全国啥地方的人最能吃肉?这4个省榜上有名,太舍得花钱买肉吃了

当地的藏族姑娘都直言道来了西藏牛肉随便吃,早上就会用风干牛肉配酥油茶、糌粑,午饭也是香喷喷的手抓牛羊肉,晚饭再来顿牦牛肉火锅,一天天美得很!西藏的藏香猪也是出了名的好吃,家里但凡是有喜事或是逢年过节的时候,藏民们也都会杀藏香猪做着吃,能烤能烧能炖汤,吃起来的那叫一个不亦乐乎。他们也特别能吃羊肉,...

西北最低调的吃羊大省,到底有多豪迈?

想吃煮的,一盘手抓肉端上来,还有羊肉汤、羊杂汤、羊肉粉汤、羊肉合汁可选;想吃炒的,炒羊肉、炒羊杂、炒羊肚,应有尽有;想吃焖的,你得先说清楚红焖还是黄焖,免得弄混了;要是想吃烤的,那选择可就海了去了:烤全羊、烤羊头、烤羊排、烤羊腿、烤羊蹄、烤肉串、烤羊腰……敦煌餐厅的服务员被问及“有什么...

我,山东人,对神秘的“藏族”有10大疑问,在家想了7天,没明白

风干肉,即风干牦牛肉和风干羊肉,是藏族人传统的肉类保存方式。利用西藏高原的自然风力和低温,将肉类晾干,既延长了保质期,又赋予了肉类独特的风味。手抓肉则是另一种展示藏族人与肉类亲密关系的食用方式,新鲜的牦牛肉或羊肉煮熟后,直接用手撕开,蘸上特制的调料食用,既原始又豪迈,充分展现了藏族人对待食物的直率和...

西藏羊湖鱼8亿多公斤泛滥,随手就能捞到,到底为何无人敢吃?

不过肉食性鱼类不多，这给裸鲤等创造了不错的生存条件。裸鲤长大得花挺长时间，得要10到15年才能长到1到2斤重。它们吃蓝藻和浮游生物，肉特别细嫩，藏民可喜欢了。从20世纪70年代起，当地搞起了开发性捕捞。80年代中期往后，捕捞量一下子猛增到每年400至500吨。等到1995年，居然达...

雪域文化丨藏族民俗之藏民的肉食禁忌

雪域文化丨藏族民俗之藏民的肉食禁忌藏族人民虽然性情豪爽,不拘小节,但在饮食方面,藏族禁忌较多。今天小编就和大伙儿说说藏族同胞的肉食禁忌。打开网易新闻查看精彩图片一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马、驴、骡、狗肉,有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为...

为你解密,为何喜爱肉食的藏族人偏偏不吃鱼

肉鲜味美的鱼肉在我们内陆地区往往是桌上大餐,无论是清蒸、水煮、油炸还是烧烤,我们总是对它喜爱有加,但是偏偏在西藏地区,却极少见藏族人吃鱼,一般常见的水煮鱼也都是外来的川菜馆的菜品,藏餐馆里基本上没有与鱼肉相关的菜肴,很多人大呼奇怪,藏族同胞在大家的印象里,常以肉食为主,可偏偏不吃鱼,这着实令我们这...

餐桌上很常见的4种肉食,为什么在藏区却没人敢吃?

驴肉,可能觉得驴是一种不干净的东西,有点邪乎,就是不吃这个肉,另外,驴,马有很多的渊源,总之不吃;另外,这些动物,驴、马、骡子都是劳累命,活着的时候就是干活,而且对人很亲,藏族觉得吃他们是很大对罪孽,也就是说,草原上有圆蹄肉掌的生物,所以驴肉、马肉、骡子肉等等,马肉就更别说了;...

红军长征过草地真的有吃过皮带吗 百岁老红军说出真相

在粮食极度紧缺的情况下,每天烧开水熬一锅青草、树叶稀汤喝,是战士们一天最开心的事。草地的水有股腥臭味,喝下去让人呕吐、恶心,但为了活命,臭味再大也得烧开喝。每到干燥一点的地方,战士们还会去搜老鼠洞,看老鼠洞里有没有“余粮”,老鼠也会被作为“肉食”煮汤喝。

藏族不吃鱼,只是因为鱼腥吗?藏民告诉你

我们都知道藏族作为游牧民族,他们以牛羊肉为主。最忌讳吃狗肉(驴肉、马肉也是忌讳吃),凡是盛过些肉类的器具便不再使用,因为在藏族的祖先中,狗是它们最早驯养的动物之一。狗的嗅觉灵敏,又通人性,它可以保护家畜和主人的安全,狗在藏族人民心中有着极高的地位,可以说是家中的一份子。

这是藏族人招待贵宾的顶级美食,吃法有些特别,很多人却不敢吃

玉树有着“牦牛之地”的美称。牦牛,被称为高原之魂,它是为数不多能适应高原地区恶劣环境的动物,而且还是高原上重要农耕与运输的工具。当地人喝牦牛奶、吃牦牛肉、烧牦牛粪,可以说藏族人的生活已经离不开它了。此行我的目的地是玉树藏族自治州杂多县苏鲁乡,这里被称为中国虫草第一乡。为迎接我们的到来,当地藏...