咖啡店关门这么多,豆子却越卖越好?

尽管上述头部连锁咖啡品牌的扩张速度放缓,但海关给的数据,今年1-8月,中国咖啡生豆进口量同比去年增长一倍,达14.1万吨;咖啡豆整体进口量也同比增长了84%。不同品种咖啡价格咖啡生豆快速增长,说明国内咖啡二次加工需求增速最大,咖啡消费市场中,不仅有慢工出细活的“手作咖啡”赛道,还有主打方便快捷的咖啡萃取液、...

9·10出海必读|跨境电商迎大利好:海外仓9810出口可一次性退税

俄罗斯热饮市场在线销售份额首破10%,咖啡粉与豆类销量激增2024年9月9日消息,截至7月,俄罗斯热饮市场在全渠道销售额方面实现了0.9%的增长。其中,咖啡粉和咖啡豆销售额增长显著,达到8.3%,可可也有3.1%的上升,但茶类销售额下滑了4.3%。网络渠道在热饮销售中起到了关键作用,其销售份额首次突破...

泡茶的豆子是什么豆-泡茶的豆子是什么豆了

而泡茶的实时报价豆子则是指用来泡制茶饮的咖啡豆原料,我们通常称之为茶叶。茶叶可以分为六大类,包括绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。每一类茶叶都有其独特的价格行情特点和口感,所以用于泡制茶饮的比卡豆子也有所不同。一、绿茶绿茶是以未经发酵的优质茶叶制成的阿拉,它保留了茶叶中丰富的批发叶色素和维生素...

国内咖啡豆十大品牌排名,挑好豆子,在家手冲,享受咖啡馆的味道

今天,小编带大家盘盘国内十大咖啡豆品牌,帮助大家了解各种品牌的特点,方便你们购买自己满意的咖啡豆。第十名:星巴克作为咖啡消费量全球第一的品牌,星巴克豆子质量自然是不错的。但是需要注意的是,星巴克的豆子新鲜度相对一些品牌来说可能会差一些。因为星巴克在全国各地都有烘焙中心,但是在国内,买到星巴克豆子的话...

拉尼娜现象持续或致巴西农作物减产巴西咖啡豆或大幅减产

#拉尼娜现象持续或致巴西农作物减产##巴西咖啡豆或大幅减产#目前正值南半球农作物生长的关键时期,但徘徊在太平洋(4.150,-0.01,-0.24%)上的拉尼娜现象已经持续三年之久。市场预期,今年巴西的豆类、玉米、咖啡等主要农作物大概率将减产。卡孔迪市位于巴西南部圣保罗州,是当地最大的咖啡产地。在收成较好的年份,这里...

允许分装的食品种类,终于找到法律依据了

焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)允许分装食糖2101糖1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖(具体品种明细)允许分装水产制品2201非即食水产品1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干...

咖啡豆的密度是如何影响烘焙及风味的?

通常,密度较大的豆子只需看一眼就能识别出来。如果裂缝线(沿着豆子中间的裂缝)接近笔直,只是稍微张开,豆子的密度相对较小。反之,如果裂隙线弯曲且封闭,则豆子的密度可能更大。对于世界各地的咖啡专业人士来说,咖啡豆的密度被认为是按质量对咖啡生豆进行分级和分类的重要指标。更硬、密度更大的咖啡豆通常受到世界各...

南国智库·财经观察︱一粒咖啡的琼岛锻造史

“阿拉比卡咖啡豆会有果酸风味,而罗布斯塔咖啡豆较为醇香,同时带有焦糖、谷物的风味。”中国热带农业科学院香料饮料研究所副研究员董云萍介绍,由于罗布斯塔和阿拉比卡咖啡的风味各有特点,因此市面上的咖啡常常为两种豆类拼配而成,两者相辅相成。据了解,经过多年的研究与改良,中国热科院香饮所已选育优良品种十余...

好咖啡选择指南第3期:去除10个品牌,新增6个品牌,这几个你认识

顾客可以根据自己的偏好选择咖啡豆的种类、烘焙程度和调配比例,以及加入奶制品或糖类等调味品。PhilzCoffee的一大特点是它的拿铁咖啡上面都放了几片薄荷叶,这样喝起来,有一股非常清新的雪碧口感,非常好的创意。该品牌最知名的是其专属的咖啡调配。PhilzCoffee的咖啡菜单上有各种独特的咖啡口味,如菲利比咖啡(Philte...