怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……

以中国常见的3种螃蟹梭子蟹、青蟹和大闸蟹为例,它们体内甲基汞的含量梭子蟹>青蟹>大闸蟹,但都高于罗非鱼、草鱼等淡水鱼类。地域从地域上来说,江苏、安徽、福建、浙江和湖北五省是渔业产量大省,所以人群中甲基汞暴露风险相对较高。而北京、上海等地虽然不是主要的螃蟹产地,但是消费量大,所以实际暴露水平也不容小觑。

长宁节日市场保供有力,居民“菜篮子”“果盘子”货足价稳!

在蔬菜摊位上,茼蒿、草头、鸡毛菜、矮脚菜、牛心菜、杭白菜、小菠菜等时令绿叶菜大量上市。据商户介绍,前段时间受台风、降雨等因素影响,叶类蔬菜价格有一定上涨,随着天气好转,叶类蔬菜纷纷从田间地头进入菜场,国庆假期蔬菜价格没有较大涨浮,总体波动较小。美天新渔菜场的七七平价菜专柜也移到了菜场主通道的入口处,...

青蟹和大闸蟹究竟有啥不同?做个CT看看吧

-常见种类:青蟹主要包括四个种类,最常见的是锯缘青蟹(Scyllaserrata)。(图片源自网络)锯缘青蟹(SOMATOMForce扫描,CinematicRendering重建)大闸蟹(Eriocheirsinensis)-科:方蟹科(Varunidae)-属:绒螯蟹属(Eriocheir)-常见种类:大闸蟹的学名为中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis),是绒螯蟹属中的典型代表。

山东济宁开展挑蟹师技能培训

微山县大闸蟹“挑蟹师”职业技能培训采取理论讲授、现场演示、实践训练与案例分析相结合的培训方式;培训内容主要包括对大闸蟹的种类、产地、特点及生长周期、生活习性等基础知识进行详细讲解;通过观察蟹壳、蟹肚、蟹爪、蟹毛等外观特征,判断其色泽、完整性和清洁度;通过观察大闸蟹的爬行速度、翻身能力等判断活力;通过大闸蟹...

螃蟹最新资讯_螃蟹是什么意思_吃螃蟹

常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布,螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。

我国十大最受欢迎水产品排名!中国人最喜欢的10种海鲜水产有哪些

大闸蟹不仅美味可口,还具有很高的营养价值(www.e993.com)2024年11月17日。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,尤其是蟹黄中的胆固醇含量较高,但其所含的胆固醇以高密度脂蛋白胆固醇为主,对人体健康有益。由于大闸蟹性寒,食用时需适量搭配黄酒等温性食物,以免伤胃。二、三文鱼:深海中的营养宝库...

作为中国人,连中国的十大“水产”都不知道,是不是有点尴尬?

9：阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市的阳澄湖。具有鲜明的形态特征，“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”。其蟹壳呈青灰色，光滑而有光泽；蟹肚洁白无瑕，晶莹剔透；蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，绒毛较多，雄蟹绒毛较多，母蟹腿上绒毛较少；蟹螯上的绒毛和蟹爪上的须毛呈黄色，显得干净而美观。阳澄湖大闸蟹...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹种类繁多,以江蟹、河蟹、湖蟹及海蟹为代表,为探究这些差异,科研人员选取澄湖大闸蟹作为湖蟹代表,九江螃蟹作为江蟹样本,天津河螃蟹代表河蟹,以及天津海螃蟹作为海蟹的研究对象。研究发现这四大类螃蟹它们的蛋白质含量普遍较高,范围在13.5%至17.7%之间,而脂肪含量则相对较低,维持在2.2%至2.7%的范围内。

潼南 水产养殖绿色发展 “年年有鱼”促进振兴

潼南区“名特优”水产品种类有:鲈鱼、鳜鱼、黄颡鱼、南方大口鲶、乌鳢、白乌鱼、小龙虾、南美白对虾、罗氏沼虾、中华鳖、中华绒螯蟹等,共计约23种。其中鲈鱼、鳜鱼、黄颡鱼、小龙虾、罗氏沼虾、中华鳖为主要养殖品种。鲈鱼:又称大口黑鲈,是一种淡水鱼类。大口黑鲈肉质坚实,味道鲜美,且骨刺少,营养价值高,故在...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

陶老鸭蛋,庞营大闸蟹等风味独特,种类繁多快看看临泉的这些特色美食你吃过几种?迎仙板鸡在临泉迎仙镇,徐氏、郭氏、秦氏制作的板鸡传承有序,其中“徐氏板鸡”起源最早且最具代表。清朝末年,“徐麻子”的父亲潜心研究,发明了“徐氏板鸡”,又经历徐扁头、徐鸽子,至徐华森已是第五代传承人,祖传秘方不断...