中国人吃的白米饭是劣质的主食?医生直言:是时候说明真相了
白米饭作为中国人的主要主食之一,并非劣质的食物。它具有易于消化和搭配其他食物的优点,含有丰富的能量、维生素和矿物质,并且有助于消化和排便。然而,我们也应该提醒自己,饮食的多样化是保持身体健康的重要一环。所以,在追求营养均衡的目标下,我们应该在膳食中增加其他食物的种类,充分利用各种营养来源,保证身体的健康和...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
前面提到,谷物通常是指禾本科植物的可食用种子,而假谷物(pseudocerealorpseudograin)是指那些和谷物类似,富含淀粉,蛋白质含量也和谷物相近或略高,可以当主食吃或可以部分替代主食吃,但却和传统谷物没有植物学上亲缘关系的植物种子。藜麦、荞麦和苋菜籽是国际上公认的假谷物。理论上说,中国传统食用的芡实、去心...
长期不吃主食竟有这些危害?看完以后明白了……
我国常见的主食有粮谷类和薯类,杂豆类也常常作为主食的补充。粮谷类:又可分为主粮和杂粮,主粮主要为稻米(南方)和小麦(北方),杂粮主要有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。薯类:包括马铃薯、番薯(地瓜)、木薯、山药等。杂豆类:主要有绿豆、红小豆、芸豆、花豆、蚕豆、豇豆等。这一类食物主要为人体提供的是碳水...
碳水与寿命的关系被发现!主食该怎么吃,大有讲究
这也证实了,除了常见的主粮:大米和白面,民众应该摄取更丰富的杂粮。杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮谷类作物,其中谷类杂粮主要包括高粱、燕麦、小米、藜麦、荞麦等,豆类杂粮主要包括绿豆、红豆、豌豆等。与精细加工的谷物相比,杂粮具有丰富的营养成分,富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质...
2023“中国肥胖地图”显示——三个安徽人就有一个是胖子
误区二、不吃主食、只吃水煮菜“水煮菜之类的减脂餐也不靠谱,这属于极低能量摄入法,类似的还有不吃主食等,都是不健康的,一旦恢复正常饮食体重会迅速反弹。”王菊梅表示,人体对于油脂也有一定的摄入需求,如果完全无油或者摄入油脂过少,还可能造成必需脂肪酸的缺乏,引发疾病。
减肥不吃主食?医生:或导致大脑功能衰退
常见的主食有哪些?我国常见的主食有粮谷类和薯类,杂豆类也常常作为主食的补充(www.e993.com)2024年7月31日。▌粮谷类:又可分为主粮和杂粮,主粮主要为稻米(南方)和小麦(北方),杂粮主要有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。▌薯类:包括马铃薯、番薯(地瓜)、木薯、山药等。▌杂豆类:主要有绿豆、红小豆、芸豆、花豆、蚕豆、豇豆等。
劝你多把荞麦当主食,理由1个就够了
荞麦是蓼科荞麦属的草本植物,也叫乌麦、荞子,食用部位为种子,通常被当作杂粮来食用。如果把荞麦当做主食的一部分,不仅能为我们提供更为丰富的营养,还有很多健康益处。1、维持肠道健康荞麦的膳食纤维含量在主食中算是前排了,是大米的10倍以上,也比玉米、黑米、大黄米、小米、高粱米等更高,可以称其为“通便主食”...
主食吃太多易长胖?世界卫生组织更新指南:碳水化合物,最该吃这4种!
转自:科普中国米饭、馒头、面条、烙饼等是很多人日常的主食选择,其中主要的成分是碳水化合物,是人体能量的主要来源之一。但很多人为了控制身材、避免长胖,选择少吃甚至不吃碳水化合物。4种碳水化合物7月17日,世界卫生组织根据最新科学证据更新了关于碳水化合物指南,指南强烈推荐了应该摄入的4种碳水化合物...
血糖高的原因和危害有哪些?想要补充营养+平稳血糖应该这样做
用杂粮替换掉精米精面做主食,如食用其他含碳水较多的食物(例如红薯土豆等)要相应减少主食的量。4.蛋白质摄入上优先选择植物蛋白,动物蛋白优选鱼肉禽肉:植物蛋白在人体内的消化吸收速率较慢,不易引起血糖的大幅波动。跟畜肉相比,鱼类和禽类的肉中脂肪含量相对较少,饱和脂肪酸的含量也比较低,更适合糖尿病患者食用...
健康吃豆有秘诀,牢记5要点
中国居民膳食指南建议我们每天吃大豆和坚果25~35克。注意胃肠道消化功能不是很好的人,日常不用吃太多。2.当主食吃各种淀粉豆类,也被称为杂豆,可以当主食吃。所谓淀粉豆类,包括红小豆、绿豆、鹰嘴豆、干豌豆、干蚕豆、腰豆、羽扇豆、小扁豆等。做米饭、煮粥的时候,都可以放一点。