谈脱氢乙酸钠色变?其实是你对防腐剂有很大的误解

正因为后果太严重，所以所有国家都会在食品中添加防腐剂，其中山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠都是应用非常广泛的防腐剂。而且越发达国家使用的防腐剂种类越多，像如欧盟食品添加剂法规（Regulation（EC）No1333/2008onfoodadditives）中允许使用的食品防腐剂有33种；日本厚生劳动省颁布的《食品卫生法》中允许...

科学家发现一种天然防腐剂 可令食物保质数年

奥沙利文说:“它看起来比先前的防腐剂都好,因为它不会影响食物的营养价值,而且我们并不是往里面添加化学物质,只是添加一种天然成分。”研究人员说,这种防腐剂能够阻止肉、鱼、蛋和奶制品腐坏,延长海鲜、奶酪和罐装食品等有严格保质期限的保存期,对已开启的红酒和沙拉酱同样有效。比辛与防腐剂乳酸链球菌肽是“近亲”...

没有防腐剂的食品更健康?别被朋友圈套路忽悠了

说到防腐剂,有些人就会像见鬼似的:有害的!别吃啊!防腐剂有那么可怕吗?我们不妨先来了解下:1.什么是防腐剂?防腐剂,看名字就知道,是指防止食品腐败变质的物质,好处是让食品放久一点。在我们国家,能够用到食品中的防腐剂有三十多种,举几个例子:苯甲酸及其钠盐(苯甲酸钠)、山梨酸及其钾盐(山梨酸钾)、...

酱鸭中检出苯甲酸及其钠盐防腐剂,舟山市一海鲜餐厅被罚1万

在抽检监测(市级本级)2023年浙江舟山餐饮服务食品抽检中,舟山市定海区渔乡阁海鲜餐厅销售的酱鸭中检出苯甲酸及其钠盐防腐剂,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项之规定,属于经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。当事人作为餐饮服务提供者,购入食品配料...

罐头抽检报告:防腐剂添加乱象,打脸罐头“无添加”

罐头种类繁多，本次抽检数据涉及6类罐头不合格，其中上榜较频繁的是水果罐头、蔬菜罐头和水产罐头。防腐剂不合格，给罐头狠狠背刺一刀从罐头的不合格项目看，苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐三种防腐剂不合格已占比近半。此时再说罐头一般不用添加防腐剂这件事，都显得如此乏力，何况本有成见的消费...

甲状腺肿大?有结节?这5类食物要少吃,越吃越添“堵”!

海鱼、海虾等海鲜大部分海鲜产品都含有一定量的碘,如带鱼、黄鱼、虾等(www.e993.com)2024年11月10日。虽然与海带、紫菜等海产品相比,海鲜中的碘含量相对要低一些,然而,如果经常食用就有可能摄入过量的碘,会导致甲状腺功能异常,引发甲状腺疾病。碘盐碘是合成甲状腺激素的重要原料之一。在我国,为预防碘缺乏病,大部分地区的居民食用加碘盐。但对于...

预制菜国标:禁止添加防腐剂,同时必须冷链运输,报送稿已经出炉

近日，中国新闻周刊获悉，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。这可是个大新闻，因为这意味着我们经常吃的预制菜将有统一的标准来规范了。那么，这个标准到底说了啥？对我们的生活又有什么影响呢？别急，今天就带大家一探究竟！先来了解一下...

同样一瓶酱油,为什么价格能差5倍?背后真相……

配料表里只有水、黄豆、小麦和盐等基础成分,一些会添加糖来促进发酵、调节口感。这类酱油中,标注着无添加防腐剂、甜味剂、味精。从酱油的配料表成分不难看出,伴随着价格变低,添加剂的种类也会越来越多,配料成分也变得越来越复杂。有机采用的是有机的原材料,同时遵循严格的标准和规范,使用有机肥料、人工除虫...

新曝恋情,她是在找爹吧?|叶酸|免疫力|呼吸道|益生菌|免疫系统...

0激素,0防腐剂,0重金属0农残,0脂肪,0蔗糖关于怎么吃,总结一套方案平时增加抵k力,预防当今核污染会引发的问题,一天1条就够如果是感冒期间,每天2袋重感冒、身体特别虚弱的人可以加量到每天3袋*3岁以上儿童、孕妇、老人均可用买5盒送同款45支...

补充叶酸可以预防肿瘤吗? - 肿瘤资讯 - 北京大学肿瘤医院 北京...

答:蛋白的摄入量应根据患者的肾功能等情况在医生或营养师的指导下进行调整,应多选择优质蛋白来源的食物如鸡蛋、牛奶、深海鱼,限制植物蛋白的摄入,同时避免含有香精、色素及防腐剂等影响肾功能的食物或药物。问:胃酸过多的病人如何饮食?答:胃酸过多的病人首先应忌烟酒、咖啡,少喝牛奶及其奶制品,其次应吃清淡好消...