稻香村年轻化转型:一组数字背后的老字号创新之路

周立源表示:“今年稻香村推出了包括低糖荞麦苏式月饼在内的数十种低糖月饼口味,非常受欢迎。”在品牌创新方面,随着新国潮消费环境的不断成熟,稻香村通过与王者荣耀、功夫熊猫等100多个IP和品牌进行跨界联名合作,不断让老字号这块金字招牌焕发出新的品牌活力。今年8月底,稻香村携手《黑神话:悟空》推出联名礼盒“齐天揽月...

苏州人最爱这一口时鲜,稻香村现烤鲜肉月饼上市!

稻香村苏式卷月除了传统口味月饼，今年稻香村推出更多低糖健康月饼产品，以满足年轻消费者对健康生活的追求，比如低糖荞麦豆沙月饼、低糖荞麦五仁月饼、低糖荞麦椒盐月饼、低糖荞麦黑麻月饼等系列新口味的苏式卷月，低糖但不减风味，更好地满足消费者对于健康饮食的需求。该系列低糖荞麦苏式卷月，是采用优质荞麦制...

年年惦记的稻香村月饼礼盒来了!6种口味款款经典,仅需79元!

这款礼盒内置的月饼都大有来头,传统五仁月饼可是稻香村压箱底的绝活儿,蛋黄莲蓉月饼更是让人连连称绝!传统五仁*2花生仁、芝麻仁、核桃仁、葵花籽仁…口感层次丰富,醇香温润,满口的坚果香才是硬道理,稻香村压箱底绝活,必须得有它~奶油椰蓉*2醇香椰蓉加上奶油,口感柔和醇厚浓郁椰香,清甜不腻!一口惬意!蛋黄...

盘点各地有名的“稻香村”,正宗稻香村月饼用实力“圈粉”

代表作品有自来红月饼、自来白月饼，主要销售区域是北京及周边地区，在月饼行业内地位度和影响力相对较低，早年iiMediaRanking(艾媒金榜)发布的《2020中秋月饼品牌预热榜单TOP10》显示：北京稻香村月饼仅排名第七，而苏州的稻香村月饼则斩获榜单第一。

稻香村集团向月饼行业发出倡议:推动行业持续高质量发展

稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源,代表所有参会企业,向社会郑重承诺并向全行业发出倡议:严格遵守《食品安全法》等法律法规,切实履行食品质量安全第一责任人的义务,坚持绿色环保、低碳可持续理念,诚信为本,守法经营;加大研发力度,丰富产品种类,提升产品质量,为消费者提供安全、营养、美味的月饼产品,努力为推动月饼...

中华老字号稻香村现烤鲜肉月饼上市,今年花样依旧多

除了传统口味月饼,今年稻香村推出更多低糖健康月饼产品,以满足年轻消费者对健康生活的追求,比如低糖荞麦豆沙月饼、低糖荞麦五仁月饼、低糖荞麦椒盐月饼、低糖荞麦黑麻月饼等系列新口味的苏式卷月,低糖但不减风味,更好地满足消费者对于健康饮食的需求(www.e993.com)2024年11月24日。该系列低糖荞麦苏式卷月,是采用优质荞麦制成月饼饼皮,荞麦是粗粮...

种类繁多价格不一 月饼到底该怎样选

只有少数几款月饼,外观设计得极为精美,使用了木制礼盒、丝绸布料、金属装饰等材料,外观华丽,其价格自然不低。例如,一款“稻香村稻香四喜月饼礼盒”,其礼盒有三层,分别装了不同口味的月饼,售价398元。“这类礼盒适合送人,包装好看,送出去也有面。”卖得最贵的是一款“美心七星映金月饼礼盒”,一盒有八个月饼,售价...

“舌尖上的非遗”,闲聊稻香村苏式月饼的前世今生

稻香村苏式月饼苏式月饼作为稻香村的拿手绝活,其制作一直采用传统秘方,不使用任何模具,制作中要求有非常娴熟的手法技艺,综合考虑用料、时间、温度、气候等条件,经过制酥皮、包馅、成型、焙烤等工艺加工而成。制成后的月饼皮层香酥,酥皮层薄如纸,重重叠叠、层次分明,有18层之多,而这皮层酥松、入口即化,口味浓郁而...

首届北京食品烘焙节暨2024年北京第二十四届月饼文化节成功举行

在发布会现场,还开展了品牌月饼以及各类创新食品、产业链上下游产品的展示展销活动,产品种类繁多,多元化地满足了市民的需求。在展会现场,义利北冰洋园区内人头攒动、热闹非凡。稻香村和六必居联名款麻仁金丝月饼,义利酥皮什锦月饼,泸溪河蛋黄芋泥桃酥月饼、宫保鸡丁月饼,味多美梅菜扣肉月饼、法式乳酪月饼,臻味坊干果月饼、...

《2024中国月饼行业白皮书》发布

1、老字号月饼数据显示,超半数的消费者中秋购买月饼首选仍是这些传统老字号品牌。面对市场上琳琅满目的月饼种类,老字号依旧坚持创新与口味相结合,口碑相传的品质保证,在纷繁的月饼市场中,以品牌口碑和创新产品成为消费者首选。市场上的主流老字号品牌有广州酒家、莲香楼、杏花楼、中之杰、北京稻香村、WINGWAH/元朗荣华...