哈佛大学营养系教授推荐:这5种食物每天吃20克,辅助预防癌症
每100克三文鱼中含有约1247mg的omega-3不饱和脂肪酸,三文鱼被称为“黄金食物”,其维生素E和欧米伽3的比例为0.73,是很好的帮助omega-3不饱和脂肪酸吸收的比例。不仅如此,三文鱼还富含人体所需的维生素D,可以促进钙的吸收。想要保证omega-3不饱和脂肪酸能够更大限度被吸收,我们一定要注意烹饪方法。比如我们可以涮食...
罐车混运导致美国最大食物中毒事件后发生了什么:草台班子的担当
时间到了1994年10月7日,总部位于美国明尼苏达州的家族食品企业Schwan's的管理层接到了最让食品行业从业者焦虑的一通电话:明尼苏达卫生部的一位流行病学家联系他们,告知该司的冰淇淋与彼时的一场沙门氏菌暴发有极强的统计学相关性。这也是之前中文互联网上被广泛转载的Schwan's冰淇淋食物中毒事件。绝大部分中国人...
美国初步决定禁止在食物中使用反式脂肪酸
据美国有线电视新闻网11月7日报道,为了民众的健康,美国食品药品监督管理局(FDA)于11月6日初步决定,将禁止在美国食物中使用反式脂肪酸。据报道,反式脂肪酸常被用于罐头食品、烘培食品及冷冻食品中。在一些加工过的食物中(如腌制食品),部分氢化油则是反式脂肪酸的重要来源。据FDA表示,如果这一初步决定得到最终定...
美国提供免费食物的兜底体系介绍!
??FeedingAmerica:是美国最大的食品银行网络,覆盖全国的200多家食品银行和60000多个食品发放点。FeedingAmerica每年为数千万美国人提供食物援助。??地方食品银行:各个州和地区也有自己的食品银行,如洛杉矶食品银行、纽约食品银行等,专注于服务当地社区。如果你有在美国生活工作的经历,你应该经常会看到这些机...
美媒:“对上百种食物过敏”,美国一女子被诊断出罕见怪病
环球时报综合报道美国福克斯新闻网7月30日报道称,来自加州洛杉矶的21岁女子詹娜·格斯特纳,被诊断出患有肥大细胞活化综合征(MCAS),这种奇怪的病让她的菜单上只有13种食物。根据美国过敏、哮喘和免疫学学会的定义,MCAS是一种“患者反复出现过敏性症状的情况,这些症状包括荨麻疹、肿胀、低血压、呼吸困难和严重腹泻”...
一桶菜籽油40美元!美国食品蔬菜价格飞涨,部分超市开始限购生活用品
在加利福尼亚州的奥克兰,当地一家社区“食品银行”的主管说,疫情前,他们一个月分发大约120万公斤食物,而现在一个月要分发大约200万公斤(www.e993.com)2024年10月12日。一方面,美国人对于免费食物的需求不断增加;另一方面,美国供应链危机愈演愈烈,物价不断上涨——罐头青豆和桃子的价格上涨了近9%,金枪鱼罐头和冷冻罗非鱼价格上涨超过6%,冷冻鸡价...
美国一女子对上百种食物过敏
美国福克斯新闻网7月30日报道称,来自加州洛杉矶的21岁女子詹娜·格斯特纳,被诊断出患有肥大细胞活化综合征(MCAS),这种奇怪的病让她的菜单上只有13种食物。根据美国过敏、哮喘和免疫学学会的定义,MCAS是一种“患者反复出现过敏性症状的情况,这些症状包括荨麻疹、肿胀、低血压、呼吸困难和严重腹泻”。据报道,从...
美媒:越来越多美国人向食物赈济中心求助
参考消息网12月14日报道据美国福克斯新闻频道网站12月11日报道,一份新发布的报告显示,越来越多美国人向食物赈济中心求助,因为许多人透露,由于食品价格上涨,他们对未来感到“害怕”,难以养活家人。珍妮特·奥蒂戈萨是一位来自加利福尼亚州弗雷斯诺的母亲,她告诉全国广播公司新闻台记者:“过去花50美元可以买到五袋食品,...
美媒:美国数百万儿童面临粮食不安全问题 通胀影响民众购买食物
美国农业部经济研究局的经济学家马修·拉比特称,在2021年至2022年间,全美各种类型家庭面临的粮食不安全状况都有所增加,遭遇食物问题的有孩子或老人的家庭分别增加了38%和28%,而农村家庭的增幅为36%。针对这一问题,有专家分析称,通货膨胀影响了美国居民购买食物的能力。美国农业部的数据显示,2022年美国食物价格上涨...
哈佛大学新研究:这19种食物照着吃,改善代谢健康,降低慢性病风险→
蔬果中的膳食纤维不仅对预防便秘有帮助,还能增强饱腹感,帮我们控制食欲。并且,蔬菜水果的热量在众多食物种类中较低,如果膳食结构中蔬菜水果吃得少,必然会增加其他种类食物的摄入,可能会导致进食热量高,容易让人长胖。多吃蔬果是减少能量摄入,控制体重的好办法。