青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

目前，崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。这里面，大家比较熟悉的有粘盖乳牛肝菌、厚环乳牛肝菌、松乳菇等，当地村民经常采摘以后做成美食。有毒的蘑菇有二十余种，包括毒蝇伞、鹅膏菌、鬼笔、毒粉褶菌、牛肝菌、马鞍菌、珊瑚菌等。野生蘑菇“下山”长...

别碰!别吃!野蘑菇已毒倒多人

大青褶伞是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类之一,可在草地、路边、花圃或菜园中生长。3月至11月均可出现,常生长于雨后的公园或小区草坪上,甚至垃圾堆旁、菜地、荒地等。远离不明种类的野蘑菇毒蘑菇种类繁多,所含毒素复杂。一种毒蘑菇可能含有多种毒素,同一种毒素也可出现在不同种属的蘑菇中。误采、误食毒蘑...

贵州省疾控提醒:假期出游不采食野蘑菇

苦味粉孢牛肝菌是我省目前常见的胃肠炎型毒蘑菇种类之一（形态特征：菌盖中等大小，灰白色至灰褐色。菌肉受伤不变色，味苦。子实层体表面淡粉色。菌柄淡褐色至褐色，中上部位具有明显的网状结构，基部菌丝白色。误食该物种时，主要出现恶心、呕吐、头晕等症状。）外出旅行时应尽量选择适宜常温保藏且不易腐败变质的预包...

新疆有哪些好吃的野蘑菇?跟随菌类专家一起辨别食用蘑菇

其中,极具开发价值的特色野生菌包括白灵菇、阿魏菇、中华美味蘑菇、大肥菇、稠李蘑菇、蒙古口蘑、毛柄钉灰包、黄伞、巴楚蘑菇、羊肚菌等。这些野蘑菇常见又可口最近几天,贾培松常带着团队成员在南山采集野生菌资源,几个小时内就发现了食药用菌40余种,分属于伞菌类、腹菌类、牛肝菌类、多孔菌类、珊瑚菌类等,其中...

一图读懂|又有人在路边摘野蘑菇吃了?常见毒蘑菇图鉴请查收

目前,我国已报道的野生毒蘑菇有400多种。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型:胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型。“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”如今,大家对颜色鲜艳的毒蘑菇提高了警惕,但还有很多毒蘑菇,长得其实很“朴素”,下面是部分毒...

“梅”事?这些“野蘑菇”千万别乱吃!

必要时可以带上所食的毒蘑菇,以便医生更好地诊断和治疗(www.e993.com)2024年11月17日。预防蘑菇中毒的最好办法就是不自行采食野生蘑菇,不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇。若是看到有趣的野生菌类,拍拍照分享心情就好,切勿贪嘴,不要一时胆气去做“菇”勇者哦!记者:张旺编辑:耿洁玉转载请注明来自上海徐汇官方账号...

海南疾控发布“五一”假期食品安全提示:不吃野蘑菇、谨防误食河豚

采摘野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等),避免采摘不熟悉的品种。不要采食不认识的野蘑菇和野菜、野果、野薯、野花等野生植物;不要偏听偏信、轻易采摘、加工食用易造成混淆的可疑药用植物。加强田间管理,在谷物、菜类收割前应对有毒蘑菇和有毒植物进行清理,避免有毒蘑菇和有毒植物混入...

“贪鲜”可致命!已有多人入院!慎食野生菌!!!

一、了解野生菌的分类野生菌根据是否可以食用大致可以分为3类:(一)无毒/可食用菌像干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌等就是无毒菌,大家可以放心食用。(二)有毒/条件可食菌通过正确的烹饪方式可以降低和破坏其毒素成分,从而供人们食用。例如兰茂牛肝菌,俗称见手青,该菌加工过程中如果未完全烧熟煮透,进食后容易引起...

警惕野生蘑菇中毒,勿做“菇勇者”

千万不要采摘野生蘑菇!更不要食用野生蘑菇!!·什么是毒蕈中毒·毒蘑菇又叫做毒蕈,是人或动物食用后产生中毒反应的一类大型真菌。毒蕈中毒是指误食毒蘑菇而引起的急性中毒,常有家庭聚集和群体性发病的特点,临床表现多种多样,可因摄入毒蘑菇的种类不同,而产生不同的器官损害,是目前国内食物中毒致死的主要原因。

警惕“大蘑王”!这种蘑菇被称为“ICU菇”,小区绿化带就有

不要采食野生蘑菇和路边的野果警惕突然出现的“大蘑王”近期,树林、草地等野外地区陆续能看到野生蘑菇,其中绝大多数是有毒品种。大青褶伞是我省最常见的毒蘑菇种类之一,一年四季均有生长,常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁。会在误食后10分钟到2小时之间开始发病,可引起严重的胃肠炎型中毒反应,如...