每天吃点蘑菇 利脑还防癌

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒材料:牛肉、杏鲍菇、西蓝花、蚝油、黑胡椒粉、白糖、料酒、生粉、小苏打做法:1.清水加小苏打和匀,将西蓝花浸泡15分钟;2.杏鲍菇和牛肉切丁,杏鲍菇加生粉拌匀,牛肉加盐、料酒、生粉、黑胡椒粉拌匀;3.油加热,下入杏鲍菇炸成金黄色捞出沥油;4.将油温升高,下入牛肉粒炸几十秒断生捞出...

菌子一冒头,云南人又开始“整活”了

德宏梁河发现一窝蘑菇王在梁河县宏兴市场前的野生菌一条街巨型野生“蘑菇王”引得市民围观经过现场测量和称重此巨型“蘑菇王”总重102.5斤网友:一窝蘑菇够全家人吃半年了野生菌花束是云南人的独有浪漫独属于云南人的仪式感还藏在野生菌花束里网友:任何一束玫瑰都没有一束野生菌来得实在简直无法拒...

每天吃一点,或能帮你离疾病远一点~炒菜炖汤都能行

除了这些蘑菇干品，我们平时也可以吃一些鲜蘑菇，像平菇、香菇、口蘑等都是不错的，而且它们除了麦角硫因，还含有不少其他有助于抗癌的营养素。*平菇中含有的“平菇素”的生理活性物质，对革兰氏阳性菌、阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抑制作用，有一定的防治肝炎、预防癌症的作用。*香菇中含有香菇多糖能抑制病毒...

...香菇|大蒜|猪肉|青椒|蒜蓉|蘑菇|西红柿|甜菜根|胡萝卜去皮...

蘑菇的种类有很多,但是都是真菌,微量元素含量高,铁元素含量也很高,也可以净化肝脏,而且绝大多数口蘑菇的感还不错,煮着吃,炒着吃都很香。推荐食谱香菇炒青椒1、炒香菇里面我加了点猪肉,切的肉丝;2、香菇和青椒都是切的条,先把香菇焯一下水,煮软了就捞出来;3、油热了加点葱姜蒜花椒小米椒爆香,先...

不要碰!不要吃!紧急提醒

食用野菜是否会引起不良反应?除了与野菜的种类、食用量有关之外,也与个人体质有关。如鱼腥草、野生小蒜等野菜含有大量挥发油等植物活性物质,易引起过敏反应;一些易过敏体质的人食用马齿苋后,如果皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎。另外,春季的野菜大多有清热解毒的功效,多数野菜属于寒凉食物,脾胃虚弱的人不宜食...

除了米酵菌酸,留意日常饮食中的这10种毒素,也会“致命”!

家庭中毒主要是短时间腌制的蔬菜,比如“跳水泡菜”以及腌制时间短的酸菜,偶尔也有隔夜菜(室温)(www.e993.com)2024年11月17日。10.毒蘑菇中毒毒蘑菇种类繁多,根本无法准确识别,症状各不相同,有些死亡率非常高,比如白毒伞。每年中毒死亡的人数占食物中毒死亡一半左右,一大半发生在云南、贵州、广西,但全国均有分布。文/钟凯...

油炸蘑菇的功效与作用是什么?

生活中可以食用的蘑菇种类有许多,而大家日常生活中最常见的蘑菇种类就是平菇香菇金针菇等。在吃蘑菇的时候可以使用的方式也是五花八门,例如炒蘑菇,油炸蘑菇,蘑菇烫火锅。其中油炸蘑菇算是一种特别的吃法,油炸蘑菇外酥里嫩受到了不少人的喜爱,今天就来一起学习油炸蘑菇的制作方法。

蘑菇的种类有哪些?十种常见可食用蘑菇

它的香味重,口感细腻,素来就有山珍之王的美称,不管是用新鲜的香菇炒肉,还是晒干后用香菇干炖汤都可以提升菜肴的鲜味,极受人们的喜爱。1.白蘑菇白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇,它是世界性栽培和消费的菇类,也是全世界食用最多的蘑菇品种。您喜欢吃竹荪菌还是白蘑菇呢?

广西疾控提醒:毒蘑菇高发季又来了!远离“舌尖上的诱惑”,谨防毒...

1.大青褶伞:全区各地分布,是造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇,常生长于公园或小区草坪上,菜地里,路边草地、荒地,甚至是垃圾堆旁,成了离人群最近的毒蘑菇种类,主要引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如5月30日媒体报道的引起南宁一家三口毒蘑菇中毒的种类就是此菌。

用油封印的野生菌,香气浓郁,一口入魂,回味无穷,拌面下饭的灵魂伴侣!

牛肝菌在这样的大自然孕育下成为了天之骄子:菇体肥大,菇帽肥厚,结构紧密,色泽鲜艳,口感鲜爽清甜。制作牛肝菌油可是个技术活,在长菌的季节,采菌人常常一家老小全上阵,就为了在牛肝菌最佳赏味期内制作出品质上乘的牛肝菌油。新鲜牛肝菌下锅,炸一次小半斤都不到,却要不停的人工翻炒,这个过程越漫长越好,牛肝菌...