2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场十三∣青年...
非靶向代谢组学分析发现,发酵过程中代谢物种类显著增加,主要集中在脂质、类脂分子及有机酸衍生物上,这些物质对风味形成至关重要。筛选出的显著差异代谢物中,寡肽、有机酸及其衍生物、脂质类占据主导,揭示了发酵过程中复杂的生化反应。代谢途径分析进一步指出,N-聚糖生物合成、牛磺酸代谢、甘油磷脂代谢等7条关键代谢通...
安琪酵母代谢物,推动绿色高效农业创新升级
相较于市面上其他常见的有机质,包括酒精粉、木质素、黄腐酸、氨基酸等产品,酵母代谢物具有突出的优势。Part.01酒精粉主要由酵母通过无氧发酵产生酒精后的代谢产物干燥而成,与酵母代谢物具有相似的成分和构成,但由于无氧发酵会抑制酵母的正常生长,致使产物中的有机物主要为不完全氧化得到的醇类、酯类、酮类。Part...
...市农林科学院唐有万研究员等:紫色辣椒HN191与二荆条的比较代谢...
这些差异代谢物主要包括其他次级代谢物合成、氨基酸代谢、辅因子和维生素代谢、萜类和聚酮类化合物代谢、脂类代谢、碳水化合物代谢、核苷酸代谢七大类(图4A)。5差异代谢物聚类分析为了更直观地展示代谢物在不同样品之间的变化情况,对HN30vsEJT30、HN60vsEJT60、HN60vsHN30三个比对组的差异代谢物含量进...
...| 微生物世界的新视角:microbeMASST质谱工具揭示微生物代谢网络
这一工具的主要特点在于其独特的算法,能够快速准确地将MS/MS数据与数据库中的微生物代谢物进行匹配。数据库的广泛覆盖:覆盖了广泛的微生物种类,包括细菌、真菌等,使其能够支持多样化的研究需求。高效的搜索能力:通过优化的算法,microbeMASST能够在短时间内完成大量数据的搜索和匹配,极大地提高了研究效率。microbeMA...
长寿物质也作恶!《Cell》子刊:过表达G6PD减少睡眠,增加衰老
由此可见,衰老让果蝇大脑的代谢节律变得不稳定而且复杂性上升。同时,代谢物种类也发生变化,脂质代谢物变得丰富,与年轻时大不相同。图注:各组果蝇中不同的节律性代谢物Part2长寿伙伴G6PD代替饮食成衰老最大受害者那么,衰老到底是影响了什么通路,才让果蝇的大脑代谢物节律性发生变化的呢?团队第一个想到的是饮食。
CHM:中国科学家发现肠脑轴调节抑郁的新机制,补充肠菌代谢物或可...
01中国科学家发现肠脑轴调节抑郁的新机制,补充肠菌代谢物或可发挥抗抑郁作用(www.e993.com)2024年10月20日。02研究团队发现了肠脑轴调节小鼠神经元可塑性和抑郁样行为的关键蛋白G蛋白偶联受体Gpr35。03他们发现,补充肠道微生物代谢物可以减轻肠道上皮Gpr35缺失引起的小鼠抑郁样行为。
独家原创 | 李萍教授:代谢组学在缺血性脑卒中诊断和中药治疗研究...
代谢组学是系统性研究代谢物的一种手段,通过研究内源性代谢产物种类、数量的改变及其变化规律,可以全面地表征生物体整体功能状态的变化。目前,代谢组学已广泛应用于生理病理过程研究[5]、疾病诊疗[6-7]、药物机制研究[8-9]等领域,并取得了瞩目成果。在对于IS的研究中,代谢组学可发现IS生物标志物,有助于IS的快速...
??ACLF代谢组学发现至诊断标记物临床转化应用路径
来源于欧洲EASL-CLIF(欧洲肝脏慢性肝衰竭研究协会)联盟的研究表明,代谢组的差异可用于区分ACLF和肝硬化急性失代偿。与非ACLF肝硬化患者相比,ACLF患者具线粒体功能障碍、脂质组学改变和色氨酸-犬尿氨酸途径改变。最近,另一项研究基于CANONIC和PREDICT的大型研究揭示了与ACLF患者高死亡率相关的代谢物种类。
Cell:北大陈晓伟等全球十位科学家展望代谢和心血管研究的转化
从整体视角研究代谢ZoltanP.Arany美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院,心血管研究所新陈代谢就是流动,流动就是生命。最早的哲学家,如赫拉克利特和释迦牟尼,都认识到生命的本质在于不断运动,没有什么是永恒的。但是,我们对单一代谢物如何通过不同途径(即代谢通量)的了解仍然有限,尤其是在生物体层面。组织之间...
山西大学:基于拟靶向胆汁酸代谢组学筛选柴胡抗抑郁的活性部位
采用UPLC-MS/MS拟靶向代谢组学建立测定胆汁酸的方法,能够测定大鼠盲肠内容物胆汁酸种类和相对含量,为临床探究胆汁酸谱的具体变化提供方法,同时对柴胡通过胆汁酸代谢抗抑郁的机制研究提供依据。1材料1.1动物SPF级成年雄性SD大鼠54只,体质量(180±20)g,购自北京维通利华实验动物技术有限公司...