餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾发酵制肥措施易森

在生态系统中,蝇类幼虫(蝇蛆)扮演着动植物分解者的重要角色,由于具有杂食性,各种腐败发酵的有机物都可成为它们的食物。此外,蝇类昆虫含有丰富的抗菌肽和多种酶类,在充分分解利用餐厨垃圾时还能对有机质中的各种病原微生物、寄生虫卵等进行**。饲养蝇类昆虫,将餐厨垃圾中的有机质转换成蝇类本身组成物质,再利用...

肝不好的人,厨房中的3种食物要少吃,以免转氨酶升高

例如木耳，是我们家庭中常见的一种菌类蔬菜，若是泡发时间过久，或者隔夜泡发，会滋生大量的米酵菌酸。这是一种对身体内脏器官具有毒害作用的物质，若是摄入过多，会伤害肝脏细胞，引起肝细胞水肿甚至坏死，增加肝脏癌变的几率。3、腌制食物食物在腌制的过程中为了保证风味和保质期，会加入大量的食盐，在发酵的过程...

“地下”蛋白:菌丝体发酵技术

菌丝体发酵后,我们就可以获得这个产物,它看起来有点像藜麦。这些细胞富含蛋白质,约35%的蛋白质。但这并不是这个产物中唯一有价值的东西。2、纤维关于未来,替代蛋白并不是唯一需要考虑的问题。我们所考虑的更是全人类的、普遍的、可持续的食物。我们需要考虑食物的一切成分,比如纤维、维生素、矿物质。我们的产品...

长时间发酵或浸泡的食物,致毒风险高

需要长时间发酵或浸泡的食物最受米酵菌酸偏爱,如发酵玉米面(酸汤子)、发酵糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品,河粉、粿条、米线等高水分谷薯类制品,以及泡发不当的银耳、木耳。以上食品的原料易受到唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的污染,制作加工过程中卫生条件差、生熟交叉污染或者是储存不当,更易导致该菌大量繁殖并产毒。“米酵...

专家:长时间发酵或浸泡的食物 须警惕米酵菌酸

需要长时间发酵或浸泡的食物最受米酵菌酸偏爱,如发酵玉米面(酸汤子)、发酵糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品,河粉、粿条、米线等高水分谷薯类制品,以及泡发不当的银耳、木耳。以上食品的原料易受到唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的污染,当制作加工过程中卫生条件差、生熟交叉污染或者是储存不当,更易导致该菌大量繁殖并产毒。

什么人不能喝红茶菌类,红茶菌类:哪些人群应避免饮用?

红茶是一种经过发酵的茶叶,所以它的性质较为热(www.e993.com)2024年11月15日。在胃寒的情况下,适当饮用红茶可以帮助增强胃部的度,起到暖胃的作用。红茶的热性质可以促进胃肠道的血液循环,加速消化吸收过程,同时还能帮助胃部消化食物。因此,适量饮用红茶对胃寒有一定的好处。2.红茶含有茶多酚...

1毫克就可致命!这些食物中易隐藏,可能就在你的厨房里→

容易产生米酵菌酸毒素食用易引发中毒这几类食物尤其要注意谷类发酵制品如发酵玉米面、糍粑、粿条、米粉、凉皮等变质食用菌如过久泡发的银耳、黑木耳等薯类制品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等医务人员表示米酵菌酸是无色无味耐热性极强的有毒物质...

小心!仅1毫克即可致命,这3类食物容易隐藏→

02哪些食物可能有米酵菌酸?1、发酵椰子和谷类制品如我国北方的臭碴子、酸汤子、格格豆等,南方的糯米汤圆(放置过久后)、吊粑浆等[5,6]。在国际上,印尼报道的中毒事件多为一种由椰子制品发酵成的传统食品引起[7];非洲莫桑比克则报道过,有230名村民因喝下玉米粉发酵制成的酒精饮料而中毒,其中32%死亡[7]...

1毫克就致命!高温潮湿天气,警惕这类食物中毒

经长时间发酵或浸发的食品,在高温潮湿天气下,容易产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒,包括谷类发酵制品,如发酵玉米面、糍粑、粿条、米粉、凉皮等;变质食用菌,如过久泡发的银耳、黑木耳等;薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。医务人员表示,米酵菌酸是无色无味,耐热性极强的有毒物质,正常的家庭烹饪方法...

这3种不宜二次加热的食物,吃不完最好扔掉,为了健康别盲目节省

蘑菇是平日里常见的一种菌菇类食物,它不仅味道鲜美,而且营养价值也比较高,所以在生活中,很多人都会通过食用蘑菇,来为身体补充充足的营养成分,同时满足自己的口腹之欲。可蘑菇却是不能够进行二次加热的食物,因为蘑菇本身就是通过菌类发酵而生成的食物,所以这种食物在经过长时间放置之后,可能会导致食物中的菌类进一步进...