半发酵茶有哪些品种?了解常见种类及其特点与图片
1.高山茶:产于的高山茶,是一种优质的半发酵茶。它具有艳的绿叶和特殊的白茶花香,口感清爽顺。2.安化黑茶:安化黑茶是中国湖南省安化县特产的半发酵茶。它具有独特的烟熏香气和柔和的口感。3.茉莉花茶:茉莉花茶是将茉莉花与绿茶一起加工而成的半发酵茶。它具有茉莉花的芬芳香气和绿茶的清新口感。4.铁...
三大顶级武夷岩茶品种,拒绝劣质,只喝正宗正岩茶!带你找到源头
最有名的是牛栏坑肉桂,茶友们称为“牛肉”。②“岩,峰,岗”的肉桂茶日照时间长,香气更为鲜锐霸气,汤水辛辣,收敛感强。最有名的是马头岩肉桂,茶友们称为“马肉”。3、水仙:香不过肉桂,醇不过水仙武夷山传统茶叶品种。水仙是武夷岩茶著名“当家花旦”之一,品质别具一格素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说...
今天给大家介绍一款很特别的茶——水仙茶,水仙茶的功效与作用
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗名录(详细资料)
此次申报共涉及福建省六项国家级非遗代表性项目,分别是:武夷岩茶(大红袍)制作技艺(2006)、乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)(2008)、白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)(2011)、花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)(2014)、红茶制作技艺(坦洋工夫茶制作技艺)(2021)、乌龙茶制作技艺(漳平水仙茶制作技艺)(2021)。武夷岩茶...
【知茶】适合制作白茶的茶树品种有哪些?
另外,人们所说的“华茶1号”,也就是福鼎大白茶,又被称作福鼎白毫;“华茶2号”——福鼎大毫茶,简称为大毫;还有福安大白茶,又名高岭大白茶;政和大白茶,简称政大;水仙茶,别名水吉水仙或武夷水仙和福云6号茶等茶树品种。福鼎大白茶原产于福建福鼎太姥山。福鼎大白茶芽头肥壮,叶片通身白毫,内含物质丰富,所制白...
福建名茶排行榜前十名
8、漳平水仙茶漳平水仙茶产自福建省漳平市,是中国国家地理标志产品,漳平水仙茶有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味,具有久饮多饮不伤胃特点,先后获得多项博览会的金奖,并远销东南亚国家和地区(www.e993.com)2024年10月18日。9、安溪本山茶安溪四大名茶之一,外形跟铁观音相似,有铁观音弟弟之称,或小铁观音。本山茶的外形肥壮,汤色比较偏黄,...
“魅力”美食大全:22城22道特色菜,哪个味道最能挑起你的味蕾?
武夷山——水仙茶稻花鱼很多观众一定还记得武夷山的茶宴吧?要说茶宴中最有代表性的一道菜,那绝对是这道“水仙茶稻花鱼”了。生长在稻田里的稻花鱼,吃着稻花、喝着稻花水,肉质鲜嫩肥美,再加上散发着兰花香味的水仙茶,这一口下去,必然唇齿留香。
择一事终一生,5位茶王,5种茶意人生
八马“双冠双茶王赛”水仙茶王叶水华焚香静气、活煮甘泉、孔雀开屏……叶水华因18道茶艺与茶结缘,又因斗茶而不断进阶。作为一名比赛型选手,她的制茶之路可谓是一路比拼过来的。从2009年接触斗茶,2013年斩获第一个斗茶状元,到2016年及2017年连冠,再到今年披荆斩棘一举拿下八马茶业“双冠双茶王赛”水仙茶王,...
茶界“天花板”齐聚一堂!“茶王”迎来加冕“高光时刻”
抽出台湾茶王与大陆的老枞水仙茶王获得参与两岸博饼王中王的决赛券有望博得小轿车嘉宾感言海峡导报社副总经理吴建忠让海峡两岸群众共品好茶颁奖不是活动的最终结果,而是让茶界的新贵们有更好的开始,通过权威专家评出的高质量茶叶,不仅让送样者得到美誉度,更可以通过海峡两岸茶文化季增加知名度,从而让两岸...