走进燕京啤酒厂,感受酿造工艺之美
走进燕京啤酒厂,感受酿造工艺之美2024年8月9日,走进了燕京啤酒厂。这里弥漫着浓郁的麦芽香气,现代化的生产线有序运转。从原材料的筛选到成品的罐装,每一道工序都严谨细致。亲身感受啤酒的酿造工艺,领略品牌背后的魅力与坚持,令人难忘。
121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺
随着消费者个性化需求越来越旺盛,青岛啤酒首先打造了支持私人定制的智慧工厂,一条生产线上可以承载不同瓶型、不同品类、不同客户的订单,支持个性化、多元化订单。青岛啤酒引入了模块化贴标机等设备,结合产线管理系统,品种切换几乎实现了无缝衔接,实现了智能化包装生产线。另外,青岛啤酒还实施了生产线智能管理系统,...
酝酿觉醒:啤酒的“苦味”未来丨ESG观点
注:部分工艺可能会有所不同,例如,啤酒花可能会在酿造的不同阶段投放,比如糖化阶段投加酒花和干投酒花。资料来源:汇丰、大英百科全书。麦芽:气候变化也可能影响麦芽作物,这对啤酒行业有很大的影响,因为麦芽提供了酒精浓度所需的糖和啤酒发泡所需的蛋白质。事实上,一项研究表明,目前的大部分大麦收割区未来都将变得...
加码“中国方案”,华润啤酒助力中国啤酒行业高质量发展
她认为,华润啤酒结合传统工艺及现代技术来生产啤酒,不仅能保障高质量,也是对环境保护的一种担当。此次活动,参会嘉宾走进华润啤酒沈阳工厂,近距离接触到华润啤酒的酿造工艺及产品矩阵,从原料精选到精心酿造,全面感受中国啤酒的独特魅力、精湛技艺、产品和文化创新。在工厂中,各国商务官员见到了代表华润啤酒悠久历史的“老...
啤酒生产虚拟仿真软件带你深入了解啤酒的酿造工艺-发酵与酿酒
软件依据实际啤酒生产拍摄场景进行车间布局及模型搭建,按实际实验过程完成交互,完整再现了啤酒酿造的工厂环境、生产设备、生产过程、关键工艺参数和生产结果等内容。软件通过原料粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、发酵、灌装七个任务模块展开啤酒酿造过程。学生可依次选择任意一个任务模块进行操作,方便对重点工段反复学习和练习...
酒厂废气处理方法|白酒啤酒红酒果酒黄酒葡萄酒酒厂废气处理工艺
酒厂是专门从事酒类生产的企业,包括白酒、啤酒、葡萄酒等多种类型(www.e993.com)2024年9月11日。以山东某酒业有限公司为例,该公司是一家大型优质白酒生产企业,坐落于山东菏泽,地处齐鲁文化腹地,具有深厚的文化底蕴和酿酒传统。公司主营业务为白酒的生产和销售,年原酒生产能力达到1000吨,年包装能力600万瓶,是国家重点白酒出口企业之一。其产品以“窖...
精酿VS工业:啤酒界的“手工”与“流水线”之战
探寻原料与工艺之妙在原料的选取上,精酿啤酒尤为考究。优质麦芽、酵母、纯净水源与精选啤酒花,构成了一款精酿啤酒的基石。甚至为了创造出别具一格的风味,酿酒师们还会巧妙地融入水果、香料等特色元素。这些原料的融入,不仅为啤酒带来了层次丰富的口感体验,更赋予了每一款精酿啤酒独特的灵魂与故事。
华润啤酒侯孝海对话江南大学徐岩:白酒到底需要什么样的创新|举杯...
徐岩:白酒作为一种烈酒,由于中国白酒的生产方式比较独特和复杂,尤其是好酒,基本传承了“天人共酿”的方式,使得大家认为:不是自然的就有缺点?但其实当所有的酿造过程逐步清晰,尤其是人类知道了微生物以后,这些工艺背后,讲的“自然的故事”背后,一定是有科技的支撑。
Dieline发布2024年趋势报告:16大趋势,包装设计有哪些可能?
2021年,可口可乐公司宣布推出首款由100%植物基塑料制成的饮料瓶(不包括瓶盖和标签),该植物基塑料瓶采用植物基对二甲苯(bPX)制成,其中bPX是用玉米中的糖生产的。用生物塑料代替普通塑料似乎成了品牌们追求环保的新趋势。但是,生物塑料仍然是一种聚合物,一种可能对环境更有害的聚合物。
厚浪精酿啤酒建盏全家福系列,意大利酿酒工艺,6种釉色6款风味
厚浪精酿啤酒建盏全家福系列,意大利酿酒工艺,6种釉色6款风味,精酿,麦香,酒体,酒精度,啤酒花,全家福,意大利