光泽自然温润;而青白玉则呈现出灰青色或苍白色,质地细腻,通透性好。问:老坑玉是什么样的种类?答:老坑玉是指挖掘深度较深的和田玉矿石所产出的玉石,它通常呈现出深沉的奶油色或者褐色,质地细腻,具有极高的价值。问:晶莹剔透的和田玉适合制作哪些工艺品?...

江南大学刘元法教授等:油脂组成和结晶特性对奶油品质和搅打性能

如图1所示,市售不同种类的奶油产品脂肪质量分数差异较大,动物奶油的脂肪质量分数最高,达到32.2%;其次是动植物奶油,其平均值为18.8%;植物奶油脂肪质量分数最低,占整个奶油体系的13.6%。脂肪含量直接影响奶油乳液中脂肪液滴密度,进而通过改变液滴之间碰撞频率改善体系部分聚集程度,最终会影响奶油品质。

奶油进口全攻略:从报关流程到税率解析

一、奶油的种类与用途奶油主要分为动物性奶油和植物性奶油(www.e993.com)2024年11月17日。动物性奶油口感丰富,常用于西式料理和甜品制作。植物性奶油以植物油脂为基础,不含胆固醇,口感接近动物性奶油,因此在市场上占据主导地位。鲜奶油,即生奶油,因其广泛的用途,如制作冰淇淋、装饰蛋糕等,深受消费者喜爱。

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

低脂奶油,脂肪含量18%-30%;低脂发泡奶油,脂肪含量30%-36%;发泡奶油,35%以上;高脂发泡奶油,38%。脂肪含量比较低的奶油,通过会加入咖啡或是甜点中,而西餐中的白汤类、白酱类也都会加入奶油增香;而我们熟悉的奶油蛋糕上的奶油,是用脂肪含量比较高的奶油打发后做成的,这类奶油叫做发泡奶油,脂肪含量一般超过...

夜思|“干巴老头”走红!是什么让年轻人放弃外卖……

但是大部分人自制的“白人饭”,根本没有达到这个标准。社交媒体大家分享的“白人饭”,基本热量都不太达标。比如这张社交媒体上流传度较高的“顶级白人饭组合”就十分夸张,用芹菜蘸奶油奶酪,热量显然是远远不够的。2、食物摄取种类要丰富长期吃这样的“白人饭”,食物摄取种类也往往不够丰富。

俄罗斯am海象皇宫冰淇淋:种类、口味这么多,该怎么选?

俄罗斯am海象皇宫冰淇淋:种类、口味这么多,该怎么选?近年来,俄罗斯冰淇淋大受欢迎,尤其是am海象皇宫冰淇淋真正传承前苏联经典配方,奶油丝滑,奶味醇厚,回味无穷,种类丰富,口味多样,天然健康,让许多消费者“爱不释口”。只不过,am海象皇宫冰淇淋的种类、口味这么多,该怎么选?现在,简单好用的选择指南供大家参考。

中东那些事儿丨曾被当做“国礼”的甜品是什么?走进叙利亚的甜品世界

大马士革居民海法:我建议你尝尝凯奈飞,它在叙利亚很流行。凯奈飞主要由黄油跟面粉制成,下面是奶皮。总台记者王薇薇:这个清香的味道是什么?大马士革居民海法:这是玫瑰水的味道,加了玫瑰水。叙利亚甜品有清新爽口的,有甜腻到位的;有细腻粉质口感的,也有酥脆烘烤口感的;有...