你会“吃”蔬菜吗?其实,真有人“不会”……

蔬菜的种类很多,每类蔬菜各有其营养特点。嫩茎、叶、花菜类蔬菜(如油菜、菠菜、西蓝花),富含β胡萝卜素、维生素C及矿物质。深色蔬菜,一般β胡萝卜素和维生素C含量均较高,且含有更多的植物化学物。受光合作用影响,叶类蔬菜的维生素含量一般高于根菜类和瓜菜类蔬菜。十字花科蔬菜,如甘蓝、菜花及卷心菜等,富含...

【科普】这种水果很多人不认识,它的维C含量是柑橘类的4倍!

有研究发现,八月瓜每100g果肉的维生素C含量可达108mg,是柑橘类的3～4倍。2.钙含量与奶类媲美八月瓜的钙含量比一般水果要高,每100g果肉47～242mg不等,这个含量可以与奶类、绿叶菜相媲美。3.必需氨基酸种类全八月瓜蛋白质含量较低,但必需氨基酸种类齐全,吸收利用率高,这在植物界是少有的(豆类除外)。4....

这种水果的维C含量是柑橘类的4倍!很多人可能第一次见

有研究发现,八月瓜每100g果肉的维生素C含量可达108mg,是柑橘类的3～4倍。2.钙含量与奶类媲美八月瓜的钙含量比一般水果要高,每100g果肉47～242mg不等,这个含量可以与奶类、绿叶菜相媲美。3.必需氨基酸种类全八月瓜蛋白质含量较低,但必需氨基酸种类齐全,吸收利用率高,这在植物界是少有的(豆类除外)。4....

【食品安全】食品安全知识宣传_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

2.蔬果相伴,种类多样蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上,要尽量保证种类多样和色彩丰富,根菜如山药等,茎菜如藕等,叶菜如白菜等,花菜如西蓝花等,果菜如番茄等,搭配食用更有益健康。建议顿顿有新鲜蔬菜,天天吃水果。3.肉类生鲜,安全加工畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌...

探究树叶能泡茶的树:种类与功效

7.紫叶:紫是一种叶菜类植物,具有较高的都是营养价值。紫叶有助于消炎和提供抗过敏效果。8.苦丁茶:苦丁茶是从苦丁树叶中提取的晒干一种草药茶。它具有降血压、抗菌和抗炎的也是功效。9.罗汉果叶:罗汉果叶是一种常见的材,具有清热、润肺和抗过敏的银杏功效。

不同种类的蔬菜应该怎么洗?

大象新闻·河南广播电视台交通广播记者璐丛第一类:绿叶菜代表食材:菠菜、油菜、油麦菜由于叶菜不能去皮且叶子表面积较大,因此农药残留的风险相对较高(www.e993.com)2024年11月11日。有研究人员针对叶菜类进行不同清洗方式的效果对比。得出结论:用流水冲洗是农残去除率最有效的

记者实探武汉“菜篮子”保供情况:种类齐全 供应充足

“我们承诺不卖隔夜叶菜”字样悬挂在蔬菜区（央广网见习记者赵玲摄）“我们每天会预估蔬菜的销售量，确保市民每天买到手的蔬菜是最新鲜的，而且在除夕之前蔬菜价格都不会涨价，每周三会员日的优惠价格在过年期间也不会间断。”该生鲜超市店长宋慧珍说。超市内肉类正常供应（央广网见习记者赵玲摄）“武汉市各大商...

200个肥料基础知识,学会了你就是专家!|磷肥|钾肥|微肥|有机肥|...

常用的氮肥品种分为哪几类?常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥四种类型。近20年来又研制出长效氮肥(或缓效氮肥)新品种。长效氮肥包括全成有机氮肥和包膜氮肥两类。10氮肥主要有哪些品种?各类氮肥主要品种如下:(1)铵态氮肥:有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨;...

深色蔬菜种类多,怎么吃更健康?

一般来说,叶菜类的叶子颜色愈深,其所含的钙、铁、胡萝卜素、维生素B2及维生素C也愈多。深色菜叶中钙和铁的含量比浅色菜一般要多1~2倍甚至10倍以上,胡萝卜素、维生素B2及维生素C含量要多5~10倍或10倍以上。颜色浅而质地脆嫩的蔬菜可以生吃,但颜色深的蔬菜大部分需要熟制。

甜叶菊明确按叶菜蔬菜标准执行 天然代糖原料市场迎利好

北京1月18日讯(记者韩肖)随着消费者健康意识日益增强,各类“减糖”“代糖”食品销售走俏,消费者在选购产品时也更加关注“甜味”组成的来源和种类,包括甜菊糖苷在内的各类天然代糖产品开始逐渐走进公众视野。记者从国家卫健委网站查询发现,作为甜菊糖苷主要原料的甜叶菊作为新食品原料的申请于2023年12月18日被作出“...