【食品安全】食品安全知识宣传

食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。一、安全饮食做到“五要”1.保持清洁注意勤洗手,保持餐具、厨具清洁,保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。2.生熟分开食物原料与加工熟食要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开,冷藏食物要单独包装、“上熟...

【企业管理】进口食品进口商备案指南

食品经营种类主要包括:肉类、蛋及制品类、水产及制品类、中药材类、粮谷及制品类、油脂及油料类、饮料类、糖类、蔬菜及制品类、植物性调料类、干坚果类、其他植物源性食品类、罐头类、乳制品类、蜂产品类、酒类、糕点饼干类、蜜饯类、卷烟类、茶叶类、调味品类、其他加工食品类、特殊食品类、燕窝产品类、境外...

【湖南省市场监督管理局】食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩...

同时,为进一步防范安全风险,保障百姓食品安全,本次修订进一步完善了小餐饮的禁止经营食品种类,明确禁止经营婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品,严防特殊食品的食品安全风险。如遇小作坊、小餐饮和食品摊贩混业经营的,条例规定按照其中最高食品安全风险等级,结合生产经营食品品种主次确定经营类型。“条例出台后,全省各级监...

“你点我检”将走进农贸市场、餐饮店 抽检三类公众最关心的食品

调查问卷中，食品种类共包括大米、小麦粉、食用植物油、调味品、熟肉制品、乳制品、饮料等22个；抽样场所共包括大型超市、购物中心、生鲜超市、农贸市场等9种场所；检验项目共包括食品添加剂、真菌毒素、重金属污染物等6个类别。每个项目，公众可勾选多个种类。投票结果显示，排名前三的食品种类分别为熟肉制品（58.68%...

【食品安全】这些食品安全知识你了解吗?

什么是食品安全?foodsafety01食品质量安全食品本身应不含对人体有毒有害的物质。例如,不能含有农药残留超标、重金属超标、非法添加的化学物质等。如果食品中存在这些有害物质,可能会在短期内引起食物中毒,或者长期摄入后导致慢性疾病甚至癌症。食品应具有良好的感官性状。包括食品的色泽、气味、口感等方面都应符合...

专项答题 | 这些食品安全知识,你了解吗?

国食品安全法》明确指出,食品安全要求食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以及导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患,既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来...

深圳市市场监督管理局关于印发2024年度食品经营安全日常监督检查...

局属各有关单位:按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》(国家市场监督管理总局令第49号)、《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法(试行)》等有关文件要求,结合我市实际,特制定《2024年度食品经营安全日常监督检查计划》,现印发给你们,请遵照执行。

一文看懂食品经营者如何履行进货查验义务

向经营企业:《营业执照》,及所供货食品相关产品生产企业的:《全国工业产品生产许可证》(未纳入发证范围的不需要)、型式检验报告;5、进口食品、食品添加剂、食品相关产品(未考虑进出口、特殊种类)(1)进口食品原料:应当索取向中国境内出口食品的出口商或者代理商、进口食品的进口商备案证明和《入境货物检验检疫证明》...

报告| 餐饮连锁企业“选址”中的常见法律风险及应对

5.员工健康管理:定期检查员工健康情况,确保持有有效健康证上岗,安排卫生培训,强化食品安全意识。六、周边业态和竞争限制餐饮企业在商业区选址时,需要考虑周边业态的限制和竞争情况。部分商业区可能对某些类型的餐饮经营进行限制,例如对油炸食品或酒类的售卖设置特定限制。此外,租赁合同中可能含有排他性条款,要求租户在...

南侨食品2023年年度董事会经营评述

公司的产品包括烘焙应用油脂、淡奶油、乳制品、预制烘焙品、馅料等五大系列,产品范围涵盖200多个品种。1、烘焙应用油脂系列烘焙油脂是烘焙食品最主要的生产原料之一,也是公司发展最早、最主要的产品系列。目前包括了南侨经典系列、南侨维佳系列、南侨澳仕系列、南侨欧仕系列、王牌系列、玉峰系列、侨饼家汉饼专用油系列以...