江南大学牵头与重庆市联合开展的重庆麦制品及蔬菜产业集群高质量...

来自江南大学、武汉轻工大学、北京农林科学院、湖南省林业科学院、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、贵州大学、云南农业大学、湖北省农科院、扬州大学等专家学者，以及重庆井谷元食品、重庆飞亚实业、重庆德味渝食品等龙头企业负责人代表等共计四十余人参加了此次会议。

过午不食是真的?研究发现:过了这个时间不再吃东西,抗衰又抗炎

以蔬菜为例,像冬瓜、黄瓜、生菜这样的蔬菜水分含量高而热量低。7.进餐可先素后荤当餐桌上既有肉类也有蔬菜时,建议先从蔬菜开始吃起。同时,主食方面应多选择粗粮和杂豆类食物。这样做是因为这些食物在胃中会占用一定的空间,尽管它们的热量不高,但却能给人较强的饱腹感。8.吃饭时换成小碗在用餐时,使用...

撂荒地建起“云上新江南” 错季高原蔬菜卖到北上广深

川西北高原有一片“云上新江南”。这方土地上生产的错季高原蔬菜,直接卖到广州、深圳、上海、北京等地的高端市场。当地靠什么实现这一突破?带着疑问,9月9日,“铸牢共同体中华一家亲”主题宣传“雪域高原焕新貌”调研采访团来到阿坝州金川县。沿着国道248线向山上爬升4公里,便是河西乡乃当村。金川县粮蔬现...

在广州江南市场可以买到广西的果品和蔬菜啦!

8月30日，“桂品入湾”广西产品销售点挂牌仪式暨粤桂产销对接会在广州江南市场举行。记者获悉，销售点是集展示、销售、宣传推介广西农产品等功能为一体的跨区域产销协作平台。销售点分为广西果品销售点和广西蔬菜销售点，未来将依托江南市场渠道优势，促进广西农产品销售，助力提高广西农产品知名度。“希望粤桂两地企业...

【农田地理】“柚”惑那么多,沙田柚和蜜柚怎么区分?果园里的地理...

沙田柚原名羊额籽,相传,清朝乾隆皇帝巡游江南,官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的羊额籽献给皇帝,乾隆吃了连声赞好,并召见夏纪纲,询问是何佳果。夏纪纲回答说:“叫羊额籽。”皇帝道:“此果名字不佳,应另取果名。”一位大臣在旁说:夏官家在沙田,千里迢迢,邮送佳果献给皇上,依臣愚见,邮由同音,又因为此果为乔木...

从瓜果蔬菜到调味料,中国餐桌上有哪些文明交流的故事?

番茄,又名番柿、番李子、西红柿等,番、西都是外国的意思(www.e993.com)2024年12月18日。因其形似茄或者李子,故名番茄、番李子,又因形似木生红柿,而品种来自西方,故得名西红柿。据文献记载,番茄在明代后期已引种至中国。值得注意的是,番茄最初是作为观赏性园艺植物出现的,并没有被划入食用蔬菜范畴。

餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品去年不合格率居前三

抽检不合格率排在第二的蔬菜制品,主要涉及防腐剂等食品添加剂超范围超限量使用等问题。不合格率排第三的食用农产品里,蔬菜和水产品不合格问题较多,包括腐霉利、4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱等农药残留超标,以及恩诺沙星、氧氟沙星兽药残留超标和重金属镉污染等,主要涉及韭菜、豆芽、淡水鱼等。

聚新质 守食安|餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品去年不合格率居前三

抽检不合格率排在第二的蔬菜制品,主要涉及防腐剂等食品添加剂超范围超限量使用等问题。不合格率排第三的食用农产品里,蔬菜和水产品不合格问题较多,包括腐霉利、4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱等农药残留超标,以及恩诺沙星、氧氟沙星兽药残留超标和重金属镉污染等,主要涉及韭菜、豆芽、淡水鱼等。

都是绿叶蔬菜,青菜你能分得清吗?

“青菜的种类其实主要就是三种,上海青、苏州青和矮脚黄,其他的基本是青菜类的小品种。”高兵表示,市场售卖的青菜看似名字很多,实际上基本都是属于这三大种类。“同一种菜在不同地方都会有各自的叫法,无锡本地的小园菜、塌棵菜其实就是苏州青;另一方面是蔬菜育种公司会起一些特别的名字吸引顾客,商品名经过口口相传最后...

广州江南批发市场蔬菜价格延续节前上涨趋势:青椒菜花价格创新高

三、重点监测品种胡萝卜、土豆以及西葫芦被列为需要特别关注的对象。这三种蔬菜的价格虽然相对稳定或略有上升，但由于它们在日常消费中占有重要地位，因此任何变化都可能引起市场上的广泛关注。四、总体价位水平多数蔬菜处于较高价位状态，包括但不限于青椒、芹菜、西红柿等，反映出整体市场上行压力的存在。相比之下，...