15款家常菜肴分享,油滋滋美滋滋,家人吃得津津有味,值得推荐
做法:1、猪蹄洗净焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干水分;豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽、老抽、料酒、盐,一起混合成料汁;葱切段;姜切片;2、热锅放油,油热放猪蹄翻炒,炒去水分,微微发黄,加入葱段姜片,八角、桂皮、香叶,炒出香味;放兑好的料汁翻炒均匀煮开,放入冰糖和葱结;兑开水淹没猪蹄,大火烧开,小...
分享一道香浓又软嫩的家常菜美食,红烧猪蹄教程,暖胃更暖心!
1、选材:要想做出美味的红烧猪蹄,选材可是关键。咱们得挑那种皮厚肉多、筋道有弹性的猪蹄,这样的猪蹄炖出来才够味儿,够嚼劲。记得让摊主帮你剁成小块,回家处理起来就方便多了。2、处理:猪蹄买回来后,别急着下锅。用清水泡上个把小时,把里面的血水泡出来,这样炖出来的猪蹄才不会有腥味。再用刀把猪蹄表面的细...
红烧猪蹄,你不知道的神仙做法
00:54来自外婆的关爱,沉浸式烹饪#农村美食记录生活#农村美食00:52好吃到爆的爆炒牛舌,你做也一样好吃#农村美食#农村美食分享00:49美味的鸭子汤,沉浸式美食制作#农村美食#记录真实生活#美食00:52美味的烤鱼和鲜美的鱼汤才是绝配#我在乡村做美食#农村美食记录...
寒冬来袭,不进补更待何时?这6道家常菜让你暖身又安眠!
三、黑豆炖猪蹄——补肾养颜,滋润肌肤黑豆炖猪蹄是一道美容养颜的家常菜。黑豆富含蛋白质和微量元素,猪蹄富含胶原蛋白,两者搭配在一起炖煮,不仅能补肾养颜,还能滋润肌肤哦!做法:黑豆提前浸泡4小时以上;猪蹄清洗干净,焯水去血水;将黑豆、猪蹄放入锅中,加入适量清水;大火烧开后转小火慢炖至食材熟烂;加入盐...
中秋节家宴菜单,精选8道家常菜,简单实惠,寓意好,比上饭店强
步骤做法:1.准备猪蹄,清洗干净,切块,凉水下锅,加葱姜和料酒,焯水后捞出,沥干水分。2.热锅加油,加入冰糖,小火熬成糖色,加入猪蹄翻炒至金黄,加入葱姜、八角、香叶、桂皮和干红辣椒,倒入啤酒、黄豆、清水、蚝油和老抽,煮开,加入盐和少许白糖,将猪蹄与黄豆煮至软烂,即可食用。
香辣猪蹄,步骤简单变成家常菜,软烂脱骨,一周做三次真解馋
烹饪步骤:1、第一步先来处理一下猪蹄,买回来的猪蹄要先清洗干净,切成小块放到水里面浸泡三小时(www.e993.com)2024年9月18日。充分浸泡出血水,减少腥味。2、锅中加入足量的水,猪蹄冷水下锅,锅中加入一勺料酒,适量葱姜,大火烧开之后不断撇除表面浮沫,大约10分钟之后捞出。
红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等等红烧家常菜的做法!
做法:1.鲅鱼去头和内脏洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。2.锅里热油,放入葱姜炝锅,倒入腌好的鱼,稍微翻动几下,倒入水刚没过鱼,中火盖盖10分钟。3.差不多收汁时,加入蒜片翻动几下,出锅,点缀香菜即可。红烧猪蹄原料:猪手2只、冰糖、油、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块...
如何做猪蹄儿更好吃?红烧猪蹄的家常做法
红烧猪蹄的家常做法红烧猪蹄是一道营养丰富的家常菜肴,主要材料是猪蹄。猪蹄具有养美容养颜、抗衰老等功效。材料:猪蹄,葱,姜,八角,花椒,香叶,桂皮,大枣,熟白芝麻,花生油,白糖,料酒,生抽,老抽,香醋,盐,鸡精,水等等打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片...
6道易做又美味的家常菜,非常适合年轻人!
[1]麻婆茄子茄子梗洗净,切件,用盐水浸泡10分钟,葱,蒜切碎,姜切末;2火锅油热放入茄子,小火慢炒茄子微软胜;3锅中倒油,放入蒜和姜片。将豆瓣菜和炒茄子放入4个辣椒油中,搅拌均匀,料酒、糖、酱油、清水煮一会儿,用辣椒油、花椒油调味,待酱汁干透后,洒上葱花即可。