世界酒种类盘点丨全世界有名的酒都在这了

龙舌兰/特基拉酒龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。是以龙舌兰(agave)为原料,经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。鸡尾酒鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种...

特基拉与梅斯卡尔有何不同?(图)

简单来说,特基拉是梅斯卡尔的一种,但并不是所有的梅斯卡尔都能称作特基拉。无论是产区、原料还是酿造方式,梅斯卡尔都较特基拉的范围来得广泛。特基拉和梅斯卡尔主要有三个方面的区别,这也造就了它们截然不同的风味。1.产区不同特基拉的产区有哈利斯科州(Jalisco)、米却肯州(Michoacan)、瓜纳华托州(Guanaju...

并不是每一种龙舌兰都是特基拉

在国内,一般人都认为特基拉就是龙舌兰酒,龙舌兰酒就是特基拉,却不知龙舌兰酒的种类其实很多,不是每一种都能称作特基拉。龙舌兰酒是墨西哥十分重要的原生酒品,其中又以特基拉品质最高,远近驰名,是墨西哥重要的外销商品与经济支柱,因此受到极为严格的政府法规限制与保护,以确保产品的品质。依照墨西哥的法律规定,必...

一生只开一次花,可食用也可造纸,你想到的是?

例如棱叶龙舌兰(),叶片少而小,最长的叶片也不到30cm;它的许多种类都极具观赏性,常见的有龙舌兰(及其品种金边龙舌兰(Variegata)、狭叶龙舌兰的品种银边龙舌兰(Marginata)、礼美龙舌兰的品种金边礼美龙舌兰(ariegata)等。

全世界的酒该如何分类

果杂类蒸馏酒,朗姆酒、特基拉酒。全世界葡萄酒的分类干红、干白、甜白、桃红、起泡酒、冰酒...第一次碰到如此多样的葡萄酒类型名时,你会不会一下子摸不着头脑?这些分类是以什么为标准的?它们之间到底有没有交集?一、按颜色分类颜色是最普遍的葡萄酒分类标准,以此为依据,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒...

贵州醇朱伟:国际上的年份酒文化

特别是龙舌兰酒中的特基拉(Tequila),是墨西哥所有酒类中受到法规限制最为严格的一种产品,对其陈化年份同样明确约束(www.e993.com)2024年11月22日。不同等级的特基拉以颜色分级,其中最低等级白色级别(Blanco或是Silver)要求陈年不超过30日,最高等级陈年级别(Aejo)会由政府贴封,规定需超过一年。当然,龙舌兰酒本身不适宜长期陈化,但据说4年陈...

写给中国酒业人的万字长文:国际上的年份酒文化丨贵州醇朱伟六评...

特别是龙舌兰酒中的特基拉(Tequila),是墨西哥所有酒类中受到法规限制最为严格的一种产品,对其陈化年份同样明确约束。不同等级的特基拉以颜色分级,其中最低等级白色级别(Blanco或是Silver)要求陈年不超过30日,最高等级陈年级别(A??ejo)会由政府贴封,规定需超过一年。当然,龙舌兰酒本身不适宜长期陈化,但据说4年陈...

不要钱的烈酒术语小词典,拿走不谢!

Jalisco(哈利斯科州):墨西哥中部的一个州。哈利斯科州的特基拉地区(Tequila)种植了大量的龙舌兰,用于酿造龙舌兰酒。JamaicanRum(牙买加朗姆酒):牙买加朗姆酒酒体饱满,颜色深浓。KKahlu(咖啡酒):墨西哥带咖啡口味的烈酒。Kirsch/Kirschwasser(樱桃白兰地):用樱桃酿制的无色白兰地,主要产地在法国和瑞士。

洋酒,小白秘籍了解下?鉴定酒质量的好坏的标志性物品

龙舌兰(特基拉)龙舌兰酒是古印度安人发明的一种酒精饮料,是墨西哥的国酒,最初龙舌兰酒是用来祭司用的。讲真~对龙舌兰酒了解的并不多,而且喝也很少喝,但是有一款用龙舌兰酒调制的鸡尾酒相信大家都听说过那就是——玛格丽特。龙舌兰酒的主要原料为:龙舌兰(也会加入少量香料和水果串香);龙舌兰的叶子根茎等均可以...

梅兹卡尔:龙舌兰的呛辣表兄

梅兹卡尔酒则来自墨西哥南部的瓦哈卡附近。酿制梅兹卡尔酒的龙舌兰植物不限种类,大部分的原料都来自于埃斯帕丁(espadin)龙舌兰。至于梅兹卡尔酒中总有一条蠕虫的传言纯属虚构,不过是商人间的笑谈而已。大部分的特基拉酒都由工厂出产,但大部分梅兹卡尔酒都是家族小作坊中手工酿制的。酿制特基拉酒之前,龙舌兰都是放...