补充蛋白质,别只记得“要吃肉”!这4种食物一点不比肉差
豆类和豆制品就是非常好的一类植物性蛋白质,而且是优质蛋白质的主要来源。像大豆、鹰嘴豆、红豆、黑豆等豆类,还有豆腐、豆干、豆浆、豆奶都是不错的选择。当然,除了蛋白质,豆类食物中还有丰富的维生素、纤维素、矿物质,这些营养元素对心脏与消化系统有好处。如果在生活中能够将豆类和豆制品纳入平时饮食中,可以获得丰...
养肌肉的6种食物,糖友65岁后,更要多吃!很多人没吃够
大豆及其制品豆类含有丰富的蛋白质,特别是大豆含蛋白质高达36%~40%,氨基酸组成也比较合理,在体内的利用率较高,是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。糖友最好天天有豆制品,保证每天摄入相当于15~25克大豆量的大豆及其制品[6]。50克大豆与豆类食物互换表(按蛋白质含量)[6]豆类食物重量大豆50克北豆腐...
降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够
豆类分为杂豆和大豆两类。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆;杂豆类包括豌豆、绿豆、红豆等。豆制品是以豆类为基本原料加工而成的食品,分为非发酵类和发酵类。非发酵类豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐脑等。发酵类豆制品则包括臭豆腐、腐乳、豆豉等。腐乳。健康时报图不管是大豆还是杂豆,建议一般成人每天都吃点儿。《中国...
自然发酵的食物有哪些,探究自然发酵食物的种类与特点
3.茶树品种:普洱茶的啤酒原料采用的等等是大叶种茶树。大叶种茶叶叶片厚,富含多种酶类物质,为普洱茶的都是发酵提供了充足的营养酶源。4.采摘节:普洱茶的我们发酵需要一定的其实时间,因此采摘的那么新叶子需要保持一定的来看含水量。普洱茶一般在春采摘,此时茶树叶子嫩,含水量较高,利于发酵过程的制造进行。5....
学生餐食物种类每天至少达到12种,温州发布中小幼食堂实施意见
新京报讯(记者刘洋)学生餐每餐供应的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类中的3类以上,食物种类每天至少达到12种、每周至少25种……近日,温州市教育、发改、公安、财政、卫健、市监等部门联合印发《温州市教育局等六部门关于提升温州市中小学(幼儿园)食堂服务质量的实施意见》(以下简称“意见...
肥胖,可能是这两类食物吃少了!国家出手,告诉你哪些食物助减肥
粗粮,包括全谷物、豆类和薯类,最大的特点是没有精加工,保留了一些原始的谷皮、糊粉层、谷胚等(www.e993.com)2024年10月19日。这类食物往往口感粗糙,同样一口饭,它需要的咀嚼次数更多,但消化得更为缓慢,可以增强人体饱腹感,而其中的膳食纤维还会降低、减缓小肠的吸收效果。上面这些优势,使得粗粮称为我们维持体态的最佳帮手。
关注了解一下碱性食物有哪些
一般包括蔬菜、水果、豆类食物等,例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的,所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的,如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。按碱性程度来区分,日常生活中常见的碱性食物可根据强弱,分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物,具体为:...
肌酐高不可吃是哪些食物
高蛋白豆类如黄豆、绿豆等富含植物蛋白,在体内分解代谢过程中会产生含氮废物,经由肾脏排出体外。肌酐偏高的患者食用高蛋白豆类食品后,会加剧肾脏的工作负荷,可能导致肌酐水平进一步上升。长时间积累下,可能会影响肾脏的功能,甚至会出现肾功能衰竭的现象。肌酐高人群应避免食用上述提及的食物,以减少肾脏负担。同时,建议定...
研究发现:这样的饮食习惯能延寿6年!快来一起吃→
具体到食物种类,多吃豆类、全谷物和坚果,少吃红肉、加工肉类和含糖饮料,有明显的“长寿”效果。研究评估了中国、法国、德国、伊朗、挪威、英国和美国的饮食习惯,分析了15种食物摄入量与死亡率之间的关系。研究人员发现,大多数国家的“典型饮食模式”的特点是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得适中、...
连载64‖素食者饮食离不开各种豆类和坚果
杂豆,是不同于大豆的另外一种豆类食物,包括绿豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、芸豆、腰豆等,它们既能像全谷物食物一样提供铁、锌和维生素,也能像大豆制品一样提供较多的蛋白质。整体来说,杂豆类也是营养价值比较高的一类食物,可以把杂豆当成全谷类来看待,建议素食每天食用。杂豆加上全谷物占全天主食的一半左右即可。