@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
(1)健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;(2)裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装醋、散装酱油、散装食用油;(3)国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。20.食品的加工制作应当在专间内进行完成的有哪些?生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。21.食品经...
简单制售冷食类食品无需制作专间
如:在原来的学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、工地食堂、职工食堂的基础上,增加了托育机构食堂、医疗机构食堂、机关食堂等分类。简单制售、美食城、食品经营管理、自动设备从事食品经营的审查要求为本次修订的新增项目。其中,对简单制售的许可审查要求为,其场所设置、布局、设备设施等应符合食品制售一般要求,单...
食堂不得制售生食类、冷食类食品!西安发布校园食品安全注意事项
学校食堂禁止供应超出经营许可范围的食品品种。如中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类食品(不含水果)、裱花蛋糕,不得供应未烧熟煮透的豆浆,已变黏的酸菜咸菜;不得外购散装熟食肉制品;采用校外集体用餐配送单位的,不得配送冷食类食品、生食类食品、自制...
一文详细阐述食品经营许可证的分类及办理资料
散装食品(含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售3.特殊食品销售保健食品销售特殊医学用途配方食品销售婴幼儿配方乳粉销售其他婴幼儿配方食品销售散装食品(不含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售4.其它类食品销售餐饮服务经营者(需要实际门店地址)1、热食类食品制售2、冷食类食品...
风向标|简单冷食类制售许可简化 激发市场活力
增设专章明确仅销售预包装食品备案的具体要求;进一步明晰办理食品经营许可的范围和无需取得食品经营许可的具体情形;重新梳理食品经营许可经营项目和主体业态分类,并对每一类别分别明确了具体分类情形以及许可和监管要求;按照行政处罚法有关要求,根据违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度,设置不同幅度的罚则,对于可以...
茶叶算农产品么,茶叶是否属于农产品?探讨其分类和定义
牛肉丸是一种食品,一般是将牛肉和其他配料混合在一起制成的流通(www.e993.com)2024年7月26日。牛肉丸可作为主菜或作为火锅的工序配料,其外形往往是圆形或椭圆形。牛肉丸冷食和热食皆可,******也有很多种,如油炸、水煮或蒸等。牛肉丸是世界各地都有的此时美食,如中国的之上麻辣烫、的可证寿司和意大利的肉丸面等。牛肉丸的口感有时...
关于印发《长沙市重大活动食品安全监督管理
第一条为规范本市重大活动食品安全监督管理工作,提升食品安全风险防控水平,确保重大活动食品安全,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)等有关规定,结合本市实际,制定本办法。第二条本办法所称重大活动是指以省、市、区县(市)党委、人大、政...
食品现场制售与食品加工小作坊的区别及监管难点
一是如根据加工工艺中有加热的工艺选择热食类食品制售的话,然而《食品经营许可管理办法》对“热食类食品”的定义为:“指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品”。因为大多数食用植物油都不能直接进行食用,所以不属于热食类食品制售定义中的“...
浅谈“水果切”监管
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)实施后,“水果切”有了新的法律定义——即食食用农产品。《办法》实施前,食品经营环节的“水果切”属于冷食类食品制售。《办法》实施后,“水果切”如何监管,是否需要取得食品经营许可证等是困扰基层监管人员的问题之一。
新修订《河北省小餐饮登记管理办法》3月1日起施行
小餐饮经营项目包括:热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售等。从事冷荤类食品制售的,应当在冷食类食品制售项目后以括号标注。第十三条小餐饮经营者从事现榨果蔬汁、果蔬拼盘、植物性冷食等食品安全风险较低食品简单制售的,对预包装食品进行拆封、装盘、调味等简单加工制作后即供应的,可在专用操作区内...