爱粮节粮,首都校园有“粮”策|世界粮食日
动起手来探究粮食奥秘南瓜糕是丰台区第一幼儿园小朋友们非常爱吃的主食之一,它不但美味,而且营养价值非常高。秋天的南瓜正值时令,孩子们在幼儿园动手制作南瓜糕,用勺子先挖出南瓜的籽,送到食堂,等待南瓜蒸软。挖出的南瓜籽也激发了孩子们的好奇心,他们分别数一数每个南瓜里面到底有多少籽?并把它们晾晒起来。制作...
世界粮食日:关注粗粮,呵护健康
粗粮中的抗氧化物质有助于抵抗自由基的伤害,预防慢性疾病。例如,黑米中含有花青素,具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用。控制体重由于粗粮富含膳食纤维,消化吸收相对较慢,能增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制体重。相比精细粮食,粗粮的热量相对较低,对于想要减肥或保持健康体重的人来说,是更好的选择。长期食用粗粮可...
刻不容缓,全落实“食物权”,构建健康、营养、可负担的膳食体系新...
值此2024年世界粮食日,让我们重申庄严承诺:携手共建更高效、更包容、更有韧性、更可持续的农业粮食体系,尊重每个人享有品类多样、营养丰富食品的基本权利。让我们携手并肩,重回实现《2030年可持续发展议程》的正确轨道。这是我们对人类、地球以及共同繁荣所作出的坚定集体承诺。我们必须以前所未有的决心,推动全球农业粮...
世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”
我们的日常三餐除了有常见的汉堡、鸡排等快餐食品外,还可以选择很多美味健康的食物,如蔬菜、水果、豆类、坚果、种子和全谷物等。这些植物性食物不仅有益健康,还对环境保护有好处!植物性饮食(Plant-BasedDiet),顾名思义,是以摄取植物性食材为主要饮食来源的一种饮食模式,而中国人自古以来,除了少部分民族外,都是以...
联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索 滋养乡村儿童未来
食谱精细化实现配餐营养均衡香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局...
河南碗里的“森林粮”越来越丰富
森林食物的多样性,使森林有着成为“又一粮仓”的巨大潜力(www.e993.com)2024年10月20日。“森林‘粮库’可以拓宽食物供应的来源,丰富餐桌的营养种类,有利于增加食物供给能力,构建多元化食物供给体系,保障国家粮食安全。”朱景乐说。河南森林食物有哪些山路蜿蜒而上,直至大山深处。云雾缭绕间,信阳市新县五马油茶产业园到了。
让下一代餐盘里的食物丰富有营养——探访WFP湘西学龄前儿童营养...
比如,有一些幼儿园没有条件获得更多的肉类,我们就建议加奶增豆来保证蛋白质的摄入;有些幼儿园幼儿的肥胖率较高,我们会建议减少食谱中猪肉和精粮的比例,增加纤维的摄入,尝试做一些玉米饭、黄豆饭。”吉首大学师范学院学前教育讲师吴凤娥介绍,除了对营养餐供应进行日常监测,项目还会将幼儿园的供餐数据同步上传到...
联合国粮农组织总干事屈冬玉:全面落实“食物权”刻不容缓
屈冬玉认为,环境健康与可持续发展,对于粮食生产所依赖的生态基础和生物多样性至关重要,“我们需要广开渠道,加强农林牧渔产品供应,保持市场运作开放畅通,让品种多样、富含营养且经济实惠的食物出现在千家万户的餐桌上,提高人们的幸福感和满足感。这不仅关乎满足人们的营养需求,也可确保我们的农业粮食体系走高效、包容、...
半月谈 | 大写的食物观
在讲求健康科学饮食的当下,小杂粮因富含多种生命所需的营养物质成为不少人的餐桌首选,从消费端牵动了种植规模的扩大。同时,多种小杂粮抗逆性强的特性,也为我国新垦地、盐碱地粮食种植提供了良种,有助于守好国家“粮袋子”。“涉及谷子、高粱、燕麦、荞麦、食用豆等杂粮的国家现代农业产业技术体系自2008年陆续建立...
五谷茶有哪些,探秘五谷茶:了解其种类与功效
冰岛陵园的参考古树茶可分为白茶、绿茶、红茶和黑茶四种主要类型。每种类型都有着独特的食物特点和口感。白茶通常呈现出淡雅的知道口味和花香,绿茶则以清新的将它味道和丰富的做成营养成为人们喜爱的饮用选择。红茶则带有浓的方便果香和甜味,黑茶则因其独特的古代陈香而备受欢迎。因此,要评判冰岛古树茶的而且喝的...