食物的种类有哪些

1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。

破壁黄芪研讨会:从营养成分和微量元素论证破壁黄芪的气色活力作用

首先,对于黄芪的主要营养成分以及功能作用,李喜贵院长做出以下阐述:“黄芪,甘、温,归脾、肺经,具有补气升阳、益卫固表、生津养血等,被李时珍誉为“补气之长”。根据广东省科学院测试分析研究所等机构数据检测,“草晶华破壁黄芪”富含黄芪总黄酮、黄芪总多糖、黄芪皂苷,其次为氨基酸,特别是黄芪甲苷高于标准3倍多。“...

茶叶营养成分有哪些种类?深入了解其组成与功效

茶叶中所含的营养成分主要包括咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素和微量元素等。咖啡碱是一种***性物质,可以促进神经中枢、心肌和平肌,有利于提神醒脑、消除疲劳。茶多酚有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效。氨基酸对人体的神经系统和内分泌系统非常有益,能够增进人的健和长寿。维生素和微量元素也是人体生长和代谢所必需的...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

本文主要探讨强制标示的营养成分表的计算,包括:能量、核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分百。希望能够给食品企业研发、品控人员提供营养成分计算方法的参考。营养成分的含量声称、比较声称以及修约间隔和“0”界限值参照GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通...

专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析

(1)宏量营养成分含量测定结果样品中水分含量测定参照GB5009.3的直接干燥法;蛋白质测定参照GB5009.5的凯氏定氮法;脂肪含量测定参照GB5009.6的索氏提取法;灰分量测定参照GB5009.4烧灼重量法。由表1可知,鳄鱼肉、猪肉和羊肉中水分含量小于70%,其余肉类中水分含量大于70%。鳄鱼肉的蛋白质含量与羊...

各种各样的植物油,哪个营养好?

第一,建议大家以植物油作为主要的烹调用油(www.e993.com)2024年11月9日。不同植物油含不同的脂肪酸或其他营养成分,为此,植物油的种类一定要多样化。在选择植物油时,建议优先选择不饱和脂肪酸含量高、饱和脂肪酸含量低的植物油,如橄榄油、花生油等。此外,可以选择不同种类的植物油轮换使用,避免长期单一食用某种植物油造成营养不均衡。

我真的不懂,为啥总有人问营养素是不是智商税?

这款复合维生素,拥有超过10+种类的丰富成分,涵盖了前文涉及的儿童成长期所需的多种维生素,以及矿物质,而且搭配的量也非常考究,考虑到孩子每日饮食中的营养摄入,在额外补充的同时,不容易吃过量。以维生素A为例,每粒含有200μg,按照3-13岁小朋友每日300-600μg的建议摄入量,成人每日700-1300μg的建议摄入量,小...

不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料

注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的换算公式为1g钠=2.54g盐。还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有钠。

快看!收藏!各种营养素最新推荐量

新版DRIs新增了甜菜碱、辅酶Q10、菊粉、谷物β-葡聚糖、枸杞多糖和海藻多糖这6种功能性成分的特定建议值,以及其中几个的UL。根据这些建议值,可以通过增加这些膳食成分来帮助预防心脑血管疾病,改善肠道健康。最新版DRIs看完你觉得自己需要补哪种营养呢?

各种各样的植物油,哪个营养好?一图详解→

第一,建议大家以植物油作为主要的烹调用油。不同植物油含不同的脂肪酸或其他营养成分,为此,植物油的种类一定要多样化。在选择植物油时,建议优先选择不饱和脂肪酸含量高、饱和脂肪酸含量低的植物油,如橄榄油、花生油等。此外,可以选择不同种类的植物油轮换使用,避免长期单一食用某种植物油造成营养不均衡。