食用油的标准·代号奇趣说
超市里,大豆油、玉米油、橄榄油、花生油、稻米油...品牌和品种都多得很。大家平常买油时,看不看牌子?您是怎么选的?标签上的各种数据,您是否看得懂?到底应该怎么选?最近,《食安辽宁》栏目对市场上几乎所有的食用植物油做了调查,翻阅了大量资料,今天就来分享选到好品质食用油的“秘籍”——看标签当...
快抽检家里的食用油是否超标,尤其是这4种油,别再吃了!
1.根据原材料分类食用油主要分为大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油和橄榄油等。022.脂肪酸的种类和构成不同食用油又可以分为高油酸型、高亚油酸型、饱和型和均衡型等。根据国家的相关规定,大多食用油一般按照品质从高到低可分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油精炼程度越高,...
橄榄油不能炒菜、不吃晚饭能减肥……莫信传言,远离误区
专家解惑:按照生产方式,食醋可分为两大类:酿造食醋和配制食醋。前者使用粮食为主料,经过发酵得到;后者使用冰醋酸或酿造醋,加入其他辅料配制而成。二者都是合法的生产方式,只是产品标准和风味不同。而“SB”指的是产品标准号代码名称,我国产品标号代码以“SB”开头的醋是“配制醋”,以“GB”开头的醋是酿造食醋。...
饮食莫信传言,养生远离误区
专家解惑:按照生产方式,食醋可分为两大类:酿造食醋和配制食醋。前者使用粮食为主料,经过发酵得到;后者使用冰醋酸或酿造醋,加入其他辅料配制而成。二者都是合法的生产方式,只是产品标准和风味不同。而“SB”指的是产品标准号代码名称,我国产品标号代码以“SB”开头的醋是“配制醋”,以“GB”开头的醋是酿造食醋。...
橄榄油不能炒菜、不吃晚饭能减肥...莫信传言,远离误区
营养传言5:食用产品标号“SB”开头的醋有害吗?近年网上流传称醋瓶上印有“SB”这2个字母说明是配制食醋,也就是“勾兑醋”,人吃久了会影响健康,再便宜也不建议买。那么配制食醋是什么?是否真的有害健康?专家解惑:按照生产方式,食醋可分为两大类:酿造食醋和配制食醋。前者使用粮食为主料,经过发酵得到;后者...