食物的地理变迁|三处高原与一处盆地:青藏高原的吃食

青藏高原上独有的耐高寒物种——牦牛,既是藏民族的主要畜力,亦是主要食物和生活必需品来源,人们用牦牛毛可做衣服或帐篷,用牦牛皮制革,用牦牛粪烧水煮饭取暖,牛肉或炖或炒或风干食用,喝牦牛奶,亦将牛奶提炼成酥油、奶渣等食用。虽然糌粑和牛羊都是藏民族的主食,但农牧区各有侧重,牧区多牛羊肉而少糌粑,农区则多糌...

“惯例”背后藏着一个“利”字

据公开信息，四川省甘孜藏族自治州某景区售卖的热干面22元一碗，而景区外的超市同款面只售8元；有游客抱怨内蒙古自治区某湿地公园景区里的物价太高，市里3元一根的冰棒在景区竟卖到10元。有了这个“利”字，景区所谓“自带饮食制造垃圾污染环境”“自带饮食无法保证卫生安全”等理由，就显得没有什么说服力了。或许是...

我,山东人,对神秘的“藏族”有10大疑问,在家想了7天,没明白

糌粑,由青稞炒熟后磨成的粉,是藏族人民的能量之源,常伴以酥油茶享用;牦牛肉与羊肉,则是高蛋白的肉类食材,适应高原生活需求;奶制品如酸奶、奶酪及酥油,尤其酥油,是日常饮食中不可或缺的元素;青稞酒,由青稞发酵而成,是藏家欢庆时刻的佳酿。蔬菜虽种类不多,但土豆、萝卜、白菜等依然点缀着藏区餐桌。特色菜品中,...

童话川北|九寨沟+达古冰川+毕棚沟+鹧鸪山滑雪场+羊茸哈德6日轻奢...

藏寨碧水潺潺、林荫繁茂、色调分明、鳞次栉比,这里的藏人服饰独特,淳朴善良,随处可见神秘的宗教符号,五彩的藏家建筑与七彩经幡交相辉映,有着浓郁的嘉绒藏族风情。晚上入住黑水县。(1)滑雪票费用不包含:租用头盔(10元/顶/次)、眼镜(10元/个/次)、手套(10元/双/次)、储物柜(20元/门/次)、滑雪服(全套50元...

清军食物以米、面、肉为主,受季节影响不大但常受地域影响

除了糌粑,牛、羊肉也是要供应上去的。所以,这三样就成了援藏官兵的主要食物。综上所述,清军的军粮主要由不同种类的米、面、肉构成。由于作战地域不同,主食也很有可能与内地不一样。

新时代 新迪庆|八看五比之“食”篇:迪庆小餐桌折射民生大变化...

汉族、纳西族、白族等多民族饮食文化在此交汇融合,藏餐厅的菜单上也出现了如香酥排骨、红烧牛肉等汉族菜肴,以及傣味凉拌木耳、柠檬“撒撇”等民族风味(www.e993.com)2024年11月12日。同时,高海拔地区也能种出朝天椒、莴笋、茄子、黄瓜等多样的蔬菜,丰富了老百姓的饮食结构。这些变化不仅满足了游客的味蕾,也提升了老百姓的生活质量,展现了迪庆藏族...

青海检出8批次不符合食品安全标准的食品|农药|山东|青海省|食品...

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注1//海西源元商贸有限公司青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市大柴旦人民路13号茄子//2024-06-24氧乐果||0.35/mg/kg...

食药植物不该“藏于深闺无人知”

食药植物指具有一定药用价值的植物性食材,主要作为食物利用,兼有草药的功效,但未被列入药食同源物质名单中。在大众的日常生活中,食药植物比较普遍,也深得人心。江南一带“七头一脑”即八种春季野菜,包括枸杞头、荠菜头、香椿头、马兰头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头和菊花脑,就是当地食药植物的典型代表...

【禁毒宣传】 关于禁毒知识你了解多少?

03常见毒品的种类毒品通常分为麻醉药品和精神药品两大类。其中最常见的主要是麻醉药品类中的鸦片类和可卡因类。鸦片俗称:大烟、烟土、阿芙蓉等。外观特点:黑色或深褐色膏状物。主要成分:是罂粟果实中流出的乳液经干燥凝结而成。滥用危害:初期表现为极度兴奋,继而嗜睡,长期吸食导致面无血色,瘦弱不堪;寿命也...

去云南带什么零食去旅游好,云南旅行必备:带你挑选最适合的零食

云南的普洱茶、大理白茶、滇红等都是有名的地方特产。可带若干包装好的茶叶,不仅可自身品尝,还可作为礼物送给亲朋好友。过年去云南旅游带什么吃的比较好,可选择些保存方便、口味独有的特色食品,既可满足本人的独特口腹之欲,又可在回家时送给亲朋好友,增添年味。也要留意不要带部分易腐烂的食物,以免在旅途中造成...