301医院教授:少吃点肉吧!人到中老年应该吃什么肉?不妨了解下
虾肉中有20%属于蛋白质,还有镁、钾、磷、钙等微量元素以及维生素A等营养元素。虽然虾肉中的胆固醇含量比较高,但是其中含有可以降低人体血清胆固醇的牛磺酸,所以中老年人适量吃虾肉,对身体也有一定的好处。3、牛肉牛肉属于红肉之一,但是其中的蛋白质含量占20%,在红肉之中,算是蛋白质含量较高的一种肉类。牛肉中...
维生素原料药价格持续上涨,对普通消费者影响几何?
2024年来,包括维生素D3(VD3)、维生素E(VE)、维生素B1(VB1)等在内的维生素价格持续上涨。据西南证券研报,截至7月26日,大宗原料药中,维生素D3在2024年7月价格为240元/千克,环比增加182.4%,同比增幅达306.8%;维生素E价格为92.5元/千克,环比增加17.1%,同比增加27.6%,维生素B1价格为195元/千克,环比增加6.8%,同比...
减重别只会吃鸡胸肉,绿瘦告诉你还有哪些肉类更值得吃!
牛腱子肉是瘦牛肉中脂肪含量较低的部位,主要位于牛的四肢,其肉质紧实,含有丰富的胶原蛋白,有助于增加皮肤弹性;瘦里脊则位于牛背部,肉质较为细腻,脂肪含量也相对较低,适合烹饪各种低热量的菜肴。2、海鲜类食物:含有丰富的健康脂肪、维生素以及多种矿物质在减重期间,海鲜类食物无疑是优质的选择之一。这类食物包括...
年龄越大,越要多吃肉?医生提醒:2种肉可以多吃,尤其是老年人
而鸡肉丰富的蛋白质可提供这一需求,同时其中富含的维生素B和B6也有助于降低老年人血液中同型半胱氨酸的水平,减轻心血管疾病的风险。鸡肉还富含优质蛋白质,此能促进肌肉生长和修复,减少肌肉萎缩和肌肉强度下降的风险。同时,鸡肉肝脏富含铁、维生素A和B族维生素,适量食用有助于缓解贫血症状。最后,鸡肉中的胶原蛋白可...
专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析
鳄鱼肉中维生素A含量仅次于牛肉,而河虾肉和鲫鱼肉均未检测到维生素A。鳄鱼肉和其他6种肉类中均含有维生素B6、烟酸和泛酸3种水溶性维生素。鳄鱼肉中维生素B2含量显著高于其他肉类,而维生素B1的含量仅次于猪肉。与其他肉类相比,鳄鱼肉中水溶性维生素总含量最高。
原创怀孕期间,这4种肉孕妈可以放心大胆吃,长胎不长肉,胎儿更健康
牛肉也是营养价颇丰盛的肉类食物(www.e993.com)2024年8月5日。牛肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙等营养物质,具有补脾和胃、益气补血、强壮筋骨的作用。孕期孕妈一个星期可吃1-2次,每次60克到100克,有预防孕期缺铁性贫血、增强免疫力、安胎的功效,对于胎儿的生长发育也是大有...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的...
比睡得晚更耽误长高,暑假很常见!养成这个小习惯,孩子多长5厘米
根据必需氨基酸的种类、比例,蛋白质也就有了优劣之分。可以看出,肉、蛋、奶来源的蛋白质,是典型的优质蛋白,对生长发育非常重要。不仅如此,肉类是日常饮食中维生素B12的主要来源,维生素B12在造血、维持神经系统稳定上,有重要的作用。快速长高的时候,家长也会觉得“需要的能量多”放松了对食品的要求,以前不让碰的...
深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...
带鱼的含钙量远高于鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等常见肉类。带鱼中还富含维生素D和镁,这两种物质被称为“补钙的黄金搭档”,对于促进钙的吸收利用很有助益。不仅如此带鱼中富含多种维生素包括维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸等,并且含量也不算低,比如每百克带鱼的维生素B2含量可满足一日推荐...
蛋白质怎么补?这些食物加到膳食中就够了
鸡胸肉鸡胸肉是比较受欢迎的富含蛋白质的菜肴,每100克能提供53克蛋白质。《食品与营养研究》指出,这种“高质量”的蛋白质来源根据鸡胸和鸡腿、带皮和不带皮而有所不同。总体而言,保留鸡皮会使鸡肉的脂肪和热量增加约30%。该研究还强调,鸡肉是“理想的维生素B12膳食来源”。鸡肉中的钠对饮食几乎没有...