汾溪:塑造“文水清香”区域品牌,助力清香型白酒蓬勃发展

山西杏花汾溪酒业有限公司现有三个厂区酿造基地,一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地,占地130余亩,建筑面积26000平米,有170余员工和技术人员,拥有国家级品酒师1名、勾调师1名。原酒贮存10000余吨,发酵地缸20000个,公司采用传统酿造工艺,“地缸分离”发酵、“清蒸二次清”蒸馏取酒,陶缸不锈钢贮存老熟,采用优质豌豆、大...

...晋商酒庄集团开启“酒+文旅”一体化发展,促进清香型白酒乘势崛起

侯清泉表示:新晋商酒庄集团立足清香型白酒核心产区—杏花村,以产区作为白酒品质、品牌和价值表达的方式,成功签约中国酒业协会白酒酒庄示范企业,并参与制定中国白酒酒庄标准建设工作;高标准、高质量地按照酒庄标准推进,打造中国白酒酒庄的标杆和样板企业。新晋商酒庄汾杏在传承杏花村酿酒传统的基础上,不断创新发展。汾杏以...

数十位顶尖专家亲临授课,酒业“黄埔”川酿白酒培训即将开班

层次品鉴:不同类型、层次的白酒尝评,领略深邃与复杂。白酒生产工艺学习工艺揭秘:探索浓、酱、清香型白酒的生产工艺。设计艺术:内部教材,学习酒体设计的专业知识。标准解读:深入分析白酒检验检测及相关标准体系。职业考评宝典专业认证:专业指导,备考权威品酒师资格证书。实战演练:通过模拟考核,提升实战应对能力。

反弹超30%!白酒板块为何成为价投最爱?——道达研选

白酒的分类方法有多种,按照使用的糖化发酵剂不同,可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒等,大多数名酒均为大曲酒;按生产工艺不同,可分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒,常见的白酒多为固态法白酒;按照香型不同,可划分为浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒等多种类别,目前主要有十二大香型。浓香型、酱香型、清香...

中国清香型白酒,哪款才是你的心头爱?

4.宝丰酒-63°vol宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表,产于河南省宝丰县。宝丰酒的历史可以追溯到夏禹时期,距今已有4100多年。商周时代已具规模,唐朝时所酿的“龙兴酒”被定为朝廷贡酒,明清时期宝丰有70余家酿造作坊,清末当地酿造的高粱酒被选为贡品。

中国清香型白酒发展分析:清香型白酒销售收入在939.31亿元左右

1.1清香型白酒行业定义及分类1.1.1清香型白酒行业定义及分类1.1.2清香型白酒行业主要商业模式1.1.3清香型白酒行业特征分析1.2清香型白酒行业政治法律环境分析1.2.1行业管理体制分析1.2.2行业主要法律法规1.2.3行业相关发展规划1.3清香型白酒行业经济环境分析1.3.1全球宏观经济...

清香型白酒逆势增长,被视为“最好赛道” 能否复制“酱酒热”?

8月21日至23日,位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇的中国杏花村国际白酒交易中心再次热闹起来,“2024中国杏花村国际酒业博览会”(以下简称“酒博会”)在此举办。图片来源:每经记者谢振宇摄今年上半年,作为国内清香型白酒核心产区的吕梁市,在龙头企业山西汾酒(600809.SH,股价177.78元,市值2168.85亿元)的带动下,清香...

“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花”榜单揭晓

山西杏花源酒业有限公司等10户企业获得第四届清香型白酒核心产区(吕梁)“清樽奖”;山西汾阳王酒业有限责任公司、山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司、山西宗酒酒业股份有限公司、山西庞泉酒庄有限公司、山西酒都杏花乡酒业有限责任公司、山西兰花青酒业有限公司、山西杏花香酒厂集团股份有限公司、山西中孚酒业有限公司、山西青花...

向新而行 醉美未来 新质生产力赋能清香型白酒产业高质量发展大会...

山西省专家学者协会酒业分会和晋界智库将充分发挥协会优势，搭平台、聚资源、重服务、促转化，积极培育和发展酒业新质生产力，大力促进产业的转型升级，推动清香型白酒产业从传统的生产模式向现代化、智能化、绿色化的方向转变；同时，通过传承和弘扬清香型白酒文化，增强民族文化自信，提升我国白酒产业在国际上的影响力...

山西汾酒上半年营收首超200亿,高质量发展引领清香型白酒发展新格局

作为清香型白酒的典型代表,山西汾酒拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌,于1994年1月在上海证券交易所挂牌上市,是中国白酒第一股。白酒行业处于深度调整期的背景下,山西汾酒在高基数基础上依然实现逆势增长。对照山西汾酒2024年的营收目标“力争营收同比增长20%左右”,也就是其今年全年营收将达到383亿...